1 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 GFK SUPERMARKTKENGETALLEN ‘Wat is de omzet van de supermarkten op weekniveau?’ ‘Hoe ontwikkelt het aantal kassabonnen zich?’ ‘Hoe ontwikkelt zich de omzet per kassabon?’

2 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 Omzetdaling supermarkten november. Zondag wint aan populariteit. Consumentenvertrouwen herstelt verder maar niet voor voeding. Voedingsbarometer daalt naar -21.7%. De afgelopen maanden is de ontwikkeling van de omzetgroei in de supermarkt omgeslagen van een forse groei naar een daling. In november 2013 is de supermarktomzet voor het eerst dit jaar gedaald nl. met -0.6% van €3.19 miljard (november 2012) naar €3.17 miljard (november 2013). Omzet groeiAantal kassabonnen Omzet per kassabon Maart/April Mei Juni Juli Augustus September Oktober November De daling wordt veroorzaakt door minder bezoeken aan de supermarkt (-1.4%). De omzet per bezoek steeg licht (+0.8%) nl. van €21.70 (november 2012) naar €21.78 (november 2013). Supermarktomzet november 2013

3 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 Consumentenvertrouwen verbetert verder: consument bezuinigt meer op voeding. Voedingsbarometer daalt van -17.5% naar -21.7%. Ruim 1 op de 3 huishoudens (34.8%) geeft aan het afgelopen jaar minder en ruim 1 op de 8 huishoudens meer aan de dagelijkse boodschappen uit te hebben gegeven. Per saldo een score van -21.7% in december (november -17.5%). Het consumentenvertrouwen verbetert verder in december naar -22 (november -28). Hoewel nog negatief lijkt er sprake van een toenemend vertrouwen. Naast het consumentenvertrouwen meet GfK nu maandelijks middels de GfK Voedingsbarometer de perceptie van het huishoudbudget voor voeding bij de consument middels een drietal vragen. - Afgelopen jaar meer, minder of evenveel uitgegeven aan dagelijkse boodschappen? - Indien meer of minder op welke manier? - Verwacht u de komende 12 maanden meer, minder of evenveel uit te geven aan de dagelijkse boodschappen? De huishoudens die meer uitgeven kochten meer producten of werden geconfronteerd met prijsverhogingen. De huishoudens die minder uitgaven bespaarden vooral door meer aanbiedingen of huismerken te kopen of vaker naar een goedkopere supermarkt te gaan.

4 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 Sinds oktober herstel in consumentenvertrouwen. Weer bijna op niveau 2009/2010.

5 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 GfK Voedingsbarometer December 2013 Meer of minder uitgaven gedaan? N= Op welke manier bent u meer gaan uitgeven aan uw dagelijkse boodschappen? % Ik ben minder aanbiedingen gaan kopen 4 Ik ben meer A-merken gaan kopen en minder huismerken (in het algemeen) 7 Ik ga naar een duurdere supermarkt 7 Ik koop minder vaak voordeelverpakkingen 7 Ik koop duurdere producten binnen één productcategorie 3 Ik koop meer eten en drinken 27 Anders 61 Op welke manier bent u minder gaan uitgeven aan uw dagelijkse boodschappen? % Ik ben meer aanbiedingen gaan kopen63 Ik ben minder A-merken gaan kopen en meer huismerken (in het algemeen)42 Ik ga naar een goedkopere supermarkt52 Ik koop vaker voordeelverpakkingen32 Ik koop goedkopere producten binnen één productcategorie35 Ik koop minder eten en drinken32 Anders10 Met name ‘gestegen prijzen’

6 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 GfK Voedingsbarometer December 2013 Meer of minder verwachte uitgaven? N= Actuele score: (-17.5) Verwachte score: (-12.8) Score berekend op basis van antwoorden ‘meer uitgeven’ en ‘minder uitgeven’

7 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 Zondagomzet Vooral jongeren en alleenstaanden maken veel gebruik van de zondagopening terwijl gepensioneerden er beperkt gebruik van maken. Vooral in de 3 grote steden wordt er veel op zondag boodschappen gedaan in tegenstelling tot de 3 noordelijke provincies. Het zondagaandeel binnen de totaal supermarktomzet blijft stijgen. Van de totale supermarktomzet wordt nu 2.6% op zondag gerealiseerd. In 5 jaar is de omzet fors gestegen van €225 miljoen (2008) naar €861 miljoen (voorschrijdend jaar 2013) Ruim de helft van de huishoudens (56%) doet gemiddeld 6.6x per jaar boodschappen op zondag.

