Katrien Verbeke Stad Gent.

Presentatie over: "Katrien Verbeke Stad Gent."— Transcript van de presentatie:

1 Katrien Verbeke Stad Gent

2

3 produceren verwerken verdelen consumeren afval verwerken

4

5 Een meer zichtbare, kortere voedselketen
Producenten beter toegang tot lokale markt Consumenten en producenten dichter bij elkaar Ruimte voor voedselproductie Landbouwstudie Korteketenwedstrijd Opschalen korte keten Deeltuinen

6 Duurzamere voedingsproductie en -consumptie
Particulier, gemeenschappelijk of professioneel Moestdazo Begeleiding school- en buurtmoestuinen Veilige voeding Tips ivm bodemkwaliteit en onderzoek naar luchtkwaliteit Lokaal, bio, fair trade, veggie, seizoensproducten, … Donderdag Veggiedag Duurzaam aankoopbeleid Schoolmaaltijden

7 Sterkere sociale meerwaarde rond voedselinitiatieven
Toegang tot betaalbare, duurzame, gezonde voeding Kennisopbouw Sociale cohesie Sociale tewerkstelling Budgetvriendelijk veggie koken Transgenerationele moestuinen Businessmodellen

8 Voedselafval terugdringen
Afzetmarkt voor voedseloverschotten Sensibilisering rond aankopen, bewaren en verwerken van voeding Niets is Verloren Festival Restorestje Ophaling en herverdeling van voedseloverschotten

9 Voedselafval maximaal hergebruiken als grondstof
Betere GFT-inzameling GFT slim verwerken adopteer een kip varkens op braakliggende gronden

10 Overkoepelende initiatieven
Online platform Netwerking, uitwisseling Matchmaking Ondersteuning opstartende initiatieven Beleidsaanbevelingen op verschillende niveaus Milan Urban Food Policy Pact Netwerk van steden Richting voor verdere invulling van voedselstrategie Wegen op Europees en internationaal beleid

11 De beleidsgroep

12 Rol van de beleidsgroep
Klankbord voor strategische visie Jaarlijkse aftoetsing Evalueren waar nodig Adviseren rond trajecten Werkgroepen rond operationele trajecten Korte keten opschalen Sociale dimensie Ambassadeursrol

13 Interne werkgroep

14 Rol van de interne werkgroep
Brugfunctie naar betrokken stadsdiensten rond thema voeding Update ivm initiatieven Gent en garde Afstemming ivm agendapunten voor beleidsgroep Agendering vanuit andere diensten

15 Rol van de stad Strategisch kader Knooppunt: online en offline
Faciliteren aan de hand van Begeleiding Kennisopbouw en kennisdeling Subsidies, wedstrijden Gedragsverandering Donderdag Veggiedag Restorestje

16 Bedankt! 16