1 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | GFK SUPERMARKTKENGETALLEN ‘Hoe ontwikkelt het aantal kassabonnen zich?’ ‘Wat is de omzet van de supermarkten op weekniveau?’ ‘Hoe ontwikkelt zich de omzet per kassabon?’ Antwoord op deze vragen vindt u op: bij “GfK Publicaties” onder “Supermarktkengetallen” Of gfk4me (Library/ GfK Publications)

2 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen |  De supermarktomzet is in juni met 1,5% gedaald van €3.19 miljard (juni 2011) naar €3.14 miljard (juni 2012). Daling veroorzaakt door daling van de gemiddelde waarde kassabon met 2.5% van €22.74 (juni 2011) naar €22.17 (juni 2012). Het aantal bezoeken aan de supermarkt steeg wel met 1%.  Door de zwakke juni omzet is de omzetgroei van de supermarkten in het 2 e kwartaal 2012 slechts met 0.8% gestegen en is de groei in het 1 e halfjaar %; nl. van €15.94 miljard (1 e half jaar 2011) naar €16.13 miljard (1 e half jaar 2012). Ook tijdens het 1 e half jaar 2012 is de waarde van de kassabon met 1.1% gedaald nl. van €22.16 naar € Oftewel doordat de consument 2.3% vaker een supermarkt bezoekt is er toch sprake van groei.  Mede door de onzekerheid en trading down bij de consument wordt voor het volledige jaar 2012 een omzetgroei van 1%-1.5% verwacht. Mede door vroegtijdige uitschakeling Oranje negatieve omzetontwikkeling in supermarktomzet juni Steeds meer consumenten doen op zondag boodschappen. Consumentenvertrouwen in juli blijft zwak, maar iets minder slecht dan dieptepunt voorgaande maand.

3 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen |  Hoewel het consumentenvertrouwen in juli steeg, is na het dieptepunt in juni (-49) het nog altijd zwaar negatief (-43). Consumentenvertrouwen januari februari maart april mei juni juli  Ten opzichte van de vorige maand wordt de inschatting van de eigen financiële situatie de komende 12 maanden iets minder negatief ingeschat nl. van – 51 juni 2012 naar – 42 in juli Wellicht dat het mogelijk terugschroeven van pijnlijke maatregelen uit het lente/kundus accoord hier een rol spelen. Mede door vroegtijdige uitschakeling Oranje negatieve omzetontwikkeling in supermarktomzet juni. Steeds meer consumenten doen op zondag boodschappen. Consumentenvertrouwen blijft zwak, maar iets minder slecht dan voorgaande maand.

4 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | Mede door vroegtijdige uitschakeling Oranje negatieve omzetontwikkeling in supermarktomzet juni. Steeds meer consumenten doen op zondag boodschappen. Consumentenvertrouwen blijft zwak, maar iets minder slecht dan voorgaande maand.  Het zondagaandeel groeit doordat steeds meer huishoudens (nu 42.9%) steeds vaker (nu 5.25 x) op zondag boodschappen doen. Ruim drie/kwart van de omzet op zondagmiddag. In alle fasen van de gezinscyclus groeit het belang van de zondagomzet.  Het omzetaandeel van de zondag is gestegen naar 1.60% (mat wk ). Oftewel € 518 miljoen. Een stijging van 8% in vergelijking met jaar Op jaarbasis groeit de zondagomzet met 21%.  De avondomzet staat in mat wk verder onder druk. Van de € 32.4 miljard omzet is 8.5% (= € 2.75 miljard) na 18:00 uur gerealiseerd.  Vooral kant & klaar maaltijden (pizza’s), zowel vers als houdbaar worden veel in de avond en op zondag verkocht. Vers (met name brood ) juist minder. Op zondag wordt ook naar verhouding veel bewerkte groenten en rijst/deegwaren verkocht.  Jongeren maken het meest gebruik van de zondagopening. Aandeel op zondag groeit beperkt bij de gepensioneerden.  Groot verschil tussen de regio’s qua omzetaandeel, met name 3 grote steden (3,99% omzetaandeel) en Noorden (0,33% omzetaandeel) van het land.

