Download de presentatie
De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub
1
Born to be Green-prijsvraag Danone Nutricia Cuijk Brede blik op melk: Verduurzaming van de melkketen Hollands Weidevlees, Provincie Noord-Brabant en p2 projectmanagement
2
In beeld: De melkketen van vandaag 131105tbeale012 In de bestaande vee-ketens, zijn de ketens voor melk en vlees in principe gescheiden: -Melkkoeien geven melk, en het resterende vlees wordt als minderwaardig vlees verwerkt. Boeren krijgen hiervoor slechts een lage rest-waarde. -Vleeskoeien worden gefokt, en geslacht voor hoogwaardig vlees. € € €€ (€)
3
Waar zien wij kansen voor Danone voor verduurzaming van onze melkketen? 131105tbeale013 1.Schaalvergrotingen in de melkveehouderij leiden tot landschappelijke veranderingen door steeds grotere bedrijven en terugloop van de weidegang 2.Melkkoeien worden na 4 á 5 jaar geslacht na een stressvol transport, waarna het vlees in de vleesindustrie tot laagwaardige producten wordt verwerkt, met minimaal inkomen voor de boer. 3.De grote bedrijven hebben geen binding met de grond, waardoor nutriënten worden ingevoerd. Dit leidt tot een mestoverschot. € € €€ (€) 1 2 3
4
131105tbeale014 € € €€ (€) 1 Voorstel 1: Danone… 1. … koopt Weidemelk
5
131105tbeale015 € € €€ 1 € € € 2 Voorstel 2: Danone… 1. … koopt Weidemelk, en 2. … ondersteunt boeren middels het inkoopbeleid om het vlees te laten verwerken in een eerlijke vleesketen
6
131105tbeale016 € € €€ 3 Voorstel 3: Danone… 1. … koopt Weidemelk, en 2. … ondersteunt boeren middels het inkoopbeleid om het vlees te laten verwerken in een eerlijke vleesketen, en 3. … stimuleert boeren daarnaast om (stal)mest via verwaarding om te zetten in energie en hoogwaardige nutrienten 1 € € € 2
7
Partners in dit idee Provincie Noord-Brabant, “Compleet Boeren” programma Coöperatie Hollands Weidevlees p2 projectmanagement Geïnspireerd door:
Verwante presentaties
