Lokale eiwitten voor veevoeder Mogelijkheden en kansen alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

Huidige situatie Stijgende vraag naar eiwitten 2005: 1,7 miljoen ton soja 2007: 2 miljoen ton Dalende eigen productie eiwitteelten 2005: 2 ‰ van het Belgisch areaal 2007: 1 ‰ Grote prijsschommelingen alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

Waarom lokaal eiwit telen? Socio-economische en ecologische voordelen in Zuid-Amerika Socio-economische voordelen hier Bodemkwaliteit (N-huishouding, rotatie) Broeikasgas emissie Vers product; ggo-vrij; smaak vlees; dierenwelzijn en menselijke gezondheid alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

Welke teelten zijn er voorhanden? Vlinderbloemigen kunnen N inbrengen meestal ggo-vrij Niet-vlinderbloemigen kunnen N uit mengmest zeer efficient benutten veelbelovend ivm teelttechniek omega3 vetzuren Mengteelten oude praktijk, nieuwe combinaties Enkel de teelten die interessant zijn voor boer, milieu en consument alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

Vlinderbloemigen alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

Vlinderbloemigen 2005: 5 miljoen ton 2% areaal vooral erwten, veldbonen en soja nieuwe evolutie: lupinen alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

Niet-vlinderbloemigen koolzaad goede, maar variabele opbrengsten meeropbrengst volgteelt goede samenstelling (omega3 vetzuren) combinatie met olie PPO spijsolie alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

Niet-vlinderbloemigen vlasdotter hernieuwde aandacht goede samenstelling (eiwit en olie: Benecol) vooral geschikt als mengteelt binnenkort toegelaten in veevoeder niet-ggo (voorlopig) vergelijkbaar met koolzaadkoeken VS: voorlopig tot 2% Unicorp heeft patent op ggo vlasdotter Kan makkelijk ploegloos gezaaid worden Onderzoek in VS en Duitsland alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

Niet-vlinderbloemigen amarant C4 plant; hoge opbrengsten; weinig water nodig nieuwe teelt; interesse vooral als voeding en energie interessant aminozuurpatroon (%) soja amarant valine 1.45 3.85 tryptofaan 0.38 1.82 threonine 1.1 3.25 methionine 0.38 0.64 phenalaine 1.38 4.7 isoleucine 1.51 2.71 leucine 2.75 4.2 lysine 1.76 5.95 goede afrijping voederwaarden: vergelijkbaar met luzerne gezondheid: squaleen en omega3 (blad) nadelen: trage initiele groei, opslag ANF: nitraat en oxaalzuur Nieuw roundup resistent onkruid-amarant in de VS Onderzoek: Mexico, VS, Roumenie, Rusland, Tchechie alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

Niet-vlinderbloemigen kemp ecologische teelt (biodiversiteitsvriendelijk) hernieuwde interesse, vooral in de buurlanden nieuwe composietmaterialen; bouw; voeding veevoeder: zaad of gehele plant; geen ANF enkele proeven in Canada en ook in België voederwaarden: vergelijkbaar met lijnzaad / luzerne gezondheidsvoordelen (ontstekingen, vacht en klauwen, BSE) nadelen: problemen met THC-houdende kemp alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

Mengteelten graan of gras gras-klaver erwten-gerst tarwe-veldbonen maïs soja of andere bonen (Aver-Heino) zonnebloem kemp; amarant vlasdotter gerst erwten andere lupine-saffloer Ook gerst-lupine Ook gras-klaver als onderteelt voor maïs of tarwe of lupinen alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

Lokale eiwitten in de praktijk Middagmaal verzorgd door: erwten-graan mengteelt voor kippenvoeder witte lupinen smakelijk! alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008