STD MOH17 Wageningen

STAGETERUGKOMDAG: MOH17 Wageningen

STAGEPERIODE = 19 februari t/m 26 april 2018

STAGETERUGKOMDAG: Op je rapport = SLB2 - Alle activiteiten de komende 10 weken o.a. aanwezigheid - actieve deelname afspraken nakomen werken aan je opdrachten inleveren vd opdrachten beoordeling presentatie “ik en mijn stagebedrijf “

STAGETERUGKOMDAG: MOH17 Wageningen

( O.V. kaart bij je hebben !!! ) Ochtendeel: Middagdeel:. ( O.V. kaart bij je hebben !!! )

Ochtendeel:

STAGETERUGKOMLESDAG: Op de maandag = ½ klassen zie rooster 09.30 = Engels = mevr. Hornix 10.30 SLB – BPT = je SLB’er 12.00 - 12.30 Pauze 12.30 Verzamelen op de verhoging van de Plaza 12.30 Verzamelen in volledig restaurantkostuum

De ochtendlessen: Engels SLB lesuren BPT lesuren Gesprekken met je SLB’er ( school en stage ) Maken van je weekportfolio – direct aanleveren! Maken van je opdrachten: 1) Opdrachten reader van school = praktijkopleider 2) BPV digitale werkboek = praktijkopleider Schema maakt je SLB’er: 3) Maken van de opdracht “ik en mijn stagebedrijf” = slb’er 4) Presentatie – power point “ik en mijn stagebedrijf” = slb’er

Middagdeel:

DE EXCURSIES: 12.30 Verzamelen op de verhoging van de Plaza De middagsessies = excursies – gastsprekers ( altijd in volledig restaurantkostuum + rest schoenen ) Maandag 02 april 2018 – geen school Pasen

DE EXCURSIES: Kleding en of schoeisel niet in orde: Zelfde dag een............. vervangende opdracht op school tot 17.00 uur Negatieve aantekening Mogelijk SLB2 onvoldoende ( zie rapport ) Kan de voortgang belemmeren

De excursies o.v.b. 26 februari of 5 maart - Hotel Wageningse Berg Buslijn naar Arnhem - Uitstappen op de Wageningse Berg 12 maart of 19 maart - Friesland Campina Buslijn naar Ede – Wageningen Universiteit 26 maart of 09 april - Rondje Wageningen stad Lopend naar Wageningen – de markt 16 april of 23 april – Papendal Arnhem ( gehele dag ) Op eigen gelegenheid naar Papendal – 09.45 aanwezig !

DE EXCURSIES: LET OP: Maandag 16 april of 23 april 2018 niet naar Wageningen dagexcursie bij Papendal - Adres = Papendallaan 3 Arnhem = 09.45 !!! * 09.45 uur aanwezig in de lobby van het hoofdgebouw * Circa 15.30 uur einde van het programma

In te leveren: 1) Elke les maak je/ inleveren een tweeweekse evaluatie – digitaal !!! 2) Gele urenkaart + juiste aantal uren + handtekeningen 2) Verslag( vaktechnisch) uitgewerkte schoolopdrachten 3) Eindbeoordelingsformulier(en) door je l.m ( hard copy ) 4) Voldoende beoordeling voor je presentatie en power point “ik en mijn bedrijf”

Tweeweekse evaluatie: Start van elke STD Individueel – max. 20 minuten Moet - maximaal - op 1 A4 ( per week ) Gebruik steeds dezelfde lay-out Mail dit direct in de les naar je SLB’er Eventueel doorgenomen met de je SLB’er Gaat in je eigen portfolio – en in een SLB - map

Werken aan je schoolopdrachten: Individueel Beoordeling door de praktijkopleider Beoordeling zit in de reader Beoordeling ( ingevuld + handtekening ) inleveren in de week van 7 mei Moet Voldoende of Goed zijn Wat ga je doen 1) zie reader schoolopdrachten 2) zie het beoordelingsmodel in de reader 3) beoordelingsmodel + verslag inleveren in de week van 7 mei

Werken aan je schoolopdrachten = Gesprekken met je SLB’er !! Stage Je 3 leerdoelen voor je stage Je ervaringen tot u toe Voortgang stage Voorgang school etc

START VAN JE STAGE !!! Wat wil je leren: Noteer 3 leerdoelen voor deze stage Wat ging er goed de afgelopen week Wat ging er minder goed

“IK en MIJN STAGEBEDRIJF” 1) Een power point = verplicht om te maken en te gebruiken 2) Een klassikale presentatie ( 5- 8 minuten ) 3) Verslag (je) + PP - inleveren op de dag van/ na je presentatie Wie wanneer ? Je SLB’er maakt de indeling !

“IK en MIJN STAGEBEDRIJF” Wat moet er in de power point en verwerkt worden in een verslagje. • Waarom heb ik dit stagebedrijf gekozen • Wat wil ik leren ( 3 doelstellingen ) • Hoe ga ik dit behalen • Wat heb ik tot nu toe geleerd in dit stagebedrijf • Beschrijving van het stagebedrijf. • Beschrijving van de doelgroep(en). • Organogram – organisatiestructuur ( van elke functie een korte beschrijving ) • Noteer de 6 P’s en vertel kort iets van elke P m.b.t. je stagebedrijf • Maak en verwerk foto’s van een aantal gerechten van de kaart. Vertel iets op de gerechten • Welke afdelingen zijn er allemaal • Op welke afdelingen ben ik werkzaam • Op welke afdelingen zou ik nog meer willen werken • Is het stagebedrijf een aanrader voor klasgenoten. Leg uit waarom wel of niet • Wat zou je bij een volgende stage anders doen

Beoordelingen - STD - SLB2 Portfolio ( de tweeweekse evaluaties ) Stageopdrachten school Opdrachten - BPV werkboek Examenwerk Presentatie + PP + verslag Hard copy eindbeoordeling inleveren +P.O Gele urenkaart ( juiste aantal uren = 350) Alles voorzien van handtekeningen vd praktijkopleider en leerling Tekort is een onvoldoende voor de uren SLB’er noteert het aantal uren tekort op de gele kaart Leerling mailt in de week van het inleveren de BPV coördinator om een afspraak te maken hoe de uren te voldoen Zonder nieuw contract is het inhalen van uren ongeldig !!

Donderdag 26 april 2018 Laatste stagedag 26 april 2018 Uren die de leerling moet voldoen is 350 27 april t/m 6 mei = vakantie Maandag 7 mei 2018 – start lesperiode 7 1e SLB les in week van 7 mei inleveren: Gele urenkaarten + elke week handtekening P.O. Uren optellen – een tekort duidelijk noteren Verslag vd schoolopdrachten+ beoordeling vd P.O. Hard copy eindbeoordeling Examenwerk = handt P.O.

Een hele fijne en goede stage …… daar moet jezelf steeds aan werken begin met: wat wil ik leren en hoe ga ik dat aanpakken bespreek je leerdoelen met je P.O. blijf altijd in gesprek met je P.O werk elke week aan je opdrachten ( op school of huis ) ga de 1e week met je P.O de opdrachten bespreken zorg dat jij de 1e week weet wat je moet doen zorg ook dat de p.o. in de 1e week weet wat er moet gebeuren elke week je uren goed invullen op de gele kaart pauze tijd telt niet mee in de stagetijd

Namens alle docenten van het horecateam !!! Stel vragen en blijf in gesprek

Heel veel succes !!!