1 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 GFK SUPERMARKTKENGETALLEN ‘Wat is de omzet van de supermarkten op weekniveau?’ ‘Hoe ontwikkelt het aantal kassabonnen zich?’ ‘Hoe ontwikkelt zich de omzet per kassabon?’

2 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 Zondag boodschappen doen steeds meer in trek, vooral jongeren en huishoudens in de Randstad maken er veel gebruik van. Oosterburen aantrekkelijker voor de grenstrip dan zuiderburen. 44% van de Limburgers gaat gemiddeld 1x per maand inkopen doen over de grens. Vooral Wijn/Aperitieven, Rijst/deegwaren en Frisdranken/ vruchtensappen stimuleren grensverkeer. Supermarktomzet stijgt met 3.7% mede door gestegen prijzen van groente & fruit, wijn, bier en rijst/deegwaren. Volume stabiel. In mei 2013 is de supermarktomzet met 3.7% gestegen van €3,16 miljard (2012) naar €3,22 miljard (2013) In volume is er echter nauwelijks sprake van groei. Het gemiddeld besteed bedrag per gekocht product steeg met 3.6% in de eerste 20 weken van Vooral verse groente en fruit (+11.5 %), bier (+7.5%), wijn (+7.4%) en rijst/deegwaren (+6.0%) zijn gestegen qua prijs per eenheid product. De omzet per kassabon steeg in mei met 2.5% van €22.40 (mei 2012) naar €22.95 (mei 2013). In de eerste 5 maanden van 2013 steeg de supermarktomzet met 3.8% van €13,60 miljard (2012) naar €14,12 miljard (2013). Mede door de gestegen prijzen steeg de waarde van de kassabon met 2.9% van €21.90 (2012) naar €22.54 (2013). Het zondag aandeel groeit fors doordat steeds meer huishoudens (nu 52.7%) steeds vaker (nu 6.4x) op zondag boodschappen doen. Bijna driekwart van de zondagomzet is op de zondagmiddag. In alle fasen van de gezinscyclus groeit het belang van de zondagomzet. Het omzetaandeel van de zondag binnen de totale weekomzet is gestegen naar 2.33% (MAT Q1 2013) Oftewel een omzet op jaarbasis van €769 miljoen (MAT Q1 2013). In 2012 is de zondagomzet met 53% gestegen van €480 miljoen (2011) naar €734 miljoen (2012).

3 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 Vooral kant& klaar maaltijden (pizza’s), zowel vers als houdbaar, worden veel op zondag verkocht. Vers (met name brood, vleeswaren/salades en koffie) juist minder. Op zondag wordt ook naar verhouding veel ijs en rijst/deegwaren verkocht. Jongeren maken het meest gebruik van de zondagopening. Aandeel op de zondag groeit ook bij de gepensioneerden, maar aandeel is nog laag. Groot verschil tussen de regio’s qua omzetaandeel, met name hoog in de 3 grote steden (4.94% omzetaandeel) en laag in het Noorden van het land (0.65% omzetaandeel). Mede door de grote prijsverschillen is Duitsland aantrekkelijk voor “een Foodtrip” 44% van de inwoners van Limburg kochten het afgelopen jaar gemiddeld 1 keer per maand over de grens voeding (vooral wijn/aperitieven, frisdranken/vruchtensappen), terwijl slechts 14.9% inwoners van Brabant/Zeeland dit doen. Van de totale huishoudelijke voeding uitgaven besteden de Limburgers 4.3% over de grens en de Brabanders en Zeeuwen slechts 1.4%. Zondag boodschappen doen steeds meer in trek, vooral jongeren en huishoudens in de Randstad maken er veel gebruik van. Oosterburen aantrekkelijker voor de grenstrip dan zuiderburen. 44% van de Limburgers gaat gemiddeld 1x per maand inkopen doen over de grens. Vooral Wijn/Aperitieven, Rijst/deegwaren en Frisdranken/ vruchtensappen stimuleren grensverkeer. Supermarktomzet stijgt met 3.7% mede door gestegen prijzen van groente & fruit, wijn, bier en rijst/deegwaren. Volume stabiel.

4 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 Het zondagaandeel groeit doordat steeds meer huishoudens (nu 52.7%) steeds vaker (nu 6.36 x) op zondag boodschappen doen. Bijna driekwart van de zondagomzet op de zondagmiddag.

