De Gezonde Sportkantine 4 juni 2014 Erwin Bloeming Elissa Halbesma Lisette Luimstra
Ministerie van VWS NOC*NSF Koninklijke Horeca NL Voedingscentrum Maatschappelijk Verantwoord Verenigingen NL KNHB Trimbos Instituut Sportkracht 12 JOGG Inleiding
verenigingen, 5 miljoen sporters in NL Grote(re) maatschappelijke rol sportverenigingen Gezonde leefstijl Terugdringen overgewicht Onderzoek: 50% NL-ers -> ongezonde producten Niet alleen sporten maar ook voeding “De gezonde keuze, de makkelijke keuze” Aanleiding
Stimuleren kritisch te kijken naar aanbod in de kantine. Bewustwording en enthousiasme creëren tot het maken van een “gezondere keuze” in de kantine. In sportverenigingen. Doelstelling GSK
1.0-meting (starterslijst + foto’s) 2.Themabijeenkomst/ advisering 3.Starterspakket 4.1-meting Concept GSK
15% van de jongeren in Nederland heeft overgewicht. 40% vindt dat er te weinig gezonde keuzes zijn. Meest gegeten consumpties: tosti’s, patat, snacks, chips, snoep. 56% van de kinderen drinkt sportdrank en 38% frisdrank met suiker. Feiten
Meest gegeten: patat, snacks, snoep, chips Meest gedronken: bier, frisdrank, sportdrank, koffie Verschillende redenen om gezonde producten aan te bieden Ondersteuning en begeleiding Struikelblokken Behoefte aan advies van GSK adviseur Resultaten 0-meting
Meeste verenigingen staan positief tegenover de GSK De Gezonde Sportkantine klinkt bekend in de oren Aandacht voor ‘gezondere’ keuzes Meest gegeten: patat, snacks, snoep, chips Meest gedronken: bier, frisdrank, sportdrank, koffie Resultaten 0-meting
Deelname alcohol campagnes Verschillende redenen om gezonde producten aan te bieden Geleidelijke behoefte ondersteuning en begeleiding Struikelblokken Behoefte aan advies van GSK adviseur Resultaten 0-meting
Het assortiment
Lokale aanbieders
Geldverspilling?
Houdbaarheid
Leden betrekken
Voeding
Verantwoord frituren
Richtlijnen Gezondere Kantines Sportkantine Brons, Zilver en Goud In elke aangeboden productgroep wordt op z’n minst één betere optie aangeboden. Betere opties krijgen een prominente plaats. Water drinken wordt gestimuleerd. Áls er wordt gefrituurd, dan in vloeibaar vet. Richtlijnen Assortimentskeuze
Verkoop alcohol onder 18 jaar verboden. Advies: onder 16 jaar geen bardienst. Schenktijden zichtbaar in de kantine. NDHW – gemeentelijk bepaald = verschillend. Neem contact uw gemeente. Bijzondere Opsporings Ambtenaar (BOA) Verplicht 2 leidinggevenden met Sociale Hygiëne. Schenktijden -> IVA aanwezig. Alcohol
Geef barmedewerker instructie -> Instructie Verantwoord Alcoholschenken (IVA) Alcoholafspraken opnemen in huisregels Zelf goede voorbeeld geven Bij jeugdactiviteiten geen alcohol schenken Geen “Happy Hours” Doe mee aan BobSport campagne. Tips & tricks
3 september 2014 BobSport café in Nieuwehorne Meer info: BobSport café
Werkmap Gezonde Sportkantine + inlogcode site voor de templates, tips, recepten e.d.. Bidons drinkwater Displays Ander promotiemateriaal Starterspakket
Is er voortgang en actie?? GSK adviseur/ student neemt contact op. GSK eindlijsten + foto’s nieuwe situatie. 1-meting
Dank voor uw aandacht!