Voedingssupplementen Zin, Onzin of Gevaarlijk?

Presentatie over: "Voedingssupplementen Zin, Onzin of Gevaarlijk?"— Transcript van de presentatie:

1 Voedingssupplementen Zin, Onzin of Gevaarlijk?
W. Betz SKEPP

2 Voor alle DUIDELIJKHEID
Ik spreek niet voor: mensen met een ziekte opgroeiende kinderen zwangere vrouwen

3 Voeding Wat hebben we nodig?
Lucht en water Brandstof (Lege calorieën)‏ Essentiële stoffen (Nodig voor opbouw en werking)‏ Wet: Voedingsmiddelen zijn producten bestemd voor de menselijke voeding. Hiertoe behoren ook genotmiddelen, zout en kruiden.

4 Wat hebben we NIET nodig?
Genotsmiddelen Drugs Wondermiddelen

5 Eiwitten Vetten Koolhydraten
Brandstoffen Eiwitten Vetten Koolhydraten

6 Onmisbare Stoffen Vitamines Mineralen Essentiële Vetzuren Ω-3 en Ω-6
Essentiële Aminozuren

7 # Essential fatty acids:
* Linolenic acid (the shortest chain omega-3 fatty acid)‏ * Linoleic acid (the shortest chain omega-6 fatty acid)‏ # Essential amino acids necessary for all humans: * Histidine * Isoleucine * Lysine * Leucine * Methionine * Phenylalanine * Threonine * Tryptophan * Valine

8 # Essential amino acids necessary for human children and not adults:
* Arginine # Vitamins: * Biotin (vitamin B7, vitamin H)‏ * Choline (vitamin Bp)‏ * Folate (folic acid, vitamin B9, vitamin M)‏ * Niacin (vitamin B3, vitamin P, vitamin PP)‏ * Pantothenic acid (vitamin B5)‏ * Riboflavin (vitamin B2, vitamin G)‏ * Thiamine (vitamin B1)‏ * Vitamin A (retinol)‏ * Vitamin B6 (pyridoxine, pyridoxamine, or pyridoxal)‏ * Vitamin B12 (cobalamin)‏ * Vitamin C (ascorbic acid)‏ * Vitamin D (Cholecalciferol, Ergocalciferol, Calcitriol)‏ * Vitamin E (tocopherol)‏ * Vitamin K (naphthoquinoids)‏

9 # Dietary minerals: Biochemical studies reported in 2006 indicate that the following
elements are required for human health:[2] * Calcium (Ca)‏ * Chloride (Cl-)‏ * Copper (Cu) [3] * Iodine (I)‏ * Iron (Fe)‏ * Magnesium (Mg)‏ * Manganese (Mn) [4] * Molybdenum (Mo)‏ * Nickel (Ni)[5] * Phosphorus (P) (as phosphate)[6] * Potassium (K)‏ * Selenium (Se) [7] * Sodium (Na)‏ * Sulfur (S)‏ * Zinc (Zn) [8]

10 Ondervoeding Proteïnes-vetten-koolhydraten: o Kwashiorkor o Marasmus
o Mentale achterstand Vitamines * Pellagra - * Slechte Immuniteit, oorzaak van vele andere ziekten. * Spina bifida * Vitamin B1 (thiamine) : o Beriberi - o Wernicke-Korsakoff syndroom - * Vitamin B2 (riboflavin) ariboflavinosis * Vitamin C (ascorbaat): scheurbuik, ontaarding van ganse lichaam door slechte collageen synthese. * Vitamin D deficiency: beenderziekten: o “Engelse ziekte” = rachitis misvormde beenderen bij kind “kiekenborst” o Osteomalacie- fragiele beenderstel o Osteoporose – lichte en fragiele beenderen Mineralen * Iodium gebrek * IJzer gebrek: anemie * Calcium gebrek: Osteoporose * Zink gebrek: groei retardatie‏ There is no doubt that iodization of salt is effective in preventing goitre (and the more serious problem of goitrous cretinism in infants born to iodine deficient mothers). Four years after the introduction of iodization in Guatemala in the early 1950s the prevalence of goitre had fallen from 38% to 5%.

