Productie-organisatie en beheersing - 1 (Productiemanagement: organisatie en inrichting) Docent: Wout van Wezel Kamer 867 w.m.c.van.wezel@bdk.rug.nl

Oude stijl / Nieuwe stijl

Opzet Boek: Excursie / Casus inserto Opdrachten: John M. Nicholas Competitive Manufacturing Management: Continuous Improvement, Lean Production, Customer-Focused Quality Irwin/McGraw-Hill. Excursie / Casus inserto Opdrachten: Groepentechnologie Kanban Lijnbalancering Statistical Process Control Practicum Programmeren

Rooster

TBW productievakken ITP POB-1 POB-2 Flexibele productie-automatisering (3e jaar DT) (Keuzevakken: Beheersing moderne productiesystemen, Fysieke distributie, Logistieke informatiesystemen, Simulatie, etc.)

Geschiedenis Ambachtelijke productie Industriele revolutie Massaproductie Just in Time productie Mass customization

Markt en organisatie Efficientie Kwaliteit Flexibiliteit Standaardisatie, grote volumes, capaciteitbenutting, taakspecialisatie Kwaliteit Standaardisatie (reproduceerbaarheid), snelle terugkoppeling dus kleine batches Flexibiliteit Kleinere batches, koppeling werkvoorbereiding, uitvoering, en regeling Ketenintegratie Snelle communicatie; flexibiliteit en kwaliteit noodzakelijk

Inrichting van het productiesysteem Elementen van het productiesysteem Machines / magazijnen Arbeidsplaatsen / mensen Besturing / beheersing Bekende inrichtingsvormen Functionele inrichting Lijnproductie Groepsgewijze productie Criteria Efficiëntie Flexibiliteit Beheersbaarheid Arbeid

Organisatiestructuur Organieke structuur functies, organen productiestructuur & regelstructuur Personele structuur Functionele organieke structuur Verbijzondering naar functie of proces Orgaan heeft gelijksoortige functies t.b.v. voortbrenging van verschillende producten Productgeoriënteerde organieke structuur Verbijzondering naar product Orgaan heeft verschillende functies t.b.v. voortbrenging van gelijksoortige producten

Inrichting van arbeid Historisch: ambachtelijk; leermeesters Traditioneel; nadruk op efficientie Specialisatie Routine Vervangbaarheid Modern; afweging tussen efficientie, kwaliteit, flexibiliteit en welzijn Hele taak; kwaliteit van arbeid Specialisatie in vak en niet in taak

Arbeid: vormen van samenwerking Combinatie van gelijksoortige capaciteiten Gelijktijdig Volgtijdelijk Combinatie van ongelijksoortige capaciteiten Specialisatie Ontkoppeling ontwikkeling, uitvoering, besturing Taakroulatie, taakverbreding, taakverrijking

Video Heineken Leerlooier / Schoenenfabriek Verffabriek

Functionele inrichting Magazijn Boren Zagen Frezen Buigen Slijpen

Functionele inrichting Process layout, functional layout Specialisatie naar bewerking Onafhankelijk van type bewerkingen Productvariatie

Lijnproductie Het maken van een product wordt uitgesplitst in taken Taken worden uitgevoerd in werkstations In een werkstation worden steeds dezelfde taken uitgevoerd Vormen Continu productie / Paced / Unpaced Buffers Mixed Model lijnen

Lijnproductie

Productstroom Hangt sterk samen met productieinrichting Heeft gevolgen voor besturing en beheersing Job shop Flow shop Dok Straat

Proces of productstroom oriëntatie? Mengen Tempereren Vormen/Extruderen Afkoelen Mengen Tempereren Vormen/Extruderen Afkoelen Verpakken Verpakken Expeditie

Groepsgewijze productie Productfamilies onderbrengen in een orgaan / afdeling Minifabriekjes Voordelen / nadelen