Marketingmix & Concept
6 P’s Plaats Product Prijs Promotie Presentatie Personeel Marketingmix
Wensen en behoeften gasten Marketingmix Onderzoek
Boven in de markt Onder in de markt
Drankverstrekkende bedrijven Soorten horeca bedrijven Drankverstrekkende bedrijven Maaltijd en Spijzenverstrekkende bedrijven Catering Logiesverstrekkende bedrijven Franchise ondernemingen
Voorbeeld concepten
Formules Marché La place restaurant Mangerie (take-away) Panini Bakkerij-traiteur
30.000 restaurants 120 landen
Ziekenhuis catering?? Welk mix? Plaats Product Prijs Promotie Presentatie Personeel
Lunchroom?? Welk mix? Plaats Product Prijs Promotie Presentatie Personeel
Specialiteiten restaurant?? Welk mix? Plaats Product Prijs Promotie Presentatie Personeel