Het “ gouden “ boekje!!! APERO’s - Christian

1) Maison. 1 m. fraise des bois 1+ maat witte rhum 1 maat ananassap 1+ maat goede schuimwijn versier: schijfje ananas

2) Cocktail Christian. 1 maat wodka 1 maat triple sec 1 maat fruitsap + 1 maat schuimwijn Versier met stukje sinaas & citroenringetje.

3) Paradiso. 1 maat gin + 1 maat abricot bols 2 maten fruitsap versier met kers op schijfje citroen

4) Speciaal kermis. 1 maat bleu curaçao 1 maat triple sec 1 maat gin 1 maat schuimwijn + kers en stukje sinaas

5) Italiano. 1 maat wodka 1 maat witte rhum 1 maat grenadine Paar stukjes ijs … Schijfje sinaas en blaadje munt

6) Blue Lady. 1- maat bleu Curacao 1 maat gin 1- m. vers citroensap + 1maat schuimwijn versier rand glas met suiker

7) Havanna. 1- maat bleu curaçao 1 maat witte rhum 1 maat ananassap + 1 maat schuimwijn versieren met blaadje & schijfje citroen

8) Call - girl. 1 maat fraise liquer 1,5 maat jenever 1- m. vers citroensap + zelfde hoeveelheid goede schuimwijn

9) Moonlight. 1 maat sherry brandy 1 maat wodka 1 maat fruitsap ½ maat witte vermout

10) Sorrento. 1 maat rosso antico 1 maat vodka 1 maat fruitsap Prik kers op stukje sinaas

11) Negroni. 1 maat rosso antico 1 maat rode vermout 1- maat gin met schijfje citroen

12) Swept away cocktail. 1,5 maat witte rhum 1 maat rosso antico opdienen met gebroken ijs en stukje citroen

13) Rosemary’s dream. 2 maten vodka 1,5 maat triple sec 1 maat witte vermout aanlengen met +/- 4 mat. schuimwijn

14) Vie active. 1 maat abricot bols ½ maat gin evenveel goede schuimwijn

15) Wintermemories. 1 maat gin 1,5 maat triple sec ½ maat vers citroensap & kers

16) Tampico. 1 maat marashino 1 mat cognac 2 maten goede schuimwijn

17) Red - sun. 1 maat marashino 1 maat campari 1 maat gin + 2 maten fruitsap

18) Siberia. 1 maat bruine rhum 1 maat gin 1 maat triple sec + ijsblokjes

19) Carina. 1 maat gin 1 maat mandarin Napoleon 1 maat rode vermout # ijsblokjes

20) Sangria extra! 1,5L. Sangria 1 maat triple sec 1 maat abricot 4 stukjes suiker 1 maat kirsch + 1 maat cognac + fruit …

21) Manhattan. 1 maat mandarin Napoleon 1 maat cointreau 1- maat gin 3+ maten schuimwijn

22) White lady. 1+ maat marashino 1 maat cognac 3 maten schuimwijn

23) Bangkok. 1maat triple sec 1maat Gin 1maat goede cognac ½ maat grenadine ¼ maat citroensap

24) Yellow - Devil. 1maat Marashino 1- maat Abricot Bols 2maten witte Cinzano 2 koffielepels sap van marasquin kersen versieren met marasquin kers

25) Picon (OLD) ! 1 maat Abricot Bols 3 maten Picon (orange) 6 maten droge witte wijn (scheutje grenadine naar keuze)

26) Americano. 1/4 campari 1/4 cointreau 2/4 schweppes + ijsblokje eventueel citroensap

27) Rosso Marlboro. 1/3- campari 1/3 whisky 1/3 witte vermout ijsblokje & sinaasappelschijfje

28) South - West one. 1/3- campari 1/3 wodka 1/3 sinaasappelsap ijsblokjes

29) Negrone. - 1 maat campari - 1 maat gin 2 maten rode vermouth koel opdienen

30) Campari Orange. 1 maat campari 3 maten sinaasappelsap ijsblokjes & stukje sinaas

31) Marquise. 1 maat bacardi 1 maat wodka 2 maten triple sec 4+ maten schuimwijn (event. Groen kleuren)

32) Mousty! 1 maat bacardi 1 maat triple sec 2 maten schuimwijn + groen kleuren

33) Clafouty. 1 maat triple sec 1 maat gin 1 maat zoete(au)cognac 1 maat grenadine 1 maat cognac +evenveel schuimwijn

34) Red – One. 1- maat gin 1 maat triple sec 1,5 maat rode St.Raphael koel opdienen

35) Aperitief XX ans. 1 m rode St. Raphael 1/6 maat kirsch 1/6maat crème de cassis

36) Desire plus. ¼ maat fraise des bois ¼ maat kirsch 2/4 abricot bols + evenveel schuimwijn

37) Side Car  1/3 cognac 1/3 + cointreau 1/3 - citroensap

38) Rose Elephant 1 maat Tequila 1-maat cognac 1+ maat crème de banane 2 maten fruitsap tikje grenadine & ijsblokjes

39) Champagne cocktail 1maat grand marnier 1maat cointreau 1maat curaçao 1maat cognac 4+ maten Champagne

40) Bergantin. 1maat triple sec 1maat cognac 1maat whisky 3+ maten schuimwijn

41) Picon. 1maat sirop de cassis 2maten picon 1maat abricot of triple sec dubbel droge witte wijn

42) Kir. 1maat crème de cassis 3à4 m bourgogne aligoté ijsblokjes

43) Lucia. 1maat triple sec 1maat cognac geutje grenadine 2maten witte cinzano

44) Loeti. 1maat marasquin au cognac 1maat cognac 2maten witte cinzano geutje sirop de citron

45) Big Yellow. 1maat gin 1maat marashino 1maat vodka 2à3 maten fruitsap

46) Ricasoli. 1maat crème de cassis 1maat oude jenever +ijsblokje

47) Santa Maria 2/3 amer labiau 1/3 pineau de charantes ijsblokjes

48) Poivre vert. 1 ricard of pernod een scheutje groene munt  ijsblokjes

49) Tomate. 1 ricard of pernod een scheutje grenadine  ijsblokjes

50) El Cid. 1maat abricot bols 1maat ananassap 1- maat gin 1+ maat schuimwijn