Nieuw in Nederland U aangeboden door

Presentatie over: "Nieuw in Nederland U aangeboden door"— Transcript van de presentatie:

1 Nieuw in Nederland U aangeboden door
Orient kool Nieuw in Nederland U aangeboden door

2 Wat is Orient kool Orient kool is een kool die van oorsprong in Azië groeide. Een koolsoort met een bijzondere smaak en structuur Orient kool wordt onder het merk Jaroma kool door Bakker & Leenheer en Exquisite Products & Innovations geintroduceerd. Orient kool heeft een platronde vorm smaakt licht zoet en knapperig. Orient kool laat zich uitstekend verwerken in verse salades met kool. Orient kool is jaarrond leverbaar.

3 Orient kool Orient kool Verpakt in kartonnen dozen 60x40 cm.
platronde kolen van ca. 800 – 1100 gram Verpakt in kartonnen dozen 60x40 cm. Inhoud per verpakking 10 – 12 kolen, afhankelijk van het seizoen. Orient kool is afzonderlijk verpakt. Prijs op aanvraag Orient kool is jaarrond leverbaar.

4 Hoe maak je Orient Kool eetklaar 1.
Witte kool bereiden (de basis) Als u witte kool wilt koken of stoven moet u rekening houden met 250 gram per persoon. Voor salades heeft u aan gram voldoende. Verwijder de harde buitenste bladeren en de stronk. Was de kool zorgvuldig en schaaf of snijdt de kool in fijne repen. Kook de schoongemaakte, in reepjes gesneden kool in 7 tot 10 minuten gaar in weinig water met een snufje zout. Als u de kool te lang kookt ontstaan er zwavelverbindingen die een nare kooklucht veroorzaken en de groente zwaar verteerbaar maken. Breng de kool op smaak met nootmuskaat. Witte kool kunt u gekookt of gestoofd serveren, maar ook voor soep en salades is witte kool een prima product. Bron

5 Hoe maak je Orient Kool eetklaar 2
Kool salade Ingrediënten 1/4 witte kool 1 zoetzure appel (elstar) 2 plakken ananas, in stukjes wat ananassap 200 gram selderiesalade Bereiding Snijd de witte kool in fijne reepjes. Schil de appel en snijd deze in kleine stukjes. Snijd de ananasringen in stukjes. Doe deze ingrediënten in een slakom en voeg de selderiesalade toe. Giet er vervolgens wat ananassap bij en meng het geheel nog een keer goed. Zet de salade in de koelkast en serveer deze koud. Bron

6 Voedingswaarde en bewaren
Orient kool is een zogenaamde platronde witte sluitkool. Door zijn stevige structuur is het een goede 'bewaarkool'. Voedingswaarde per 100 gram Kcal: rauw 24, gekookt 11 Vitamine C: rauw 29 mg, gekookt 15 mg IJzer: rauw 0,5 mg, gekookt 0,2 mg Vezel: rauw en gekookt 2,8 gram Kopen, bewaren en koken Nodig voor 2 ons: gram Bewaartijd koele plaats (12-14 °C): 2 weken Bewaartijd koelkast (4-7 °C): hoeft niet in de koelkast Gemiddelde kooktijd: 12 minuten Bron