De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

Afwegen van de ingrediënten; -granen -mout -hop -kruiden Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

Verwante presentaties


Presentatie over: "Afwegen van de ingrediënten; -granen -mout -hop -kruiden Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”."— Transcript van de presentatie:

1 Afwegen van de ingrediënten; -granen -mout -hop -kruiden Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

2 Het schroten van de mout. Brouwer Wim Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

3 Storten van de mout Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

4 De maisch op pH brengen

5 Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”. Maischen volgens temperatuur schema

6 Maischen Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

7 Controle omzetting zetmeel in suiker mbv jodiumopl. Zwart/blauw nog zetmeel aanwezig.

8 De maischketel met wortverzamel filter Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

9 Klaren Onder stroomt heldere wort uit Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

10 Koken van het wort Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

11 Coaguleren Samen- klonteren overtollige eiwitten

12 Het meten van: sg, pH Brix en refractie Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

13 Koelen van het wort met een tegenstroom koeler

14 De tegenstroom koeler Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

15 Giststarter Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

16 Klimaatkast voor 1e vergisting Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

17 ‘n blik in het vergistings vat

18 Jongbier naar de 2e vergisting Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

19 Opslag lagertanks Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

20 Bottelen (bier in flessen doen)

21 Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”. Bottelen Bier in het vat

22 Flessen afsluiten met kroon- kurken Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

23 Vergisting (3e) op fles Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

24 Etiketteren Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.

25 Opslag bieren Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”.


Download ppt "Afwegen van de ingrediënten; -granen -mout -hop -kruiden Bier brouwen in B ry “De Vogelkooi”."

Verwante presentaties


Ads door Google