11 ontstaan door eenzijdige voedingspatronen en tekorten
Vitaminetekorten ontstaan door eenzijdige voedingspatronen en tekorten gedurende langere tijd. Scheurbuik, dat pas na maanden optreedt, is daar een uitstekend voorbeeld van.

12 De Vitamineboeren Dr. Matthias Rath is de arts en wetenschapper die baanbrekende ontdekkingen deed op het gebied van de natuurlijke beheersing van kanker, hart- en vaatziekten en andere chronische aandoeningen. Vitamine- en mineralentekorten komen veel voor in Europa Waarom wil de Europese Commissie dan duizenden supplementen verbieden terwijl ze al hebben toegegeven dat de meeste ervan veilig zijn?

13 "Verlaag Je Cholesterol Met Minstens 27% Binnen 60 Dagen
Wat de farmaceutische industrie hoopte dat je nooit zou ontdekken... Waarom Je Dokter Je Dit Niet Vertelt "Verlaag Je Cholesterol Met Minstens 27% Binnen 60 Dagen Op Een Veilige, 100% Natuurlijke Manier, Zonder Het Gebruik Van Dure Medicijnen" "Als je je cholesterol wil verlagen zonder mogelijke schadelijke bijwerkingen van medicijnen, is deze pagina waarschijnlijk de belangrijkste die je ooit zal lezen" (ontdek tevens hoe je jaarlijks €665 kan besparen met deze informatie...)‏

14 De Orthomoleculaire Geneeswijze is gericht op de werking van Voedingsstoffen in het lichaam ten behoeve van een Optimale Gezondheid. De Orthomoleculaire geneeswijze beoogt het lichaam te voorzien van de juiste concentraties biologische stoffen: Vitaminen, Mineralen, Vitaalstoffen, Sporenelementen en Enzymen. Deze worden meestal in hoge doseringen toegediend; hierdoor wordt ook wel van Mega Vitamine Therapie gesproken. Voeding en Voedingsstoffen worden als essentieel voor de Gezondheid gezien.

15 Overvoeding Calorieen: Obesitas, geeft hart- vaatziekten, diabetes
Vitamines: vitamine vergiftiging Mineralen (vooral ijzer): lever, hart en endocriene klieren

16 Kava-Kava Aangeprezen en gebruikt als een kalmerend middel. Steeds meer berichten binnen over ernstige leverschade (transplantaties en uiteindelijk één dode). Verboden in Zwitserland, België, Duitsland en Canada, Frankrijk en Engeland .

17 Vitamine C Vit C is een antioxydant.
Zou theoretisch bescherming kunnen geven tegen kanker. (rokers?)‏ In praktijk niet bewezen. Geen overtuigende werking tegen hart- vaatziekten (BMJ July 27, 2002)‏ Tegen verkoudheid geen werking (of verwaarloosbaar). Overdosis kan gevaarlijk zijn. Do You Need A Multi-Vitamin, BMJ July 27, 2002

18 Noni-sap Indiase moerbei of rottekaasvrucht ( Morinda citrofolia)
De gezondheidsclaims en medische aanspraken op producten met noni-sap zijn volledig ongefundeerd. (2004 – Food Safety Authority of Ireland - )‏ Matig gebruik kan geen kwaad, maar geen voordelen boven andere vruchtensappen of limonades. Valse beloften:“Kanker, aids, diabetes, fibromyalgie, ziekte van Crohn, bevordert de natuurlijke weerstand en spijsvertering, toename in geheugencapaciteit en lichaamskracht.” Mensen met slecht functionerende nieren, en meer speciaal ouderen, worden gewaarschuwd voor het teveel aan kalium die ze te verwerken krijgen. . 05/08/ Het Ierse Agentschap voor Voedselveiligheid (Food Safety Authority of Ireland - FSAI) heeft de consumenten er op gewezen dat de gezondheidsclaims en medische aanspraken op producten met noni-sap – een extract van de Indiase moerbei (Morinda citrofolia) – volledig ongefundeerd zijn.

