Lifestyle Voeding
Waarom eten we? Functies van eten: Fysiologische functie Sociale functie Psychische functie Maatschappelijke functie Religieuze functie
Dé Nederlandse eetcultuur Onder eetcultuur verstaat we de waarden en normen die men heeft over voeding en voedsel. Wat zijn de kenmerken van de Nederlandse eetcultuur?
Trends Wat zijn de trends op dit moment? Slow food -> puur natuur Buiten de deur eten Rol van gezondheid wordt belangrijker Kant en klaar producten
Overheid en voeding Wat doet de overheid precies aan voeding? Bevorderen van goede voedingsgewoonten door middel van voorlichting: http://www.youtube.com/watch?v=d46iQDfz4o Bevorderen van een verantwoord en divers aanbod van voedingsmiddelen Prijsbeleid en wetgeving -> Warenwet
Wetenschap Er zijn 2 grote onderzoekscentra: RIVM (Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu) TNO (Toegepast Natuurwetenschappelijk Onderwijs)
Consument Ben jij bewust bezig met voeding? Heb jij dé Nederlandse eetcultuur in je? Waarom eet jij?
Wat is mooi?!