5 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | Hoewel het consumentenvertrouwen in juli steeg, na het dieptepunt van juni (-49) is het nog altijd zwaar negatief (-43).

6 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | Het zondagaandeel groeit doordat steeds meer huishoudens (nu 42.9%) steeds vaker (nu 5.25 x) op zondag boodschappen doen. Ruim drie/kwart van de omzet op zondagmiddag.

7 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | Het omzetaandeel van de zondag is gestegen naar 1.60% in mat wk Oftewel € 518 miljoen. Een stijging van 8% in vergelijking met (op jaarbasis 21%) * * op jaarbasis 21%

8 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | De avondomzet staat in mat wk verder onder druk. Van de € 32.4 miljard omzet is 8.5% (= € 2.75 miljard) na 18:00 uur gerealiseerd.

9 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | Tweeverdieners - 2 persoons huishouden - geen kinderen - Beiden werken fulltime (  25 uur per week) Jonge Alleenstaande - 1 persoons huishouden - geen kinderen - Jonger dan 40 jaar HH met kinderen, beperkt inkomen -  2 personen in huishouden - Huishouden met kinderen (incl. 18+) - Netto inkomen < € 2300,- Welgestelde HH met kinderen -  2 personen in huishouden - Huishouden met kinderen (incl. 18+) - Netto inkomen > € 2300,- Alleenstaande (40-65 jaar) - 1 persoonshuishouden - Geen kinderen - 40 – 65 jaar Kostwinner (2p) - 2 persoons huishouden - Geen kinderen - Max. 1 persoon werkt fulltime Gepensioneerden, beperkt inkomen - 1 of 2 personen in huishouden - Hoofdkostwinner gepensioneerd /VUT - Netto inkomen < € 1700,- Welgestelde gepensioneerden - 1 of 2 personen in huishouden - Hoofdkostwinner gepensioneerd /VUT - Netto inkomen > € 1700,- >> GfK-Life-Cycle << Huishoudensverdeling binnen Nederland

10 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | Jongeren maken steeds vaker gebruik van de zondagopening. Aandeel op zondag groeit beperkt bij de gepensioneerden.

11 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | District III Noord District IV Oost District V Zuid District II West District I 3 Grote steden (Den-Haag, Amsterdam, Rotterdam) Districten in Nederland (districtsindeling volgens GfK)

12 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | Groot verschil tussen de regio’s qua omzetaandeel, met name 3 grote steden en Noorden van het land.

13 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | Vooral kant & klaar maaltijden (pizza’s), zowel vers als houdbaar worden veel in de avond en op zondag verkocht. Vers (met name brood ) juist minder.

14 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | GfK Kengetallen Supermarktomzet weekbasis Opmerking: de schuingedrukte (blauwe) getallen betreffen voorlopige cijfers. In de supermarktomzet is naast de huishoudelijke GfK omzet uit Consumerscan het belang van de niet huishoudelijke omzet ingeschat (zoals aankopen door bedrijven in supermarkten, persoonlijke aankopen).

15 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | Historie Supermarktomzetten (€) Historie bedrag per kassabon (€) +0.2% +3.9% +4.0% +6.2% +0.2%+4.3% +2.7% +4.4% Ontwikkeling in de tijd Jaarbasis +3.4% +0.2% * 2009 o.b.v. 53 weken * 31.7 * +5.4% * € * +0.3% +1.2% +1.0% +2.6% +0.2%

16 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | GfK Supermarktkengetallen Maandbasis

17 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | GfK Supermarkt kengetallen: Omzet per week (totaal assortiment) Groei ten opzichte van dezelfde week in 2011

18 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | GfK Supermarkt kengetallen: Aantal kassabonnen per week Groei ten opzichte van dezelfde week in 2011

19 © GfK 2012 | Supermarktkengetallen | GfK Supermarkt kengetallen: Omzet per kassabon per week Groei ten opzichte van dezelfde week in 2011