Wat gebeurt er op wereldschaal ? Geert Rombouts, Beveren, december 2009

As more people have more money to spend, the global consumption of meat will increase with 21.3% between 2005 and (GIRA 2009) Pluimvee : +25% van 2005 tot 2015 Varkensvlees : +15% van 2005 tot 2015 MAAR : 2/3 van de groei gebeurt in CHINA alleen.... Ter overweging…

Varkens in de wereld

Aantal varkens/1000 inwoners

Wat gebeurt er wereldwijd ? •Schaalvergroting •Geïntegreerde productie •Grote regionale verschillen in ontwikkeling •Arbeid/grondstoffen (granen, grond,...) •Consument (welfare, vegetarisme, CO2) •En wij, hier, wat nu, tot wanneer...

Schaalvergroting •De top 4 varkensvleeshandel in USA : -Marktaandeel 1985 : 32% -Marktaandeel 1998 : 56% -Marktaandeel 2007 : 67% (Hog Farming USA) -Europa top 10 : -Marktaandeel 1994 : 17% -Marktaandeel 2007 : 30% (meat processing) -Hongarije : 50% van de zeugen zit op ’20 bedrijven’ -Frankrijk, Belgie, Denemarken, W-Duitsland, Nederland

Schaalvergroting •Voordeel –Volume –Uniformiteit –Kostprijs –Arbeidsefficiënt •Nadeel –Kapitaalintensief –Arbeid –Wisselvalliger –Dumping

Geïntegreerde productie Voeder, productie, slachten en verwerken in eigen beheer Uitbesteden van genetica, evt gebouwen en arbeid Concentratie over diersoorten heen... Vermarkten onder eigen label Superpollo/cerdo (Chile), Smithfield (USA), Atyashevo (Rusland), Wens group (China), Perdigao (Brazil) Mironovsky (Ukrain)

Geintegreerde productie Voordelen •Grote aantallen •Eenvoud in productie •Consument betaalt de keten •Vaste prijs voor producent •kwaliteitscontroles Nadelen •Vrij beroep ? •Stock op en afbouw •Arbeid/productiedetails •Nichemarkten? •eenheidsworst

Regionale verschillen 1.Kostprijs China : 105 Europa : 100 USA : 85 Brazil : 70 2.Consumptie China : 33kg Europe : 40kg USA : 20kg Brazil : 9 kg 3.Loonkost/uur China : 0.5€ W-Europe : 15€ E-Europa : 8€ Ukrain :1.5€ USA : 12€ Brazil : 1-4€ Opgelet : aandeel loonkost/productiekost is overal gelijk

Arbeid/grondstoffen/mest ? -Vraag naar geschoolde arbeid en ‘people-managers’ neemt toe -Legale arbeidskrachten op onze bedrijven -Meer vlees = meer granen, meer eiwit maar vooral MEER WATER (bvb Spanje) -Mestkosten blijven hier bestaan en worden groter in andere landen (oa Spanje, Brazil, USA, …)

Consument ? -Regionaal verschillende kijk op welfare -Minder vers vlees, meer verwerkt vlees -Goedkoper productie -Castratie ? -Vet/vlees -Onderschat het belang van de media op het verbruik van vlees niet !

En wij, hier,... •Groten worden groter en krachtiger •Toenemende concentratie binnen toelevering EN verwerking –Minder afnemers : prijscontrole –Minder aanbieders : uniformiteit/moeilijker ‘anders zijn’ •Vrije markt zal blijven spelen –Te veel concurrentie binnen Europa –Kapitaalintensiviteit eist slachtoffers –Kostprijs bepalend •Limiet wordt arbeid/productiekost

En wij, hier,... •Voordelen –Meewerkende arbeid –Gemotiveerde arbeid –Geschoolde arbeid •Moeilijkheden –Rationele beslissingen –People-manager –Eigen kapitaal maakt stoppen moeilijk

Geert Rombouts Rattlerow Seghers NV Oeverstraat 21 MOB : 0478/ Lokeren