19 Komboecha gefermenteerde (beschimmelde) thee door lactobacil- en gist-culturen, zou: * het lichaam ontgiften * antibiotische eigenschappen * een reiniging van het kliersysteem (???)‏ * bevordering van de spijsvertering * neutralisatie van urinezuur Hiervan is NIETS bewezen Gevaar: leverbeschadiging, metabole acidose en antrax-infecties van de huid. AF TE RADEN, zeker niet zelf maken

20 Ginseng (wortel)‏ Zou goed zijn voor: hart, bloedsomloop, depressie, de liefde, de zenuwen, diabetes, cholesterol, bloeddruk, verkoudheden, overspanning, overgangsklachten... voor een langer leven, tegen oud worden. Tegen stress en vermoeidheid Het bewijs daarvoor is zeer twijfelachtig. Veel vervalsingen uit China en Korea, met vaak ook nog contaminatie met kankerverwekkende insecticiden. Onbetrouwbare samenstelling De Amerikaanse is redelijk veilig maar duur. Geen ernstige nevenwerkingen (als het echte is!)‏

21 Ginkgo Biloba In China: gebruikt voor tientallen ziekten.
Hier: Aanbevolen voor bloedsomloop en dementie, maar grotere en betere studies spreken dit tegen: Helpt niet tegen dementie en cognitieve storingen (Cochrane 2007)‏ Helpt nergens voor ( Nederlands RijksInstituut voor Volksgezondheid en het Milieu; december 2007)‏ Veel preparaten bevatten te weinig of teveel Gevaar voor bloedingen en convulsies. Te weinig geweten over de gevaren Mogelijk kankerverwekkend? (Tanakan, Tavonin 40-50€/maand))‏ Birks J et al. Ginkgo biloba for cognitive impairment and dementia. Cochrane Database of Systematic Reviews, Issue 2. Article No. CD In december 2007 publiceerde het Nederlandse RijksInstituut voor Volksgezondheid en het Milieu (RIVM) een rapport over de werkzaamheid van ginkgo. Daarin staat onder meer: Er is onvoldoende bewijs voor drie geclaimde gezondheidseffecten bij het gebruik van kruidenpreparaten op basis van de Japanse notenboom Ginkgo biloba. Ook toont een analyse van 29 Ginkgo-preparaten aan dat het merendeel niet bevat wat op het etiket vermeld staat. Daarnaast kan bij de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid de veiligheid niet worden gegarandeerd. Dit blijkt uit onderzoek van het RIVM. Fabrikanten claimen dat Ginkgo biloba-preparaten bloedcirculatie en geheugenfunctie verbeteren en ouderdomsverschijnselen verminderen. De geëvalueerde studies beschrijven alleen resultaten met het gestandaardiseerde Ginkgo biloba-extract. De meeste van de geanalyseerde preparaten bevatten echter niet het gestandaardiseerde extract. Daarnaast zijn er heel weinig gegevens beschikbaar over de giftigheid. Hierdoor is het niet mogelijk om een veilige grens af te leiden. Voor niet nader beschreven Ginkgo-preparaten wordt bij inname van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid in sommige gevallen melding gemaakt van bloedingen. Het gebruik van niet-gestandaardiseerd Ginkgo-extract kan dus risicovol zijn: het is niet uit te sluiten dat zulke preparaten stoffen bevatten die onder andere kanker kunnen veroorzaken.

22 Stinkt is duur helpt niet tegen kanker.
Haaienkraakbeen Stinkt is duur helpt niet tegen kanker.

23 Knoflook Voorlopig is er dus geen doorslaggevend bewijs voor een daadwerkelijk gunstig effect op hart- en vaatziekten en de sterfte als gevolg daarvan. weinig of geen invloed op de werking van medicijnen. Anti-kanker in vitro, maar niet haalbaar bij mensen. Mensen die antistollingsmiddelen moeten voorzichtig zijn met hoge dosissen knoflookpillen . Zij zouden de bloedingstijd kunnen verlengen. Veel pillen zijn onbetrouwbaar.

