© GfK 2015 | Supermarktkengetallen | maart 2015

Prognose Paasomzet € 774 miljoen Prognose Paasomzet € 774 miljoen. Oftewel ruim 3% hoger dan vorig jaar Pasen. Dit jaar wordt met Pasen een omzet van € 774 miljoen verwacht. Oftewel 3% hoger dan Pasen vorig jaar (€ 751 miljoen). Echter niveau van Pasen 2013 (€ 779 miljoen) zal hoogst waarschijnlijk niet worden gerealiseerd. De top 5 artikelen met Pasen zijn: Gevuld brood/paasbrood Onderleggers/toastjes Voorgebakken brood Maaltijdsalades ijsdesserts 2 2 2

GfK Paasprognose

Paasomzet supermarkten (€): Prognose Paasomzet supermarkten 2015: Omzet van € 774 miljoen verwacht. Oftewel ruim 3% hoger dan vorig jaar Pasen. Paasomzet supermarkten (€): week 13 2002: 569 miljoen week 16 2003: 574 miljoen week 15 2004: 599 miljoen week 12 2005: 587 miljoen week 15 2006: 621 miljoen week 14 2007: 634 miljoen week 12 2008: 710 miljoen week 15 2009: 708 miljoen week 13 2010: 713 miljoen week 16 2011: 726 miljoen week 14 2012: 738 miljoen week 13 2013: 779 miljoen week 16 2014: 751 miljoen week 14 2015: 774 miljoen

Prognose Top 15 categorieën tijdens de Paasweek 2015 (gebaseerd op Pasen 2014 week 16 2014 t.o.v. gemiddelde week in 2014) PAASPROGNOSE 2015 * Lees: De verwachting is dat binnen totaal Nederland in de Paasweek van 2015 aan gevuld brood circa 2.23x méér wordt uitgegeven dan in een gemiddelde week in 2015 (gemiddelde week = 100%, Paasweek = 323%). Index Aantal x dat meer wordt uitgegeven 1 Gevuld brood (o.a. krenten, vruchten, gember, suiker)* 323 2.23 2 Onderleggers (o.a. snackbodems, toastjes) 276 1.76 3 Voorgebakken brood 239 1.39 4 Salades maaltijd (o.a. huzarensalade, slaatjes) 218 1.18 5 IJsdesserts (ijstaarten en schepijs) 211 1.11 6 Chocolade excl. candybars 184 0.84 7 Bloemen en planten 172 0.72 Categorieën 8 Roomboter, kruidenboter 171 0.71 9 Schaal en schelpdieren 171 0.71 10 Gebak en cake 169 0.69 11 Eieren 164 0.64 12 Vlees overig (o.a. gourmetschotels) 161 0.61 13 Buitenlandse kaas 151 0.51 14 Diepvries bakkerijproducten 151 0.51 15 Aperitieven 143 0.43 5 5

GfK Supermarktkengetallen

‘Wat is de omzet van de supermarkten op weekniveau?’ Onderwerpen ‘Wat is de omzet van de supermarkten op weekniveau?’ ‘Hoe ontwikkelt het aantal kassabonnen zich?’ ‘Hoe ontwikkelt zich de omzet per kassabon?’ 7 7 7

GfK Kengetallen Supermarktomzet Weekbasis 2014 - 2015 In de supermarktomzet is naast de huishoudelijke GfK omzet uit ConsumerScan het belang van de niet huishoudelijke omzet ingeschat (zoals aankopen door bedrijven in supermarkten, persoonlijke aankopen). Opmerking: de schuingedrukte (blauwe) getallen betreffen voorlopige cijfers.

Ontwikkeling in de tijd Jaarbasis Historie Supermarktomzetten (€) * 31.7 +0.2% +3.9% +4.0% +6.2% +3.4% +1.2% +2.6% +1.1% +2.3% -0.1% * +5.4% Historie bedrag per kassabon (€) * € 21.91 Korte termijn ontwikkeling? Via Supermarktkengetallen +0.2% +4.3% +2.7% +4.4% +0.2% +1.0% +0.2% -1.2% +1.6% -0.3% * +0.3% * 2009 o.b.v. 53 weken 9

GfK Supermarktkengetallen Maandbasis 2014 - 2015

GfK Supermarktkengetallen Omzet per week (totaal assortiment) Groei ten opzichte van dezelfde week in 2014

GfK Supermarktkengetallen Aantal kassabonnen per week Groei ten opzichte van dezelfde week in 2014

GfK Supermarktkengetallen Omzet per kassabon per week Groei ten opzichte van dezelfde week in 2014

Meer informatie? Joop Holla vindt u op: op gfkconnect Research Director Joop.Holla@gfk.com 0162-384278 06-55323114 www.gfk.com