Bijeenkomst bedrijfsleven en onderwijs SLEBB Examenmix 20 januari 2010

1Programma Stand van zaken bestuur Stand van zaken VC Stand van zaken CGO Inzetten instrumenten

2 Stand van zaken bestuur SLEBB Invulling vacature bestuurslid onderwijs Voortgang Samenwerkingstichting Competentieprofiel beoordelaar Afstemming OWGB / NBC/ SLEBB / WDV

3 Stand van zaken VC Kwaliteitseisen SLEBB > schrijfwijzer Checklist en format > inbrengen instrumenten school Stand van zaken validering instrumenten Stand van zaken valdidering theorie

4 Stand van zaken instrumenten CGO Assistent Bakker -voortgangsmeting assessment BPV basis/competent Voortgang N3 All round brood en banketbakker -kerntaak 1 en 2 opgeleverd -aangeboden aan VC Slebb -kerntaak 3 en 4 op de agenda van de kerngroep 1 maart Patisier Complexiteit moet in de opdracht verwerkt worden. Case opstellen waarin nadruk ligt op de wp 2.1, 2.5 en 2.8 in vergelijking met uitwerking KT 2 bij andere uitstromen. Leidinggevende niveau 4 Toets is gevalideerd en beschikbaar.

5 Stand van zaken instrumenten CGO Ondernemer -toetsen SHE zijn inhoudelijk bekeken en voldoen -voor KT 3 is een variant voor bakker gemaakt -uitwerking ontwikkelingsgerichte opdrachten die gebruikt kunnen worden voor examinering ET. Idee: theorievragen, vaardigheid- en houdingsaspect, apart selecteerbaar tot een toets

6 Stand van zaken instrumenten CGO Powerpoint presentatie CGO beschikbaar -op website bij producten -vanwege grote omvang geknipt in delen Om u inzicht te geven in hoe de CGO-instrumenten zijn opgebouwd, kunt u op een van onderstaande links klikken voor een PowerPointpresentatie. Beoordeling banketbakker Beoordeling brood- en banketbakker Beoordelingsinstrument assistent bakker Beoordelingsinstrument Brood- en banketbakker – basis Beoordelingsinstrument Brood- en banketbakker – competent Beoordelingsinstrument Brood- en banketbakker – BPV Sterrensysteem Indeling theoriestof niveau 2 - basis Indeling theoriestof niveau 2 – gevorderd Indeling theoriestof niveau 2 - competent

7 Stand van zaken instrumenten CGO Monitoring instrumenten Een instrument wordt vastgesteld. Tot 1 februari van een jaar kunnen verbetersuggesties of opmerkingen worden doorgegeven. Deze worden dan verwerkt in een nieuwe versie die vanaf 1 september van een jaar beschikbaar is. Verzoek aan een ieder die de instrumenten heeft ingezet of heeft bekeken opmerkingen voor 15 februari door te geven aan de SLEBB (via via de website of per post) Vermeld daarbij: naam instrument, paginanummer, opmerking, verbetersuggestie en uw telefoonnummer

8 Stand van zaken Vraag Al lang loopt de aanvraag loopt om broodbakker op niveau 2 te toetsen, omdat nu alleen sprake is van brood- én banketbakker. Deze vraag wordt op verzoek van de paritaire commissie door Kenwerk onderzocht. De paritaire commissie waakt ervoor dat er te veel kwalificatiedossiers of uitstroomprofielen ontstaan. Gelet het aantal vacatures in de branche is er behoefte aan zo een kwalificatie. Leerlingen die echt gemotiveerd zijn voor het vak van broodbakker hebben meestal weinig met het vak van banketbakker Reactie bestuur SLEBB

9 Inzetten instrumenten Deze informatie en overige informatie te vinden op de website van de SLEBB. Vanaf 1 februari is alle informatie van de LTTR, SHE en SLEBB te vinden op één nieuwe website: