Horizon College Wild convenience
Horizon College Wat is convenience? Een product dat reeds en bepaalde fase van (voor)bereiding heeft doorlopen. Ontkoppeld en gekoppeld koken.
Horizon College Soorten convenience schoongemaakte, onbewerkte producten; producten die klaar zijn voor bereiding; kant-en-klare producten (eventueel nog verhitten) serveerklare producten.
Horizon College Opdracht Maak een groepje van twee personen. Bedenk van de viersoorten convenience twee voorbeelden(wild). Beschrijf welke keukentechniek er nog op toegepast moet worden.
Horizon College Presentatie producten wild convenience