De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

GMP + 2006 ‘Is er wat veranderd?’ Dik Wolters Sen. Beleidsmedewerker Productschap Diervoeder 22 september 2005.

Verwante presentaties


Presentatie over: "GMP + 2006 ‘Is er wat veranderd?’ Dik Wolters Sen. Beleidsmedewerker Productschap Diervoeder 22 september 2005."— Transcript van de presentatie:

1 GMP ‘Is er wat veranderd?’ Dik Wolters Sen. Beleidsmedewerker Productschap Diervoeder 22 september 2005

2 Inhoud  Indeling van de documenten  Algemene opbouw van standaard  Inhoud van de standaarden  Wat is geschrapt?  Wat is anders?  Wat is gewijzigd?  Wat zit nog onder de kurk?

3 Indeling huidige GMP-documenten  Ca. 35 documenten  Regeling voor deelname  Standaarden  Aanvullende standaarden  Aanvullingen op aanvullende standaarden  Nadere voorwaarden, criteria en richtlijnen  Certificatie  V&A-lijsten  Website

4 GMP 01? GMP 02? GMP 06? GMP 14? GMP 27- 1? GMP 12? GMP 08A? GMP 10? GMP 07? GMP 09? GMP 04? GMP 13? GMP 17- 1? GMP 20? GMP 03? Wat staat waar? Wat geldt voor mij?

5 Indeling nieuwe GMP-documenten deelname voorwaarden certificaat

6 Indeling B-documenten: standaarden B2 QC (tot 12/2008) B6 Teelt B1 Productie & bewerking B9 Graskippen / scharreldieren B4. Transport B8 Huisdiervoeders B10 Laboratorium B3 Handel B5Op- en overslag B7 Vervoedering

7 Indeling B-documenten: standaarden B1 Productie & bewerking  samenvoeging van productiestandaarden  geen onderscheid naar product  vermelding scope op certificaat  wat doe je met welke diervoeders  volgens vaste regels  bevat ook eisen voor O&O en handel.  transport blijft apart

8 Voorbeeld: huidige situatie  Productie van MengvoederGMP 01/02  Productie van VoedermiddelenGMP 04  Handel van VoedermiddelenGMP 05  Transport DiervoedersGMP 07  JapanvoerGMP 17-1

9 Voorbeeld: nieuwe situatie  Productie van Mengvoeder  Productie van Voedermiddelen  Handel van Voedermiddelen  Transport Diervoeders  Japanvoer GMP + B1 GMP + B4

10 Indeling B-documenten: standaarden

11 Indeling B-documenten: Transport standaarden

12 Indeling B-documenten: bijlagen

13

14 Opbouw van standaard Gebaseerd op:  HACCP Levensmiddelen NL  ISO } ≈ ISO  DHV (Vo. 183/2005)  ervaring met GMP + -standaarden

15 ISO HACCP Opbouw systeem EWSCommunicatie GMP

16 Algemene opbouw van standaard 8 hoofdstukken, in navolging van ISO tm 3: Scope, definities, etc. 4: Voederveiligheidssysteem 5: Directieverantwoordelijkheid 6: Management van middelen 7: HACCP + Procesbeheersing 8: Meting, analyse en verbetering

17 Inhoudelijke aanpassingen Wat is minder? Minder administratie  minder verplichte procedures  minder verplichte lijsten  minder detailvoorschriften

18 Structuur van de standaard Doublures eruit  hygiënevoorschriften gebundeld Minder versnippering  inkoopvoorschriften gebundeld  stand-alone standaarden Formulering voorwaarden algemener Inhoudelijke aanpassingen: Wat is anders?

19 HACCP  Basisvoorwaardenprogramma’s  Validatie van eigen beheersmaatregelen ISO  Klantgericht  ketengericht  Kwaliteit  voederveiligheid Inhoudelijke aanpassingen: Wat is nieuw?

20  Productnormen  DRV-bank  Negatieve lijst  Inspectie & Controle  EWS  Recall/T&T  Residunormen en versleping  Directieverklaring Inhoudelijke aanpassingen: Wat is gebleven?

21 Wat wordt nog aangepast/ontwikkeld?  Enkele GMP-standaarden (teelt, vervoedering)  C-documenten  Residunormen (MRL’s) en versleping  Uniformiteit mengen  Monitoring  Leveranciersbeoordeling en -selectie  Monsternameprotocollen  HACCP-handleiding

22 Samenvatting Duidelijkere indeling van documenten Clustering van productiestandaard  minder certificaten Basis van standaard is ISO-9001:2000 en HACCP-NL DHV-proof Inhoudelijk:  Minder voorschriften tav administratie  Minder doublures en versnippering  Stand-alone standaarden Grotere eigen vrijheid om aantoonbaar te voldoen aan GMP + -voorschriften!

23 Einde


Download ppt "GMP + 2006 ‘Is er wat veranderd?’ Dik Wolters Sen. Beleidsmedewerker Productschap Diervoeder 22 september 2005."

Verwante presentaties


Ads door Google