Goederenstroom Voorraad

Hoofstuk 1 Goederenontvangst Hoofdstuk 2 Goederenopslag Hoofdstuk 3 Voorraad Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Hoofdstuk 5 Online en offline Hoofdstuk 6 Derving Hoofdstuk 7 Risico’s en verzorgde winkel

3.1 Soorten voorraad en voorraadniveaus 3.2 Voorraad inventariseren 3.3 Resultaten van de inventarisatie evalueren 3.4 Gemiddelde voorraad 3.5 Waarde van de voorraad bepalen 3.6 Inkoopwaarde van de omzet

Voorraad Afbeelding vervangen en dubbele punt achter VOORRAAD verwijderen

Voorraad

Voorraad

Technische en economische voorraad Technische voorraad: werkelijke of fysieke voorraad Economische voorraad: voorraad waarover je prijsrisico loopt

Voorraad

Voorraad Inventariseren Inventariseren is het tellen en het registreren van de voorraad, zodat je precies weet hoeveel artikelen op een bepaald moment op voorraad zijn. Minimaal eenmaal per jaar vaststellen of de werkelijke voorraad gelijk is aan de administratieve voorraad Verder inventariseren aan de hand van de volgende vragen Is er derving? Zijn de procedures goed uitgevoerd? Zijn er (bijna) lege schappen? Gaat het automatisch bestelsysteem uit van de juiste voorraadhoogte?

Voorraad

Drie verschillende manieren om te inventariseren Voorraad Drie verschillende manieren om te inventariseren Integraal: in zijn geheel inventariseren Steekproefsgewijs: een representatief deel inventariseren Cyclisch: in delen inventariseren

Voorraad

Resultaten van de inventarisatie evalueren Voorraad Resultaten van de inventarisatie evalueren Hoe verloopt het voorraadbeheer? Zijn er grote afwijkingen? Hoe hoog is het dervingspercentage? Hoe hoger het dervingspercentage, hoe meer geld je verliest. Is het dervingspercentage vergelijkbaar met andere detailhandelsbedrijven? Hoe weet je dan of het dervingspercentage acceptabel is? Is het dervingspercentage hoger of misschien juist lager dan bij de vorige inventarisatie? Ligt het hoger, dan is het nodig om (extra) maatregelen te nemen.

Maatregelen Oorzaak Criminele derving Niet-criminele derving Voorraad Maatregelen Procedures en werkzaamheden bij de goederenontvangst De registratie en verwerking van retourgoederen De manier van goederenopslag Een achterdeurprocedure Manier van inventariseren aanpassen Oorzaak Criminele derving Niet-criminele derving

Voorraad Gemiddelde voorraad Weten wat je in huis hebt en waarover je risico loopt De waarde van de voorraad snel vaststellen Het aantal stuks (de hoeveelheid) Een geldbedrag (de waarde van de gemiddelde voorraad)

Voorraad

Voorraad Afbeelding vervangen

Waarde van de voorraad bepalen Drie verschillende methoden VVP-methode (vaste verrekenprijs); producten met sterke prijsschommelingen Fifo-methode (first in first out) Lifo-methode (last in first out) Rekening houden met prijstrend (omhoog of omlaag) en nagaan wat fifo of lifo dan betekent voor de waardering. Je hebt keuzevrijheid, zolang het bedrijfseconomisch aanvaardbaar is. Het mag niet in strijd met de wet zijn. Na een keuze moet je die een aantal jaren volhouden; bestendige gedragslijn.

Inkoopwaarde van de omzet (IWO) Voorraad Inkoopwaarde van de omzet (IWO) Twee berekenmethoden Vanuit de verkochte voorraad door uit te gaan van de inkopen en de verandering van de voorraad Vanuit de omzet door van de verkopen de brutowinstmarge af te trekken om de inkoopwaarde te berekenen

Voorraad

Brutowinst berekenen Percentage van de inkoopwaarde van de omzet Voorraad Brutowinst berekenen Percentage van de inkoopwaarde van de omzet

Voorraad Brutowinst berekenen Percentage van de omzet

Voorraad Afbeelding vervangen