De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

Thema 5: Materie 4 Zuivere stof en mengsel p122-p125 Namen:

Verwante presentaties


Presentatie over: "Thema 5: Materie 4 Zuivere stof en mengsel p122-p125 Namen:"— Transcript van de presentatie:

1 Thema 5: Materie 4 Zuivere stof en mengsel p122-p125 Namen:

2 4.1 Onderscheid zuivere stof en mengsel materie Opdracht 10 p122 a b c

3 4.1 Onderscheid zuivere stof en mengsel Opdracht 11 p123 a VoorbeeldenZuivere stofMengselBestanddelen X X X X X X X X X water, mineralen water, zeep water, eiwitten, vetten, mineralen water, suiker, smaakstoffen

4 p Zuivere en onzuivere stoffen Een zuivere stof is een stof die uit één stof bestaat Een zuivere stof bestaat uit één soort molecule

5 p Zuivere en onzuivere stoffen de stof onderdelen bevat die schadelijk kunnen zijn Met een onzuivere stof bedoelen we in het dagelijkse leven dat onzuiver onzuiver is 1 maal gevonden als trefwoord: onzuiver (bn): onreinonrein, troebeltroebel onzuiver is 6 maal gevonden als synoniem van een ander trefwoord: valsvals (bn) : onwelluidendonwelluidend, lelijk, onzuiver, uit de toonlelijkuit de toon loensloens (bn) :onbetrouwbaaronbetrouwbaar, oneerlijk, onzuiver, valsoneerlijkvals onreinonrein (bn) :onzindelijkonzindelijk, onzuiver, vuilvuil troebeltroebel (bn) :drabbigdrabbig, onhelder, onzuiveronhelder onreinonrein (bn) :onkuisonkuis, onzedig, onzuiveronzedig onzindelijkonzindelijk (bn) :onzuiver, troebel, vuigtroebelvuig Daarom gebruiken we beter de term “mengsel”

6 4.2 Zuivere stoffen Opdracht 12 p123 a deur VoorbeeldenVoorwerpStofVoorwerps- eigenschap Stof- eigenschap hout brandbaar dolkstaal vlijmscherp oorbel diamant schittert lepel roestvrij staal voelt koud aan suikerklontjesuiker hard

7 4.3 Mengsels Opdracht 13: rook of suspensie? p124 VoorbeeldenSoort mengsel

8 4.3 Mengsels Opdracht 14 p124 suiker VoorbeeldenOpgeloste stofAggregatietoestand van de opgeloste stof Oplosmiddel vaste stof water

9 p124 Zuivere stoffen en mengsels Wat zijn zuivere stoffen? (geef eerst het antwoord aan je partner en klik dan om het juiste antwoord te zien!) Extra suikerlucht neongas neonlamp aardolie of petroleum

10 p124 Zuivere en onzuivere stoffen Wat zijn de zuivere stoffen? ijzererts ijzer staal Staal is een legering bestaand uit ijzer en koolstof.legeringijzerkoolstof Extra

11 Ontdekking Uit opgravingen blijkt dat rond 4000 voor onze jaartelling ijzer al werd gebruikt in Sumer en het Oude Egypte voor speerpunten en ornamenten. Veelal was het ijzer hiervoor afkomstig van ingeslagen meteorieten4000 voor onze jaartellingSumerOude Egyptespeerpuntenornamentenmeteorieten Nadat men ontdekte hoe men ijzer uit zijn ertsen kon winnen en vervolgens smeden, nam het gebruik een grote vlucht. Tussen de 12e eeuw voor onze jaartelling en de 10e eeuw voor onze jaartelling nam ijzer de plaats van brons over bij de productie van gereedschappen en wapens. (de ijzertijd)12e eeuw voor onze jaartelling10e eeuw voor onze jaartellingbrons gereedschappenwapensijzertijd In het Midden-Oosten ontdekte men dat de kwaliteit kon worden verbeterd door het ruwe ijzererts te verhitten in een bed van houtskool. Er kwam dan meer koolstof in het ijzer waardoor al een soort staal ontstond, een legering van ijzer en koolstof.houtskoolkoolstoflegering De Latijnse naam luidt ferrum, het woord waar het symbool Fe van afgeleid is.Latijnse

12 p124 Zuivere en onzuivere stoffen Wat zijn de de zuivere stoffen zuurstofgas Bloed gedestilleerd water zeewater bruiswater Extra

13 p129 Zuivere en onzuivere stoffen tinsoldeer Soldeertin is een legering van metalenlegering Er bestaan verschillende soorten soldeertin, maar het hoofdbestanddeel is tin. In het verleden zat daar altijd lood bij, maar voor een waterleiding mag dat niet meer gebruikt worden, omdat lood giftig is.tinloodwaterleiding In plaats van lood wordt soms een kleine hoeveelheid zilver gebruikt.zilver Extra

14 p124 Zuivere en onzuivere stoffen wijn azijn In chemische zin bestaat wijn uit water, suikers, alcohol, resveratrol, quercetine, tannine, koolzuurgas (in mousserende wijnsoorten), hars (in retsina) en andere kleinere stoffen.water suikersalcohol resveratrolquercetine tanninekoolzuurgashars Azijn is een levensmiddel dat ontstaat wanneer gegiste producten verzuren door de juiste bacteriën. Als bijvoorbeeld bij de rijping van wijn lucht in het vat komt kan de alcohol worden omgezet in zuur en ontstaat wijnazijn. Azijn is chemisch gezien een oplossing van 4 tot 15% azijnzuur met geur- en smaakstoffen.wijn azijnzuur De Franse scheikundige en bioloog Louis Pasteur ( ) ontdekte de azijnzuurbacteriën.Louis Pasteur Extra

