Terwijl hij de boeken controleert, vraagt hij de Rabbijn: De belastinginspecteur komt langs bij een synagoge. Terwijl hij de boeken controleert, vraagt hij de Rabbijn:
“Ik zie dat u veel kaarsen koopt, wat doe je eigenlijk met het overgebleven kaarsvet?” “Goede vraag”, zegt de Rabbijn, “dat sparen we op en geven het terug aan de fabrikant. Eens in de zoveel tijd sturen ze ons dan een doos met gratis kaarsen toe.”
“Oh”, zei de belastingsinspecteur, enigszins teleurgesteld dat zijn ongewone vraag een praktisch antwoord had. Maar onverstoorbaar ging hij door met zijn stuitende vraagstelling:
“En hoe gaat dat dan met de Matzes? (= een soort Joodse deegwaar) Wat doet u met de kruimels ?" “Ah!”, zei de Rabbijn, en realiseerde zich dat de inspecteur hem wilde pakken met een niet te beantwoorden vraag.
“Wij verzamelen de kruimels en geven deze terug aan de fabrikant “Wij verzamelen de kruimels en geven deze terug aan de fabrikant. Eens in de zoveel tijd sturen ze ons dan een doos met gratis Matzes toe."
“Ik begrijp het,” antwoordt de inspecteur, sneldenkend over hoe hij het deze slimme Rabbijn verder moeilijk kon maken. “Nou Rabbijn, dan rest me nog één vraag, wat doet u met de restanten van de besnijdenissen ?”
“Ook hierbij verspillen wij niets!”, is het antwoord van de Rabbijn. “Wij verzamelen alle stukjes voorhuid en sturen deze naar de Belasting-dienst, eens in de zoveel tijd sturen ze ons dan een lul om de boeken te controleren!”