8 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 Het zondagaandeel groeit doordat steeds meer huishoudens (nu 55.7%) steeds vaker (nu 6.6 x) op zondag boodschappen doen. Bijna driekwart van de zondagomzet op de zondagmiddag.

9 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 Het omzetaandeel van de zondag is gestegen naar 2.58% in MAT Q3 2013, oftewel € 860 miljoen. Vrijdag en zaterdag zijn belangrijkste verkoopdagen.

10 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 Tweeverdieners - 2 persoons huishouden - geen kinderen - Beiden werken fulltime (  25 uur per week) Jonge Alleenstaande - 1 persoons huishouden - geen kinderen - Jonger dan 40 jaar HH met kinderen, beperkt inkomen -  2 personen in huishouden - Huishouden met kinderen (incl. 18+) - Netto inkomen < € 2300,- Welgestelde HH met kinderen -  2 personen in huishouden - Huishouden met kinderen (incl. 18+) - Netto inkomen > € 2300,- Alleenstaande (40-65 jaar) - 1 persoonshuishouden - Geen kinderen - 40 – 65 jaar Kostwinner (2p) - 2 persoons huishouden - Geen kinderen - Max. 1 persoon werkt fulltime Gepensioneerden, beperkt inkomen - 1 of 2 personen in huishouden - Hoofdkostwinner gepensioneerd /VUT - Netto inkomen < € 1700,- Welgestelde gepensioneerden - 1 of 2 personen in huishouden - Hoofdkostwinner gepensioneerd /VUT - Netto inkomen > € 1700,- GfK Life Cycle Huishoudensverdeling binnen Nederland

11 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 Jongeren en alleenstaanden maken relatief het meest gebruik van de zondagopening. Aandeel van de zondag is beperkt bij de gepensioneerden, groeit wel langzaam.

12 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 District III: Noord District IV: Oost District V: Zuid District II: Rest West District I: 3 Grote steden + agglomeraties (Den Haag, Amsterdam, Rotterdam) Districten in Nederland (districtsindeling volgens GfK)

13 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 Groot verschil tussen de districten qua zondag omzetaandeel, met name tussen de 3 grote steden en het Noorden van het land. In alle regio’s groeit het zondag aandeel.

14 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 GfK Kengetallen Supermarktomzet weekbasis Opmerking: de schuingedrukte (blauwe) getallen betreffen voorlopige cijfers. In de supermarktomzet is naast de huishoudelijke GfK omzet uit ConsumerScan het belang van de niet huishoudelijke omzet ingeschat (zoals aankopen door bedrijven in supermarkten, persoonlijke aankopen).

15 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 Historie Supermarktomzetten (€) Historie bedrag per kassabon (€) +0.2%+3.9%+4.0%+6.2% +0.2%+4.3%+2.7%+4.4% Ontwikkeling in de tijd Jaarbasis +3.4% +0.2% * 2009 o.b.v. 53 weken * 31.7 * +5.4% * € * +0.3% +1.2% +1.0% +2.6% +0.2% +1.1% -1.2%

16 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 GfK Supermarktkengetallen Maandbasis

17 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 GfK Supermarkt kengetallen: Omzet per week (totaal assortiment) Groei ten opzichte van dezelfde week in 2012

18 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 GfK Supermarkt kengetallen: Aantal kassabonnen per week Groei ten opzichte van dezelfde week in 2012

19 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December 2013 GfK Supermarkt kengetallen: Omzet per kassabon per week Groei ten opzichte van dezelfde week in 2012

20 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | December Retail Insights Director Joop Holla Meer informatie? vindt u op: op gfk4me (Library/ Public reports/ Supermarktkengetallen (NL))