IBS de verpakking Week 1 | Les 2.
Planning Introductie. Wat moet er op een verpakking staan? Etiketten Opdracht etiketten. Huiswerk voor volgende week.
Wat moet er op een verpakking staan? http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/etiket.aspx
Wat moet er op een verpakking staan? Naam van het levensmiddel Lijst met ingrediënten Eventueel aanwezige allergenen Hoeveelheid van de ingrediënten (als dit in de benaming of afbeelding van het product zit) Netto hoeveelheid van het product Houdbaarheidsdatum (ten minste houdbaar tot of te gebruiken tot)
Wat moet er op een verpakking staan? Bijzondere bewaarvoorschriften of gebruiksvoorwaarden Naam en contactgegevens van de fabrikant of verkoper/importeur Een gebruiksaanwijzing, als het product moeilijk te gebruiken is zonder gebruiksaanwijzing Land van oorsprong of plaats van herkomst Alcoholpercentage (indien meer dan 1,2 % alcohol) Voedingswaardevermelding http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/wet-voedselinformatie.aspx
Etiketten Opdracht 1 Je hebt 10 minuten de tijd om een korte pitch voor te bereiden over 1 van de vereisten op de verpakking of het etiket. Uitvoeren van een pitchronde
Etiketten opdracht 2 Alle leerlingen pakken producten met een etiket uit hun tas, als ze dit hebben en bekijk de etiketten. Wat staat er op en kan je verklaren wat het allemaal is of betekent? Schrijf je bevindingen individueel uit, over 3 verschillende producten.
Klassengesprek. Wat zijn de bevindingen? Wat vinden wij hier van? Wat vinden wij van dit artikel? https://www.nvwa.nl/onderwerpen/etikettering-van- levensmiddelen/nieuws/2017/03/21/nvwa-1-3-van-etiketten-peutermelk-voldoet- nog-steeds-niet-aan-regels-voor-voedings--en-gezondheidsclaims
Huiswerk volgende week donderdag Huiswerk voor volgende week. (dag voeding, inclusief hoeveelheden). Attentie: Fontys docent van Melissa komt op bezoek.