De wonderlijke geschiedenis Van “patat tot friet!” De wonderlijke geschiedenis van de aardappel

Welkom in de wondere wereld van de friet. Beste leerkracht, U heeft interesse om samen met uw leerlingen op ontdekkingstocht te gaan. Wij willen u van onze kant zo goed mogelijk informeren bij het voorbereiden van dit vast en zeker boeiende bezoek. In deze bundel bieden wij u enkele kant en klare tools aan om aan de slag te gaan en uw bezoek voor te bereiden. Wij wensen u alvast een fijne voorbereiding en uiteraard veel plezier tijdens het bezoek van het Frietmuseum. Met vriendelijke groeten, HET FRIETMUSEUM TEAM

INHOUDSTAFEL Voorwoord pag. 2 Inhoudstafel pag. 3 Het Frietmuseum pag. 4 De Saaihalle pag. 5 Onze Middeleeuwse kelder pag. 6 Vragenuurtje… pag. 7, 8, 9 Hoe reserveren pag. 10 Prijzen pag. 11 Voor een leuk bezoek… pag. 12, 13, 14 Potato development fund pag. 15 Waar liggen wij pag. 16, 17 Reservatie document in bijlage

Het Frietmuseum Meer dan 400 historische voorwerpen waarvan de oudste dateren uit het precolumbiaans tijdperk. Alle informatie werd voor u op een vijftigtal panelen en enkele films geplaatst. Het museum in 3 gedeelten: de geschiedenis van de aardappel de geschiedenis van de friet en friet in de kunst de mogelijkheid om lekkere Belgische frietjes te proeven De geschiedenis van de aardappelen gaat zo'n 10.000 jaar terug (d.w.z. 8.000 jaar voor onze jaartelling). In Peru en Chili vond men in sommige graven de wilde aardappel terug, een bewijs dat ze reeds in gebruik waren en waarschijnlijk ook als voeding gebruikt werden. Van wilde aardappelen tot geteelde plant en de wonderbare reis van Peru naar Europa. De geschiedenis van de friet daar waar verleden, kunst, volkscultuur en oorsprong samenkomen en wij enkele raadgevingen meegeven voor de lekkerste frietjes. De mogelijkheid om lekker Belgische frietjes te proeven in onze middeleeuwse kelder.

De Saaihalle Het Frietmuseum is ondergebracht in de “Saaihalle”. De oorsprong van dit prachtige gebouw dat dateert van de 14e eeuw, waarvan een aantal originele overblijfselen de tijd hebben doorstaan en dus bewaard zijn gebleven, tevens ook het oudste gebouw van Brugge waarvan de datum vermeld is op de gevel. Het bevat twee gedeelten. Het eerste deel, gebouwd op het einde van de 14e eeuw meer specifiek in 1399, is het gebouw waarin de stad Genua haar commerciële activiteiten in Brugge had ondergebracht en waar de vertegenwoordigers verbleven en hun producten stockeerden die ze vanuit Genua invoerden en in Brugge verhandelden. Een tweede gebouw werd bijgebouwd in de 15e eeuw voor de Consul van Genua. Alhoewel de gebouwen binnenin anders zijn ingedeeld, werden zij geleidelijk aan gebruikt als één geheel, waardoor we nu een interessant circuit konden uitstippelen voor het Frietmuseum. Het is tevens interessant erop te wijzen dat niet enkel de stad Genua een commerciële vertegenwoordiging had in Brugge, maar ook Venetië en Florence.

Onze Middeleeuwse kelder In onze Middeleeuwse kelder kunnen de leerlingen frietjes proeven, aan u en/of de school te kiezen welke formule. Iedere leerling krijgt bij zijn toegangsticket een reductie bonnetje van € 0,40 p.p. voor de frietjes, dit bonnetje kan individueel gebruikt worden of gecombineerd worden, 5 bonnetjes geven recht op een gratis puntzak frietjes. of Indien u ter plaatste wenst de lunchen, hebben wij een menu aan € 5,00 p.p. (puntzak frietjes, drankje, saus en assortiment snack). Wij vragen u om op voorhand een keuze te maken en deze door te geven ten laatste 2 dagen voor uw bezoek, dit om de kwaliteit van de service en de producten te garanderen.

