De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

Voeding koolstof chemie. KOOLWATERSTOFFEN Koolwaterstoffen bevatten de atoomsoorten koolstof (C) en waterstof (H) Koolstof (C) Waterstof (H)

Verwante presentaties


Presentatie over: "Voeding koolstof chemie. KOOLWATERSTOFFEN Koolwaterstoffen bevatten de atoomsoorten koolstof (C) en waterstof (H) Koolstof (C) Waterstof (H)"— Transcript van de presentatie:

1 Voeding koolstof chemie

2 KOOLWATERSTOFFEN Koolwaterstoffen bevatten de atoomsoorten koolstof (C) en waterstof (H) Koolstof (C) Waterstof (H)

3 VERBRANDING VAN KOOLWATERSTOFFEN Bij volledige verbranding van koolwaterstoffen ontstaan water en koolstofdioxide. Bij onvolledige verbranding kan ook koolstofmonoxide (zeer giftig) en zelfs koolstof ontstaan. Volledige verbranding van methaan: CH 4 + 2O 2  CO 2 + 2H 2 O Nodig:

4 ALKANEN Alkanen voldoen aan de formule C n H 2n+2. Tussen de C-atomen komen alleen enkele bindingen voor.

5 Covalentie Aantal atoombindingen dat een atoom moet vormen H 1 O 2 N 3 C 4

6 Alkanen naamgeving naamgeving Onderscheid tussen onvertakte en vertakte alkanen. BASIS: naamgeving eerste zes onvertakte alkanen  LEREN ! Mijn Ezel Poept Bovenop Peters Hoofd LET OP: Naam slaat op het aantal C-atomen.

7 Naamgeving vertakte alkanen Stamnaam: langste onvertakte C-keten (de hoofdketen). Zijgroep: methyl (1 C) of ethyl ( 2 C) etc. Nummering: hoofdketen nummeren en plaats van zijgroep met nummer aangeven. (Zo laag mogelijk nummeren) CH 3 | CH 2 – CH 2 – CH | CH 3 Stamnaam: pentaan Zijgroep: methyl (CH 3 ) Nummering: 2 (dus niet: 4) Naam: 2-methylpentaan

8 CH 3 H | CH 2 – CH – CH 2 | CH 3 – CH 2 Stamnaam: hexaan Naam: hexaan CH 3 H | CH – CH – CH 2 | CH 3 H 2-methylbutaan

9 Meerdere groepen van dezelfde soort Aantal aangeven met di (2), tri (3), tetra (4), penta (5) en hexa (6). Ook bij nummering! De zijgroepen staan op alfabetische volgorde! Bijvoorbeeld: 1,2-dichloorbutaan 2,2,4-trimethylpentaan

10 methylbutaan

11 ISOMEREN: Verbindingen met dezelfde molecuulformule, maar verschillende structuurformule. Voorbeeld: C 4 H 10 Zijn er van C 4 H 10 nog meer isomeren?

12 Voedingsstoffen Eiwitten (bouw) Koolhydraten (energie) Vetten (energie- voorraad) Mineralen (bouw) Vitamines (stofwisseling) Water (koeling, transport, bouwstof)

13 Eiwitten

14 Koolhydraten

15 Vetten


Download ppt "Voeding koolstof chemie. KOOLWATERSTOFFEN Koolwaterstoffen bevatten de atoomsoorten koolstof (C) en waterstof (H) Koolstof (C) Waterstof (H)"

Verwante presentaties


Ads door Google