GMP+ en eisen aan kwaliteitsborging vanuit de verwerkende industrie Johan den Hartog Secretaris Productschap Diervoeder
Stellingen in (vak)pers over GMP+ ‘Papieren tijger’ ‘Systeem dat heeft afgedaan’ ‘Papiertje dat je nog hebt als je iets fout doet’ ‘Niet genoeg garantie tegen voedselaffaires’ ‘Kwaliteitsbesef veevoerbranche onvoldoende’ Maar OOK: ‘GPM+ basis keurmerken en strategieën’!
Feiten over GMP+ In 2005: 14 x certificaat geschorst 1 x certificaat ingetrokken In 1e kwartaal 2006 2 x certificaat geschorst Niemand ontkomt aan toets van criteria Transparantie: PDV Bedrijvendatabase http://bcd.pdv.nl/pdv Schorsingen en intrekkingen openbaar
Borging en aansprakelijkheid Borging en aansprakelijkheid gescheiden Aansprakelijkheid private kwestie zaak tussen leverancier en afnemer verzekeren door private partijen zelf geen collectief fonds PDV: actieve rol in bijeen brengen partijen incident met cadmium
Nieuwe wensen borging Zuivel- en vleesverwerking, november 2005 verdere kwaliteitsverbetering beter risicobeheer aansprakelijkheidsregeling Nevedi, medio 2005 leveranciersbeoordeling leveranciersselectie leveranciersevaluatie
Plan van aanpak (1) Leveranciersbeoordeling herkomst producten be- en verwerking welke garanties biedt leverancier Intensievere monitoring steekproefsgewijs testen op dioxine proces niet beheersbaar: 100% proces beheersbaar: steekproefsgewijs analyseresultaten naar databank (plicht)
Plan van aanpak (2) Voorzorgmaatregelen bij incidenten zelf maatregelen nemen tijdelijke blokkade & kanalisatie rol VWA: toezicht actie bedrijfsleven Tracering en koppeling gegevens in keten UBN-gegevens niet privacygevoelig voerleverancier: administratie op orde UBN’s klanten naar ketenpartners GMP+ aanpassen aan ISO 22000
Waarde GMP+ Volwaardige invulling aan positie in keten Geen recalls door problemen met veevoer Geen imagoschade Wegblijven uit politieke en publieke debat Voorbeeldfunctie (voor voedingsindustrie) Trots op systeem snelle tracking and tracing bij incident complimenten RvA grote deelname wereldwijd