Leverancier van de Schijf van Vijf
Hulpmiddel om het makkelijker te maken om gezonder te eten De Schijf van Vijf Hulpmiddel om het makkelijker te maken om gezonder te eten
Groenten en fruit => leveren vooral vitamine C en vezels Regelende stoffen Vitamine (vooral vitamine C) en mineralen zijn belangrijke stoffen voor allerlei processen in ons lichaam. Vezels zij vooral belangrijk voor een goede stoelgang en een vol gevoel
Halvarine, margarine en oliën => leveren vetten Brandstoffen Vetten worden door ons lichaam ook als brandstof gebruikt, maar ook wel als reserve voorraad opgeslagen Er zijn plantaardige vetten en dierlijke vetten Plantaardig= goed Dierlijk = minder goed
=> leveren eiwitten Zuivel+ kaas / noten / peulvruchten, vlees, vis en vleesvervangers => leveren eiwitten Bouwstoffen Met eiwitten kan het lichaam nieuwe cellen maken, daardoor kan ons lichaam groeien en herstellen
Aardappelen, brood, pasta en rijst => leveren koolhydraten en vezels Brandstof Koolhydraten leveren de brandstof, waardoor wij in staat zijn om van alles te doen Vezels zijn vooral belangrijk voor een goede stoelgang en een vol gevoel
Vak 5 : Water => levert vocht Bouwstof Vocht halen we uit alles wat we drinken en ook wel voor een deel uit wat we eten Ons lichaam bestaat voor 70 % uit water. We verliezen veel door plassen, zweten en uitademen, dus we moeten dit telkens aanvullen. Vocht helpt vooral mee met het transport in ons lichaam
Bij voorkeur middenweg uitzondering
Wat zegt de grootte van de vakken ons ???