De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

Presentatie www.voedjesport.nl. Inhoud presentatie - Voorstellen 1. Sportvoeding 2. Brandstoffen 1.Koolhydraten 2.Eiwitten 3.Vetten 4.Vocht 3. Voeding.

Verwante presentaties


Presentatie over: "Presentatie www.voedjesport.nl. Inhoud presentatie - Voorstellen 1. Sportvoeding 2. Brandstoffen 1.Koolhydraten 2.Eiwitten 3.Vetten 4.Vocht 3. Voeding."— Transcript van de presentatie:

1 Presentatie www.voedjesport.nl

2 Inhoud presentatie - Voorstellen 1. Sportvoeding 2. Brandstoffen 1.Koolhydraten 2.Eiwitten 3.Vetten 4.Vocht 3. Voeding rondom Alpe d’Huzes 4. Praktische tips - weetjes 5. Vragen www.voedjesport.nl

3 Voorstellen www.voedjesport.nl

4 Sportprestatie Alpe d’Huez 6x?? Aanleg Mentaal Lichaam samenstelling Sport voeding Training Rust

5 Voorbeelden www.voedjesport.nl

6 Sportvoeding Goede voeding zorgt voor Prestatieverbetering - Voldoende energie voor trainingen en wedstrijden - Sneller herstel na training of wedstrijd Verkleining op blessurekans Sneller herstel na blessure Minder schommelingen in energiebalans www.voedjesport.nl

7 Sportvoeding Tekorten in je voeding of een verkeerde voeding Gevolgen daarvan kunnen zijn: Heel vaak honger hebben Hoofdpijn Misselijk Slechte adem Mentale instabiliteit; bijv. snel geïrriteerd raken Ongewenst gewichtsverlies of gewichtstoename Een vertraagde groei bij jonge sporters ‘Op moeten geven’ omdat je geen energie meer hebt Regelmatig blessures, ziek of vermoeid zijn www.voedjesport.nl

8 Sportvoeding www.voedjesport.nl Energie-inname & energieverbruik Eten Trainen/ Wedstrijd Rust Werk

9 Sportvoeding Eten direct na een flinke sportieve inspanning is lastig. Je hebt dan vaak geen trek. Terwijl dat wel moet als je straks meerdere keren die berg op wilt. Hoe kan dat dat je geen trek hebt en wat kun je dan het beste eten? EN hoe bezwaarlijk is het om minder of niet te eten en dat pas op een later moment (als je wel trek hebt) in te halen ? www.voedjesport.nl

10 Sportvoeding Inspanning: Afname energievoorraad Stijging lichaamstemp Afname lichaamsvocht Verandering maagdarmmotoriek Verandering hormoonhuishouding Gevolg: Gebruik lichaamseigen eiwitten Stijging vetverbranding→50%maximaal vermogen→prestatievermindering www.voedjesport.nl

11 Sportvoeding www.voedjesport.nl

12 Casus www.voedjesport.nl Man 80 kg Doel: 3x Totale tijd 6 uur Verbruik:5760 Kcal

13 Sportvoeding Verbruik – Gebruik (inname) – Opname mogelijkheid www.voedjesport.nl

14

15

16 1427 kcal 321 kh

17 Brandstof De brandstof voor je lichaam 1.Koolhydraten 2.Eiwitten 3.Vetten 4.Vocht Stelling: Het maakt niet uit wat ik eet, ik train het er toch wel af! www.voedjesport.nl

18 Brandstof Koolhydraten: Snelle – langzame Brandstof Levert snelle energie Geeft 3 maal sneller energie dan vet! Waar zit het in? www.voedjesport.nl

19 Brandstof Koolhydraten Snelle = voeding voor slechte darmflora Hoge insulinespiegel Stopt het gebruik van vetten als brandstof www.voedjesport.nl

20 Brandstof Eiwitten: Biologische beschikbaarheid Bouwstof van je lichaam Voor herstel en opbouw van spieren en weefsels Waar zit het in? www.voedjesport.nl

21 Brandstof Eiwitten biologische waarde Whey isolaat - 130-150 Whey concentraat - 115-125 Heel ei - 100 Melk (koe) - 91 Ei eiwit - 88 Vis - 83 Rundvlees - 80 Kip - 79 Caseïne (melkeiwit) - 77 Soja - 74 Rijst - 59 Granen - 54 Bonen -49 www.voedjesport.nl

22 Brandstof Vetten: Essentiële vetzuren Vervoeren van voedingsstoffen Opbouw van cellen Waar zit het in? Verzadigde en onverzadigde vetten? www.voedjesport.nl

