De PABO student, die de juiste voeding kent! Hoe kan een leraar basisonderwijs een gezond eetpatroon bereiken om leerlingen daarmee te inspireren.

De presentatie Het belang voor de PABO student De voedingsstoffen Uitkomsten van de eetdagboeken Advies voor PABO studenten Gezondste PABO student Voedingstrends

Waarom is voeding belangrijk voor de PABO studenten? PABO studenten hebben een voorbeeldfunctie voor de basisschoolkinderen Kinderen worden steeds vaker te dik Als PABO studenten bewuster zijn van hun voeding, wordt dit beter doorgegeven aan de kinderen

Eiwitten: Koolhydraten: Vetten: Opbouw en instandhouding Producten: graanproducten, zuivelproducten, vlees en vis Belang voor de gezondheid Koolhydraten: Energiebron Brood, pasta, rijst, aardappelen, fruit en melk Vetten: Margarine, olie, vette vleeswaren, gebak, koek, melkproducten

Vrouwen: 2100 kilocalorieën Mannen: 2700 kilocalorieën De aanbevolen hoeveelheden kilocalorieën (energie-inname) voor personen tussen de 19 en 30 jaar: Vrouwen: 2100 kilocalorieën Mannen: 2700 kilocalorieën Gemiddeld: man: 2597 kcal, vrouw: 1897 kcal Gemiddeld: man: 2811 kcal, vrouw: 2243 kcal

Eiwitten Het aanbevolen energiepercentage eiwit is tussen de 10 en 15 en%. Gemiddeld: 15 en% Gemiddeld: 14 en%

Koolhydraten Het aanbevolen energiepercentage Koolhydraten is 40en% of hoger. Gemiddeld: 52 en% Gemiddeld: 47en%

Vetten Het aanbevolen energiepercentage vet is tussen de 20 en 40 en% bij een gezond gewicht en tussen de 20 en 35 en% bij overgewicht. Gemiddeld: 31en% Gemiddeld: 31en%

Alcohol Alcohol is niet essentieel voor een gezonde voeding. Maximaal 1 standaard glas alcohol voor vrouwen. Maximaal 2 standaardglazen alcohol voor mannen.

Het voedingsadvies 2 stuks fruit per dag. Dit levert koolhydraten, vitaminen en voedingsvezel. Minder tussendoortjes (koek/snoep) met als gevolg een lager energiepercentage vet. -Eet tussendoor bijvoorbeeld: fruit of ontbijtkoek. Eet meer brood, pasta, rijst, fruit en melk, zodat je meer energie binnenkrijgt in de vorm van koolhydraten. -Eet 6 sneetjes brood per dag en 450 milliliter zuivel In het weekend minder tussendoortjes als koek, snoep, gebak en chips en minder alcohol zodat het aantal kilocalorieën in het weekend niet te hoog wordt. -Eet als tussendoortje bijvoorbeeld fruit of ontbijtkoek en drink maximaal 1 standaardglas alcohol als vrouw en maximaal 2 standaardglazen alcohol als man.

Gezondste PABO student 1F Charlene Korving Alle energiepercentages binnen de richtlijnen goede voeding.   kilocalorieën Eiwit (en%) Koolhydraten (en%) Vet (en%) alcohol Doordeweekse dag 2.133 13 60 23 1 glas Weekend dag 2.056 17 58

Voedingstrends Biologisch eten Koolhydraatarm dieet Probiotica Niet bekend Koolhydraatarm dieet Te jong Probiotica Actimel drink Voedingsclaims Evergreen, Appelsientje, Optimel Energiedrink energiedrankje Gemaksvoeding Maaltijdsalade, diepvriespizza

Discussie De voedingsdagboeken zijn redelijk betrouwbaar ingevuld Sommige voeding stond niet in de NVT of konden niet worden ingevoerd in de eetmeter De hoeveelheden waren niet altijd duidelijk Eventueel onderrapportage of vergeten te noteren van bepaalde voeding

Einde