Hutspot, haring en wittebrood Rixt, Beau, Lisa en Marjolein. 3 Oktober Hutspot, haring en wittebrood Rixt, Beau, Lisa en Marjolein.
Haring en wittebrood. Haring en wittebrood wordt ook veel gegeten op 3 oktober, veel mensen komen s’ochtends al heel vroeg om haring en wittebrood te halen.
Hutspot Hutspot is ontstaan door de leienaars die eerst geen eten hadden. Het gerecht:aardappelen,wortelen, draadjesvlees, en het is bekent om haring en wittebrood erbij te eten. De meeste mensen eten het wel. Sommige lusten het niet.
Waarom eten we haring, hutspot en wittebrood?? Voor de geschiedenis van hutspot gaan we terug naar de tijd van de Tachtigjarige Oorlog. In de nacht van 2 op 3 oktober 1574 werden de Spanjaarden gedwongen het bezet van de stad Leiden te stoppen. De Prins van Oranje had de dijken van Holland laten lekken en bovendien kwam de Geuzenvloot in de buurt. In de haast om weg te komen, lieten de Spanjaarden hun kamp voor wat het was inclusief het eten dat werd klaargemaakt. Dit eten werd door de uitgehongerde Leidenaars gegeten en bestond uit fijngestampte wortelen, uien en pastinaken: hutspot. In onze tijd is de pastinaak vervangen door aardappel.
Einde!!!