24 Foliumzuur Duidelijk nuttig tegen geboortedefecten als spina bifida (open rug)‏ Mogelijk beschermend bij hartinfarct en beroerte Onderzoeken naar hart-vaatziekten lopen nog. Wordt toegevoegd aan ontbijtgranen (en brood in NL)‏ Mogelijk maskeren van vit B12 anemie (pernicieuze) bij ouderen. Teveel neutraliseert medicatie tegen epilepsie Eet bladgroenten, spruiten, kool, lever, broccoli, spinazie Geen ernstige nevenwerkingen bij overdosis. The benefits of folic acid supplements taken periconceptually in preventing neural tube defect have been shown convincingly. High intakes of folic acid also reduce plasma homocysteine, a risk factor for cardiovascular disease independent of plasma lipids and other risk factors, and low intakes of folic acid are associated with increased risk of colorectal cancer. This has led to mandatory fortification of cereal products in the United States and elsewhere. However, although folic acid lowers plasma homocysteine, there is no evidence yet from controlled trials whether or not this will reduce cardiovascular disease or cancer. Until the results of intervention trials in progress are available, the benefits of folic acid supplements other than to prevent neural tube defects remain unproved.

25 Vitamine D (D1 tot D5)‏ Maken we zelf in de zon
Teveel zon is risico voor huidkanker Over osteoporose is het laatste woord nog niet gezegd Vooral voldoende bewegen. Jong beginnen! Eet vette vis, visolie, eierdooier, boter.. Margarines zijn verrijkt. Aangeraden voor kinderen, zwangeren, borstvoeding, ouderen. Veel alcohol verhoogt behoefte Overdosis geeft o.a. verkalkingen! An intake of vitamin D above what can be obtained from normal diets (possibly in combination with supplementary calcium) delays the loss of bone with increasing age, so supplements may be advisable to prevent osteoporosis and osteomalacia. For most people, increased exposure to sunlight is probably more effective than supplements, although we may have to balance the beneficial effects on bone health against the increased risk of skin cancer.

26 Ook als voedingsadditief E-nummers Vitamines C, E, A
Antioxydantia Tegen vrije Radicalen Het jeugdelixir (???)‏ Alle groenten en Fruit Ook als voedingsadditief E-nummers Vitamines C, E, A Toename van het risico op long- en darmkanker gevonden voor hoge doseringen Supplementen af te raden Het nemen van supplementen met extra antioxidanten gaf in een aantal onderzoeken een ename in plaats van een afname van het risico op kanker te zien. Dit is gevonden voor hoge doseringen betacaroteen (meer dan 15 mg per dag) en het risico op longkanker, en hoge doseringen betacaroteen in combinatie met vitamine A (retinol) of vitamine E en het risico op maagdarmkanker.to Een verklaring hiervoor is een zogenaamd pro-oxidant-effect, wat wil zeggen dat bij te hoge concentraties antioxidanten ongewenste negatieve effecten kunnen optreden die het tegenovergestelde zijn van de verwachte antioxidantwerking. Daarom is voorzichtigheid geboden bij het nemen van hoge doseringen antioxidanten in supplementvorm. Een evenwichtige voeding met volop groenten en fruit levert voldoende voedingsstoffen inclusief antioxidanten in ‘veilige’ hoeveelheden en verkleint het risico op kanker. Bij hart en vaatziekten blijkt het gebruik van supplementen met antioxidanten geen positief, maar ook geen negatief effect te hebben op het ziekterisico.

27 Echinacea (rode zonnehoed)‏
1870: Meyer's Blood Purifier tegen reuma, maag- en darmklachten, open wonden, wondroos, zweren, eczeem, duizeligheid, pijnlijke ogen, beten van de ratelslang, syfilis, gangreen, tyfus, malaria, difterie en hondsdolheid. 1950: geschrapt in USA Vandaag: Dr Vogel Echinaforce of Echinasan, tegen verkoudheid, griep, “verhoogt de weerstand” ??? per jaar verkocht. Heeft geen enkel nuttig effect maar wel veel allergieën. Er bestaan negen soorten Echinacea, die oorspronkelijk alleen in Noord-Amerika te vinden waren. De meest voorkomende zijn de E. angustifolia, E. pallida en E. purpurea.