15 p124 Zuivere en onzuivere stoffen stikstofgas Distikstof of moleculaire stikstof (N2) is de belangrijkste Het is een kleurloos, reukloos, smaakloos gas, dat 78,06 % van het volume van de Aardatmosfeer uitmaakt.Aardatmosfeer Stikstofgas is matig tot slecht oplosbaar in water, maar bij hoge drukken neemt de oplosbaarheid toe. Dit veroorzaakt problemen voor duikers (de caissonziekte). Wanneer zij niet langzaam genoeg naar het oppervlakte terugkeren, ontstaan er stikstofbelletjes in het bloed die embolieën kunnen veroorzaken.duikerscaissonziekteembolieën Vloeibare distikstof heeft een extreem lage temperatuur. Zo wordt het onder meer in de voedselverwerkende industrie gebruikt om producten in te vriezen In de medische wereld om bloed, organen of andere biologische materialen (zoals bevruchte eicellen in een vruchtbaarheidskliniek) in te vriezen.eicellen Een ander voorbeeld is het verwijderen van wratten: door de wrat te bevriezen sterven de geïnfecteerde cellen en verdwijnt de wrat.wrat Extra

16 p124 Zuivere en onzuivere stoffen Opgave 3 fruitsap sigarettenrook

17 p124 Zuivere en onzuivere stoffen margarine Ingrediënten vroeger De oorspronkelijke margarine werd uit rundvet, afgeroomde melk en gesnipperde koeienuiers vervaardigd.rundvet Ingrediënten nu Plantaardige oliën en vetten, water, emulgatoren: sojalecithine, E471, droge melkbestanddelen, zout (0,4 %), conserveermiddel E200, voedingszuur E330, aroma's, kleurstof E160a, vitamine A, D, E emulgatorenvitamine boter gekarnde room van koemelk, die verder (in principe) geen bewerking heeft ondergaan; tenminste 82% melkvetmelkvet Extra

18 p124 Zuivere en onzuivere stoffen heliumgas De vorming van helium uit waterstof, een kernfusiereactie waarbij zeer veel energie vrijkomt, vormt de basis van de energie van sterren maar ook die van de waterstofbom.kernfusiereactie sterren waterstofbom Bij inademen van zuiver helium ontstaat de heliumstem, doordat de snelheid van het geluid in helium veel groter is dan in lucht. heliumstem Extra

19 p124 Zuivere en onzuivere stoffen brons Brons is een legering van koper en tin (ca. 80/20) Extra

20 p124 Samenstelling van mengsels Opgave fijne vastestofdeeltjes in een gas Rook is een mengsel van Suspensie is een mengsel van een vloeistof en kleine onoplosbare vaste stofdeeltjes die blijven zweven in deze stof roet in de lucht = schouwrook, sigarettenrook Voorbeeld: cellen in een waterig mileu Emulsie is een mengsel van 2 niet in elkaar oplosbare vloeistoffen Voorbeeld: Vinaigrettesaus = olie in azijn

21 p Zuivere stoffen en mengsels EXTRA OPGAVE (20p) 1.Noteer 2 merken drinkwater en kleef het etiket met de samenstelling van dit water op op je blad Op je werkblad staan 2 namen. Bij elke opdracht vermeld je wie wat gedaan heeft! Afgeven ten laatste op dinsdag 17 mei.

22 p Zuivere stoffen en mengsels EXTRA OPGAVE 2.Noteer de samenstelling van het leidingwater uit jouw gemeente (opzoeken via het internet + bron vermelden!) Op je werkblad staan 2 namen. Bij elke opdracht vermeld je wie wat gedaan heeft! Afgeven ten laatste op dinsdag 17 mei. (20p)

23 p Zuivere stoffen en mengsels EXTRA OPGAVE 3.Noteer bij elk merk de prijs in euro voor 1 liter water (10p) Op je werkblad staan 2 namen. Bij elke opdracht vermeld je wie wat gedaan heeft! Afgeven ten laatste op dinsdag 17 mei.

24 p Zuivere stoffen en mengsels EXTRA OPGAVE 4.Noteer voor het leidingwater uit jouw gemeente de prijs in euro voor 1 liter water (opzoeken via het internet + bron vermelden!) (20p) Op je werkblad staan 2 namen. Bij elke opdracht vermeld je wie wat gedaan heeft! Afgeven ten laatste op dinsdag 17 mei.

25 p Zuivere stoffen en mengsels EXTRA OPGAVE 5.Bereken wat je uitgeeft als gezin van 4 personen op een jaar als je elke dag 1,5 liter drinkt van merk 1, van merk 2 en van het leidingwater (30p) Op je werkblad staan 2 namen. Bij elke opdracht vermeld je wie wat gedaan heeft! Afgeven ten laatste op dinsdag 17 mei.


Download ppt "Thema 5: Materie 4 Zuivere stof en mengsel p122-p125 Namen:"

Verwante presentaties


Ads door Google