Scheikunde 3HV H3 chemische reacties Les 5 Vandaag Samenvatting H3 CM t/m 85 Maken herhaling H3
Scheikunde 3HV H3 chemische reacties Les 5 3.1 Mengen van stoffen verwacht/onverwacht oplossen in water = “groep” zout Niet oplossen in water = “groep” krijt
Scheikunde 3HV H3 chemische reacties Les 5 3.2 Verwarmen van stoffen 12: maïs Er vindt duidelijk een reactie plaats maïs -> popcorn 17: Magnesium Magnesium + zuustof -> Periclaas (=magnesiumoxide) 19: kippeneiwit en kaarsvet Eiwit denatureert (permanent) Kaarsvet wordt weer vloeibaar bij verwarmen
Scheikunde 3HV H3 chemische reacties Les 5 3.2 Verwarmen van stoffen(2) Verwarmen verwacht= faseovergang onverwacht = chemische reactie Chemische reactie: Er verdwijnen stoffen en er ontstaan nieuwe stoffen
Scheikunde 3HV H3 chemische reacties Les 5 Reactieschema: Beginstoffen -> reactieproducten Fase aanduiding: s = vast (solid) l = vloeibaar (liquid) g = gas (gasvormig) aq = opgelost (in water)
Scheikunde 3HV H3 chemische reacties Les 5 3.4 Sorteren Reactieschema vormingsreactie: 2 of meer beginstoffen -> 1 reactieproduct Bv: zoutzuur(g) + ammoniak (g) -> salmiak (s) Reactieschema ontledingsreactie: 1 beginstof -> 2 of meer reactieproducten Bv: water (l) -> waterstof (g) + zuurstof (g)
Scheikunde 3HV H3 chemische reacties Les 5 3.4 Sorteren (2) ontleedbare stof een stof die kan worden ontleed (meerdere “onderdelen”) niet – ontleedbare stof een stof die niet kan worden ontleed (1 “onderdeel”)
Scheikunde 3HV H3 chemische reacties Les 5 3.4 Sorteren (3) Alle materie Mengsels Scheiden Zuivere stoffen Ontleedbare stoffen Niet-ontleedbare stoffen Ontleden
Scheikunde 3HV H3 chemische reacties Les 5 3.5 Ontledingsreacties Reactieschema: Thermolyse : Ontleden met behulp van warmte Electrolyse : Ontleden met behulp van elektriciteit Fotolyse : Ontleden met behulp van licht
Scheikunde 3HV H3 chemische reacties Les 5 3.5 Ontledingsreacties(2) Reactieschema: Endotherm: Er moet energie worden toegevoegd! Exotherm : Er komt energie bij vrij