Mogelijkheden Korte Keten in uw gemeente? 30 september 2016 VVSG Voedseldag - Gent Ann Detelder
Voorstelling van het Steunpunt
5 kerntaken van het Steunpunt Hoeveproducten Individuele begeleiding (L&T – lokale besturen – consumenten) Vorming Samenwerkingsverbanden Infocenter Belangenverdediging
Hoe en waar kan de gemeente faciliteren?
Mogelijke voorbeelden Automaat Abonnement – afhaalpunt -Voedselteam - Buurderij – KVLV Hub CSA - Zelfpluk Hoevewinkel - Boerderijwinkel (Boere)markt
Automaat LB bedrijven LB gebied: minder toegankelijk of te veel moeite 1 LB bedrijf 1 automaat minder aantrekkelijk dan ‘automatenwinkel’ Mogelijke standplaats bib/gemeentehuis/CC… Automaten leasing/huren verschillende producenten aan bod laten komen
Abonnement – Afhaalpunt – VT – Buurderij – KVLV Hub Wat is wat? Fruitmand personeel Lokaal ter beschikking stellen VT verantwoordelijke zijn Buurderij-verantwoordelijke aanstellen/zoeken
CSA - Zelfpluk Wat is wat? 1ha Perceel voor langere tijd ter beschikking stellen
Hoevewinkel - boerderijwinkel Wat? Gemeente: pand ter beschikking stellen Gemeente: verkoper ‘ter beschikking stellen’
Boere(markt) Boerenmarkt versus ‘gewone’ markt = 80% hoeveproducenten vnl. eigen producten en max. 20% uit kramen met duurzame producten (fairtrade- of streekproducten) erkenning VLAM gewone markt
Markten Locatie – bestaande middenstand Marktbestuur Wanneer? Roterend? Logistieke ondersteuning – verzekering - brandveiligheid
Welke ondersteuning biedt het Steunpunt Hoeveproducten Contacteren van producenten in ons netwerk Info rond ‘wat wil de consument’ Regelgeving FAVV Marketingtips (ism het Innovatiesteunpunt) Contacten met VT, Buurderij Opstarten KVLV-Hub Uitwerken van een samenwerkingsverband tussen producenten Inspiratiesessie mogelijkheden KK in mijn gemeente Draaiboek ‘opstarten van een boerenmarkt’ juni 2017 …
Je kan terecht: Steunpunt Hoeveproducten Remylaan 4b 3018 Wijgmaal Tel: 016/24 39 54 E-mail: steunpunthoeveproducten@ons.be www.steunpunthoeveproducten.be
VRAGEN?