Vragenuurtje… “Chuno of Tunta” is een zeer spitsvondige bewaarmethode. Wat is het voordeel hiervan? …. Hoe plant de aardappel zich voort? … Geef de opéénvolging van Europese landen die de aardappel doorkruiste? ... Tot welke familie behoort de aardappel? … Welke groenten behoren ook tot deze familie? … Hoe worden aardappelen geteeld? …

Vragenuurtje… Wie is deze meneer? (zie foto) ... En wat is zijn beroep? ... In welk land heerste in 1845 hongersnood? ... In welke Belgische havenstad kwamen de eerste aardappelen aan? ... Welke vitamine komt het meest voor in de aardappel? ... Hoeveel eitjes kan de coloradokever maximum in één jaar leggen? ...

Vragenuurtje… Aan welke streek in België mogen wij de oorsprong van de friet toeschrijven? ... Hoe is de benaming “French fries” ontstaan? … Geef enkele raadgevingen voor de bereiding van uitstekende friet! ... Welk toestel staat op de foto hiernaast en wie vond dit uit? ... Geef vijf verschillende benamingen voor een frietkot? ... Wie heeft een zak friet op zijn hoofd? …

Hoe reserveren… Na het doorlopen van alle informatie heeft u al een mooi beeld van wat u mag verwachten. Nu hoeft u enkel nog volgende informatie te bundelen en ze ons, liefst per mail, door te sturen. Datum van het bezoek Uur van het bezoek (hou rekening met een uur durende rondgang, laatste toegang tot het museum is om 16u15). Naam van de groep / school Naam van de verantwoordelijke (zowel zij/hij die de reservatie doet alsook zij/hij die de groep begeleidt). De contactgegevens (telefoon, faxnummer, ev. mobiel nummer, e-mailadres). Aantal bezoekers (aantal leerlingen en hun leeftijd zie prijstabel, alsook het aantal begeleiders). Frietjes proeven of groepsmenu. Wenst u dat wij een gids reserveren (€ 60,00/gids, max. 20 pers./gids, taal). Betaling (u betaalt cash ter plaatse of u betaalt na uw bezoek via overschrijving, hiervoor hebben wij wel uw facturatiegegevens nodig). Wij aanvaarden geen kredietkaarten.

Choco-Story of Lumina Domestica Prijzen Frietmuseum Frietmuseum & Choco-Story of Lumina Domestica Frietmuseum& Choco-Story & Lumina Domestica Studenten vanaf 12 jaar € 5,00 € 9,00 € 13,00 Kinderen tussen 6 – 11 jaar € 4,00 € 6,00 3 – 5 jaar € 1,00 € 2,00 € 3,00

hebben wij enkele afspraken op papier gezet. Voor een leuk bezoek hebben wij enkele afspraken op papier gezet. Leerlingen en begeleiders mogen van het museum verwachten, dat zij… vriendelijk en behulpzaam ontvangen worden. een net/proper museum aantreffen. op voorhand ingelicht zijn over de in het museum geldende regels. voldoende informatie ontvangen hebben voor een optimaal bezoek. steeds met vragen bij ons terecht kunnen en wij deze naar best vermogen zullen beantwoorden. hierbij op de hoogte zijn dat het museum onder videobewaking staat.

Het museum mag van de leerlingen verwachten, dat zij… met respect en met inachtneming van de gewenste omgangsvormen omgaan met andere museumbezoekers en het personeel van het museum. zich aan de binnen het museum geldende regels houden. het museum net/proper, heel en veilig houden. geen voorwerpen voorhanden hebben waarmee schade kan worden toegebracht in het museum. op de hoogte zijn dat roken, verbruik van voeding of drank binnen het museum niet toegestaan is, met uitzondering van producten aangekocht en geconsumeerd in onze frituur. tijdens het bezoek verantwoordelijk zijn/ blijven voor hun eigendommen. Het museum mag van de begeleiders verwachten, dat zij… de klas opsplitsen in groepen van max. 10 leerlingen. elke groep begeleiden. de leerlingen op bovenvermelde regels attent maken. verantwoordelijk zijn voor het naleven van deze regels.

