Goederenstroom Voorraadbeheer.

Presentatie over: "Goederenstroom Voorraadbeheer."— Transcript van de presentatie:

1 Goederenstroom Voorraadbeheer

2 Hoofdstuk 1 Goederenontvangst Hoofdstuk 2 Goederenopslag Hoofdstuk 3 Voorraad Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Hoofdstuk 5 Online en offline Hoofdstuk 6 Derving Hoofdstuk 7 Risico’s en verzorgde winkel

3 4.2 Voorraad bij- en afboeken 4.3 Kengetallen voorraadbeheer
4.1 Kosten van de voorraad 4.2 Voorraad bij- en afboeken 4.3 Kengetallen voorraadbeheer 4.4 Bestellen 4.5 Optimale bestelgrootte 4.6 Bestelmethoden 4.7 Bestelpunt 4.8 Servicegraad

4 Voorraadbeheer

5 RRR Rentekosten Ruimtekosten Risicokosten
Voorraadbeheer RRR Rentekosten Geld geïnvesteerd in de voorraad: rentekosten Ruimtekosten Huurkosten of afschrijvingskosten Energiekosten Onderhoudskosten Risicokosten Kwalitatief risico Kwantitatief risico Waarderisico

6 Voorraadbeheer Voorraadkosten Afbeelding vervangen

7 Vooral bij inkoop en verkoop Ook bij derving, manco of teveel
Voorraadbeheer Bij- en afboeken Vooral bij inkoop en verkoop Ook bij derving, manco of teveel Noteer bij afboeken altijd: Welk artikel(nummer)? Hoeveel artikelen? Reden van afboeken? En als je ook over de financiële informatie beschikt: Het totaal afgeboekte bedrag De oorspronkelijke en de nieuwe verkoopprijs is – en het verschil

8 Kengetallen Belangrijkste kengetallen voorraad Benodigde gegevens
Voorraadbeheer Kengetallen Belangrijkste kengetallen voorraad Omzetsnelheid Omzetduur Benodigde gegevens Gemiddelde voorraad Inkoopwaarde van de omzet Omzet

9 Omzetsnelheid In aantallen (stuks) Met de inkoopwaarde van de omzet
Voorraadbeheer Omzetsnelheid In aantallen (stuks) Met de inkoopwaarde van de omzet Met de omzet in verkoopprijzen (exclusief btw) Met de omzet in consumentenprijzen (inclusief btw)

10 Voorraadbeheer

11 Voorraadbeheer Omzetduur

12 Voorraadbeheer Bestellen

13 Bestelfrequentie: het aantal keren dat je een bestelling plaatst
Voorraadbeheer Bestelfrequentie: het aantal keren dat je een bestelling plaatst De bestelfrequentie hangt af van de besteleenheid en het bestelmoment en van: De omvang van de voorraad (ruimte voor voorraad?) De levertijd (hoe snel kan de leverancier leveren als het product op is?) De bestelkosten (per bestelling) De houdbaarheid (opslaan zonder kwaliteitsverlies?) De afzet (hoeveel producten per periode) Het afzetpatroon (pieken of constante verkoop)

14 Voorraadbeheer Hoeveel, hoe vaak? Afbeelding vervangen

15 Theorie en praktijk Rekening houden met:
Voorraadbeheer Theorie en praktijk Rekening houden met: De omzetsnelheid en houdbaarheid De minimumvoorraad, afzet en levertijd De maximumvoorraad De besteleenheden De afspraken met de leverancier

16 Bestelkosten Verzend- of transportkosten Personeelskosten
Voorraadbeheer Bestelkosten Verzend- of transportkosten Personeelskosten Administratiekosten

17 Optimale bestelgrootte
Voorraadbeheer Optimale bestelgrootte Afbeelding vervangen

18 Voorraadbeheer Afbeelding vervangen

19 Optimale bestelgrootte (formule van Camp)
Voorraadbeheer Optimale bestelgrootte (formule van Camp) Voorwaarden De inkoopprijs moet gelijk blijven De bestelkosten moeten gelijk blijven De afzet moet gelijkmatig over de periode verdeeld zijn. De artikelen moeten altijd uitgeleverd worden

20 Voorraadbeheer Bestelmethoden Afbeelding vervangen

21 Voorraadbeheer Bestelpunt

22 Vaste bestelgrootte, variabel tijdstip
Voorraadbeheer Vaste bestelgrootte, variabel tijdstip Afbeelding vervangen

23 Voorraadbeheer Signaalvoorraad Als het bestelmoment net voorbij is op het moment dat je voorraad het bestelpunt bereikt, moet je voldoende voorraad hebben om het bestelinterval én de levertijd te overbruggen. Het bestelpunt bij vaste besteltijdstippen, noem je ook wel signaalvoorraad. Je weet dan dat je bij het eerstvolgende bestelmoment moet gaan bestellen.

24 Vast tijdstip, variabele bestelgrootte
Voorraadbeheer Vast tijdstip, variabele bestelgrootte Afbeelding vervangen

25 Voorraadbeheer Servicegraad