23 Brandstof Vocht: Snelst beperkende prestatie factor! Dehydratie= prestatievermindering 2% dorstgevoel→ te laat www.voedjesport.nl

24 Brandstof Vochtbalans: Regelen van lichaamstemperatuur Transportmiddel Bestanddeel van bloed, urine en zweet In 90% van de gevallen is fysieke inzinking te wijten aan te weinig vocht in het lichaam www.voedjesport.nl

25 Brandstof www.voedjesport.nl

26 Brandstof www.voedjesport.nl

27 Brandstof Soorten dranken www.voedjesport.nl

28 Brandstof www.voedjesport.nl

29 Casus www.voedjesport.nl Probeer alles tijdens training uit!

30 1427 kcal 321 kh

31 Casus Voorafgaand aan inspanning Gebruik 3 uur voor de inspanning de laatste grote (koolhydraatrijke) maaltijd 80-320 gram koolhydraten Gebruik het laatste uur voor inspanning geen energierepen, energiedranken of vruchtensappen! www.voedjesport.nl

32 Brandstof www.voedjesport.nl Voor de start Gebruik 6-8 ml dorstlesser/ kg lichaamsgewicht 5 minuten voor de start

33 Verdeling* Koolhydraten Voor de start 34 1 e uur 62 2 e uur 59 3 e uur 62 4 e uur 54 5 e uur 57 6 e uur 59 * Bij langere/intensievere inspanning vocht/Kh opvoeren tot max 90 Kh

34 www.voedjesport.nl

35 Brandstof www.voedjesport.nl Tijdens inspanning Begin meteen met aanvullen! 60 gram koolhydraten per uur + vocht 2-3 ml/kg lichaamsgewicht elke 20 minuten = 720 ml grote slokken! Let op indien je eetmomenten overslaat

36 www.voedjesport.nl 200 gram 20 gram eiwitten en 60 gram koolhydraten 500 ml

37 www.voedjesport.nl Eten en drinken tijdens inspanning moet je ook trainen Weeg jezelf eens voor en na een inspanning

38 www.voedjesport.nl Tijdens Doe geen ongewone dingen Zenuwen? Een lichte maaltijd Niet te ‘bruin’ Niet te vet en eiwitrijk voorafgaand Voldoende vocht Let op glycemische index, mits gevoelig daarvoor Gebruik je eigen (schone) bidons (Weet wat de organisatie aanbied) Praktische tips

39 -Organiseer je voeding; trainings- en (wedstrijd)tijden vormen het uitgangspunt -Kies volwaardige, onbewerkte voeding en varieer -Plan je Kh, Eiwitten en Vetten -Drink voldoende vocht. -Gebruik sportvoeding op de juiste manier, probeer alles tijdens trainingen uit -Vul voor herstel direct je vocht en voeding aan www.voedjesport.nl

40 Wist je dat… Na de inspanning Oud bruin met grenadine dehydrateerd! 13 gram kh/100g gram www.voedjesport.nl

41 koude dranken smaken anders dan warme en de opname is anders tijdens inspanning smaken dranken anders dan in rust goede smaak > drinkgedrag (> eetgedrag) lichaam (maag- en darmstelsel gevoeliger bij inspanning) www.voedjesport.nl

42 Kauw je eten goed. Zo kan het voedsel sneller de maag verlaten Vloeibare producten worden eerder opgenomen. Echter korter verzadigingsgevoel www.voedjesport.nl

43 kcalbrood Worstenbroodje290 3,5 Pizza met kaas/tomaat740 8,5 Zak chips 200 g110013,5 Appelflap4005 Schaaltje pinda’s94511 Na de wedstrijd www.voedjesport.nl

44

45

46 200 gram

47 www.voedjesport.nl 200 gram 1000 Kcal 1100 Kcal 180 Kcal

48 www.voedjesport.nl

49 Heel veel succes 6 juni 2013

50 www.voedjesport.nl Ga voor de beste prestatie. Voed je sport! Voor meer informatie: www.voedjesport.nl Diëtistenpraktijk Van der Zee Fabriekstraat 24 5753 AH Deurne 06 – 38 30 92 96 www.voedjesport.nl


Download ppt "Presentatie www.voedjesport.nl. Inhoud presentatie - Voorstellen 1. Sportvoeding 2. Brandstoffen 1.Koolhydraten 2.Eiwitten 3.Vetten 4.Vocht 3. Voeding."

Verwante presentaties


Ads door Google