De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

V OEDINGSSTOFFEN. V OEDING Voedingsstoffen  opneembaar Voedingsvezels  niet opneembaar PlantaardigBallaststof.

Verwante presentaties


Presentatie over: "V OEDINGSSTOFFEN. V OEDING Voedingsstoffen  opneembaar Voedingsvezels  niet opneembaar PlantaardigBallaststof."— Transcript van de presentatie:

1 V OEDINGSSTOFFEN

2 V OEDING Voedingsstoffen  opneembaar Voedingsvezels  niet opneembaar PlantaardigBallaststof

3 V OEDINGSSTOFFEN ? Eiwitten Koolhydraten Vetten Water Mineralen Vitamines

4 A MINOZUREN Zoek in BINAS 67C hoeveel aminozuren er zijn 20 verschillende aminozuren Hoeveel aminozuren zijn essentieel (BINAS 67C)? 8 niet gevormd in lichaam Wat zijn essentiële aminozuren? Welke voedingsstof is uit aminozuren opgebouwd? Eiwitten Voeding

5 F UNCTIE EIWITTEN Bouwstof Enzym Hormoon Transporteiwit

6 T E VEEL ? Te veel eiwitten ? Dissimilatie N-kringloop  NH3  lever  ureum  urine

7 T E VEEL ? Te veel koolhydraten? Polysacharide  lever  glycogeen  vet  onder huid

8 V ETTEN Verzadigde vetten Onverzadigde vetten Vooral dierlijk

9 C HOLESTEROL O.i.v. vezadigde vetzuren Afzetting cholesterol binnenwand bloedvat O.i.v. on vezadigde vetzuren Afbraak cholesterol binnenwand bloedvat

10 V ETZUREN Verklaar de grafiek

11 VETZUREN Niet essentiële vetzuren  gevormd in lichaam Essentiële vetzuren  niet gevormd in lichaam  b.v linolzuur Voeding

12 W ATER

13 M INERALEN Ca  ? K Fe  ? Spoorelementen F  ? P I  ? Mg S  beenweefsel  Beenweefsel  Gebit  schildklierhomoon

14 V ITAMINES Gevormd uit provitamines Of niet gevormd Voeding

15 V ITAMINES Gebruik tabel 82 B uit BINAS Welke vitamines zitten er in vlees? B1, B2, B3, B4, B6, B7, B12 Waarom slikken zwangere vrouwen foliumzuur? B4 verlaagd kans op open rug bij baby Aan welke vitamine krijgen veganisten een tekort als ze streng hun dieet volgen? B12 (wordt geproduceerd door micro- organismen)


Download ppt "V OEDINGSSTOFFEN. V OEDING Voedingsstoffen  opneembaar Voedingsvezels  niet opneembaar PlantaardigBallaststof."

Verwante presentaties


Ads door Google