Goede afspraken, goede museumvrienden… Strafbare feiten en schade… alle handelingen en gedragingen die op grond van enige Belgische wettelijke bepaling als misdrijf of overtreding strafbaar zijn gesteld (diefstal, vernieling, bekladding, vervuiling, e.d. vallen hier ook onder) leerlingen moeten zich zo gedragen dat er geen schade ontstaat aan de inrichting van het museum of aan het gebouw. Maatregelen bij het niet naleven van bovenvernoemde regels behoudt het museum zich het recht voor, het bezoek stop te zetten. indien er strafbare feiten worden gepleegd houdt het museum zich het recht om een proces verbaal te laten opstellen door de bevoegde instanties. Goede afspraken, goede museumvrienden…

Potato development fund Als vervolg op wat Choco-Story opgericht heeft, namelijk het Cocoa Development Fund, dat hulp biedt aan verschillende projecten in ontwikkelingslanden, richtte het Frietmuseum zijn Potato Development Fund op. De bedoeling van het Frietmuseum is deel te nemen aan bepaalde projecten in de ontwikkelingslanden die de aardappelproductie ten goede komen en bijgevolg ook de locale boerenfamilies.

Waar liggen wij Per trein en te voet naar het museum +- 2 km / 30 min. Bij het verlaten van het station aan de voorzijde neemt u richting centrum (links richting ‘t Zand), u komt langs een rond punt, verderop passeert u het standbeeld van Albert-I om uiteindelijk op het ‘t Zand uit te komen aan het Concertgebouw (rood gebouw, moderne stijl). Via de Zuidzandstraat & Steenstraat (centraal rechts gelegen) komt u na 500 meter op de Grote Markt van Brugge. Deze steekt u diagonaal over. U komt nu aan de hoek Philipstockstraat / Vlamingstraat. U neemt de Vlamingstraat en volgt deze zo’n 100 meter, u passeert halverwegehet Oude theatergebouw gelegen op uw linker zijde. U komt aan bij het Frietmuseum, meld u aan bij de ingang. Indien u van bij het station het openbaar vervoer wenst te nemen, ziehier de busnummers alle stadslijnen behalve n° 23

Waar liggen wij... Per autobus Vanuit Gent neemt u afrit Brugge tot aan de eerste lichten, na de lichten rechts meevolgen Centrum. Aan het eerstvolgende rondpunt rechtdoor. U volgt de Koning Albert-I laan tot aan het rondpunt na de Boeveriepoort, volg richting Station op de Buiten Begijnvest. Opgepast, zo’n 200 meter na het station bevindt zich de verplichte busparking. De bus kan de leerlingen afzetten aan het Bargeplein (zie plan) Te voet vanaf het Bargeplein naar het museum. Via het Minnewaterpark komt u aan in de Arsenaalstraat, u slaat rechts af en gaat tot aan de Katelijnestraat, u volgt links richting centrum. Aan de OLV kerk steekt u over en neemt de Mariastraat tot aan het Simon Stevinplein, u steekt het plein diagonaal over, u gaat rechtsaf en komt in de Steenstraat, deze straat volgt u tot aan de Grote Markt. Deze steekt u diagonaal over. U komt nu aan de hoek Philipstockstraat / Vlamingstraat. U neemt de Vlamingstraat en volgt deze zo’n 100 meter, u passeert halverwege het Oude theatergebouw op uw linker zijde. U komt aan het Frietmuseum, meld u aan bij de ingang.

Waar liggen wij... Frietmuseum Vlamingstraat 33 8000 Brugge Tel. 050 / 34 01 50 Fax 050 / 34 31 50 E-mail : info@frietmuseum.be www.frietmuseum.be