5 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 Het omzetaandeel van de zondag is gestegen naar 2.33% in MAT Q1 2013, oftewel € 769 miljoen.

6 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 Tweeverdieners - 2 persoons huishouden - geen kinderen - Beiden werken fulltime (  25 uur per week) Jonge Alleenstaande - 1 persoons huishouden - geen kinderen - Jonger dan 40 jaar HH met kinderen, beperkt inkomen -  2 personen in huishouden - Huishouden met kinderen (incl. 18+) - Netto inkomen < € 2300,- Welgestelde HH met kinderen -  2 personen in huishouden - Huishouden met kinderen (incl. 18+) - Netto inkomen > € 2300,- Alleenstaande (40-65 jaar) - 1 persoonshuishouden - Geen kinderen - 40 – 65 jaar Kostwinner (2p) - 2 persoons huishouden - Geen kinderen - Max. 1 persoon werkt fulltime Gepensioneerden, beperkt inkomen - 1 of 2 personen in huishouden - Hoofdkostwinner gepensioneerd /VUT - Netto inkomen < € 1700,- Welgestelde gepensioneerden - 1 of 2 personen in huishouden - Hoofdkostwinner gepensioneerd /VUT - Netto inkomen > € 1700,- GfK Life Cycle Huishoudensverdeling binnen Nederland

7 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 Jongeren maken relatief het meest gebruik van de zondagopening. Aandeel van de zondag is beperkt bij de gepensioneerden, maar groeit wel gestaag.

8 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 District III: Noord District IV: Oost District V: Zuid District II: Rest West District I: 3 Grote steden + agglomeraties (Den Haag, Amsterdam, Rotterdam) Districten in Nederland (districtsindeling volgens GfK)

9 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 Groot verschil tussen de districten qua zondag omzetaandeel, met name tussen de 3 grote steden en het Noorden van het land.

10 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 Kant en klaarmaaltijden en rijst/deegwaren worden relatief vaker op zondag gekocht. Koffie, thee, suiker en houdbare zuivel relatief veel minder.

11 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 Oosterburen stuk aantrekkelijker voor grensverkeer dan zuiderburen! Het afgelopen jaar heeft 44% van de Limburgers Food in het buitenland gekocht. Gemiddeld deden ze dat 1 keer per maand. Van hun totale voeding aankopen komt 4.3% over de grens terecht. Vooral voor Wijn/aperitieven (13.4%), Rijst/deegwaren (5.5%) en Frisdranken/vruchtensappen (5.0%) trekken ze de grens over. Voor Brabanders/Zeeuwen is het minder aantrekkelijk om in België supermarkten te bezoeken. Vooral Wijn/aperitieven (13.4%) Rijst/deegwaren (5.5%) en frisdranken/vruchtensappen (5.0%)

12 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 GfK Kengetallen Supermarktomzet weekbasis Opmerking: de schuingedrukte (blauwe) getallen betreffen voorlopige cijfers. In de supermarktomzet is naast de huishoudelijke GfK omzet uit Consumerscan het belang van de niet huishoudelijke omzet ingeschat (zoals aankopen door bedrijven in supermarkten, persoonlijke aankopen).

13 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 Historie Supermarktomzetten (€) Historie bedrag per kassabon (€) +0.2%+3.9%+4.0%+6.2% +0.2%+4.3%+2.7%+4.4% Ontwikkeling in de tijd Jaarbasis +3.4% +0.2% * 2009 o.b.v. 53 weken * 31.7 * +5.4% * € * +0.3% +1.2% +1.0% +2.6% +0.2% +1.1% -1.2%

14 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 GfK Supermarktkengetallen Maandbasis

15 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 GfK Supermarkt kengetallen: Omzet per week (totaal assortiment) Groei ten opzichte van dezelfde week in 2012

16 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 GfK Supermarkt kengetallen: Aantal kassabonnen per week Groei ten opzichte van dezelfde week in 2012

17 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei 2013 GfK Supermarkt kengetallen: Omzet per kassabon per week Groei ten opzichte van dezelfde week in 2012

18 © GfK 2013 | Supermarktkengetallen | mei Retail Insights Director Joop Holla Meer informatie? vindt u op: bij “GfK Panel Services Benelux B.V.” Onder “Publicaties” en dan “Supermarktkengetallen” Of gfk4me (Library/ Public reports/ Supermarktkengetallen (NL))