28 Terug naar de natuur met
Aloë Vera Aloë Vera is een natuurproduct. Ontdek de natuurlijke kracht van Aloë Vera voor uw gezondheid. Aloë Vera is geen medicijn, maar een voedingssupplement. Voel wat het voor uw lichaam kan betekenen, er is maar één methode om er achter te komen en dat is: gewoon proberen! 30 dagen Niet Tevreden Geld Terug Garantie! Er is niets echt bewezen, de huidcrèmes hebben succes. Geeft diarree

29 Dr Vogel met de Indiaan Black Eagle verklapte het geheim aan Vogel en gaf hem echinaceazaden in 1950 De meest toeristisch gefotografeerde Indiaan. Er waren in 1943 al proeven gedaan in concentratiekamp door Madaus

30 Calcium Extra inname is waarschijnlijk zinloos
Extra beschermt onvoldoende tegen osteoporose Meestal genomen samen met Vit D Voeding bevat waarschijnlijk genoeg (veganisten!) Extra toevoeging aan melk en yoghurt Bronnen: melk, kaas, bonen, noten, broccoli, sinaas(sap), antacida,

31 Glucosamine en Chondroitine
Tegen rheuma en arthrose. Zeer twijfelachtig of het iets doet. 2007: de HCl vorm is niet beter dan placebo Enkel de sulfaatvorm zou helpen 2008 Annals of Internal Medicine: ook sulfaat niet beter dan placebo

32 Probiotica en Prebiotica Bifidus en Lactobacillus
Levende bacteriën die de gezondheid verbeteren. Mogelijke werking tegen diarree, verstopping, bij antibiotica, Z v Crohn, pre-operatief ? tegen allergie ??? Nog onzeker Veel nep-producten Goede: Yakult, Actimel, Vitamel, Danone Activia Effect verdwijnt na enkele dagen tot weken. Overdosis bestaat niet. Nederlandse studie met pancreatitis !! Prebiotica hebben waarschijnlijk een gunstig effect

33 Fytosterolen Voor problemen met cholesterol en bloedvetten, ga naar uw huisarts. Ze zijn duur en zinloos voor gezonde mens. Benecol Zerochol Becel-Pro Activ Vermijd verharde margarines (liever in een kuipje)‏

34 Paardenmelk Beloften voor alles en nog wat
Geen gegarandeerde zuiverheid (bacteriën)‏ Bevat veel minder vet en veel meer natrium dan moedermelk, zonder meer ongeschikt als babyvoeding. Vetarm? Magere koemelk heeft veel minder vet en is veel goedkoper

35 Nutteloos, Twijfelachtig of Gevaarlijk
Methylsulfonylmethane (rheuma)‏ Harpagophytum procumbens (duivelsklauw), Curcuma longa (koenjit of geelwortel) Zingiber officinale (gember), Koninginnebrij Melatonine Groeihormoon DHEA Thyroid Armour

36 Betrouwbaar Advies vinden?
Voor de Zieke: enkel huisarts of specialist (diëtist)‏ Voor de Gezonde: de apotheker? Het internet? Gratis blaadjes? De verkopers zelf? Test-Aankoop (Gezondheid)‏ Aanbevolen websites:

37 De KWAK-o-Meter Zuivert het bloed, de lever, de darmen
Detox of ontgiften Verhoogt de natuurlijke weerstand Wat de dokters u verzwijgen Vervolgd door de wetenschap Miskend genie (Galileo)‏ De farma-industrie verhindert het, ze vergiftigt u! U kan het hier bestellen Vraag uw persoonlijke vitamine-analyse Doe de antioxydanten bloed-cel-test Haaranalyse, speekselanalyse, levend bloed-test. Koop mijn boek Niet tevreden, Geld terug!

38 Het is Wettelijk Verboden om in reclame voor voedingsmiddelen
op welke manier dan ook te verwijzen naar ziekten, ziektesymptomen en medische aanbevelingen of adviezen

39 BESLUIT GEZONDE VOLWASSENE heeft NIETS nodig
Pas op met Vit A, D, E, K, Eet fruit en groenten. Multivitamines = dure urine Eeuwige jeugd zit niet in een potje Foliumzuur voor jonge vrouw, zwangere, borstvoeding Veel voedsel is al verrijkt ZIEKEN: supplementen kunnen de werking van geneesmiddelen verstoren, meer of minder werking