De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

Mart van der Lugt Spreekbeurt groente. 1.Wat is groente? 2.Waarom zijn groenten gezond? 1.Ook risico`s van groente 3.Soorten groente 4.Telen van groente.

Verwante presentaties


Presentatie over: "Mart van der Lugt Spreekbeurt groente. 1.Wat is groente? 2.Waarom zijn groenten gezond? 1.Ook risico`s van groente 3.Soorten groente 4.Telen van groente."— Transcript van de presentatie:

1 Mart van der Lugt Spreekbeurt groente

2 1.Wat is groente? 2.Waarom zijn groenten gezond? 1.Ook risico`s van groente 3.Soorten groente 4.Telen van groente 5.Ziektes in groenten 1.PowerPoint veredeling Hoofdstukken

3 1. Wat is groente? Dit is fruit Groente groeit aan een eenjarige plant en fruit aan een meerjarige plant. Bij fruit eet je de vrucht op en bij groente de plant of delen van de plant

4 2. Waarom zijn groenten gezond? 2 ons groenten per dag Vitamine A en C Vitamine A is goed voor de ogen; de huid; de weerstand en het zorgt dat je groeit Vitamine C zorgt voor de weerstand en de huid Foliumzuur zorgt dat het bloed gemaakt wordt

5 2.1. Ook risico`s van groente Natuurlijke gifstoffen Ze zorgen dat je kan zien of iets rijp is Bacteriën Je kunt bacteriën bestrijden door de groente goed af te wassen

6 3. Soorten groente Koolsoorten, zoals boerenkool, broccoli en rode kool Kiemgroenten, zoals taugé en tuinkers Paddenstoelen, zoals champignons Peulvruchten, zoals tuinbonen, sperziebonen, doperwten en snijbonen Vruchtgroenten, zoals courgette, komkommer, paprika, pompoen, tomaat, aubergine en maïs Bladgroenten, zoals andijvie, sla, spinazie en witlof Knolgewassen, zoals rode bieten, knolselderij, radijs, winterpeen en koolraap Stengelgewassen, zoals bleekselderij, asperge en rabarber Uien, zoals ui, knoflook en prei

7 4. Telen van groente Telen betekent verbouwen Vollegrondsgroenteteelt en kasgroenteteelt 20% van de volle grond en 66% uit kassen 14% wordt geïmporteerd Kassen kosten het meeste energie Steenwol is gemaakt van vulkanisch gesteente Vulkanisch gesteente is gestolde lava Het voedsel wordt opgelost tot water De teler van vollegrondsgroenten is afhankelijk van het weer en van het seizoen Asperges en adijvie kunnen alleen in het voorjaar worden geoogst Winterpenen alleen in het najaar En spruitjes in de winter Vollegrondsgroenten worden vaak met de hand geoogst Spruitjes en penen met machines

8 5. Ziektes in groente De tomaat wordt bedreigd door veel verschillende schimmelziektes en beestjes. Neusrot door zoutschade Kaswittevlieg

9 Plantenveredeling: wat is dat?

10 Van zaadje naar je bord met eten Eerst volgen we de weg terug van je bord met eten naar het zaadje

11 Elke dag eten we heel veel dingen die van planten gemaakt zijn Olijfolie Sojasaus Druivensap Brood Kruiden Rijst Groente en Fruit Suiker Cornflakes

12 Groenten en fruit: wat vinden we belangrijk? lekkere smaak gezond onbespoten vers, lang bewaarbaar niet te duur moet er mooi uitzien het hele jaar verkrijgbaar makkelijk en snel klaar te maken Dit zijn onze wensen

13 We kopen onze groente bij de supermarkt, groenteboer, of op de markt zij houden rekening met onze wensen

14 De Teler teelt onze groente op het veld of in de kas hij houdt rekening met onze wensen

15 Hij koopt het zaad voor zijn groenteplanten bij het zaadbedrijf

16 Ook het zaadbedrijf houdt rekening met onze wensen Hoe? In het zaad liggen alle eigenschappen van de plant opgeslagen: smaak kleur vorm grootte het vitaminegehalte bewaarbaarheid en …

17 Ziekteresistentie Als de plant resistent is tegen een ziekte of plaag hoeft de teler minder gewasbeschermingsmiddelen te spuiten Resistent tegen bladluizen Vatbaar voor bladluizen

18 Opbrengst Als de teler méér groente kan oogsten van hetzelfde veld kan hij de groente goedkoper telen

19 Aangepast aan verschillende teeltomstandigheden Buiten op het veld of binnen in de kas

20 Wat doet de plantenveredelaar? Hij selecteert planten met zoveel mogelijk gewenste eigenschappen Van deze planten wordt zaad geoogst om aan de telers te verkopen Een geselecteerde groep planten met dezelfde combinatie van eigenschappen wordt een ‘ras’ genoemd

21 Hoe pakt hij dat aan? Hij maakt een lijst met gewenste eigenschappen Hij zoekt in bestaande rassen naar planten met (een deel van) de gewenste eigenschappen Hij gebruikt deze planten als vader en moeder in kruisingen Hij zaait de kruisingszaden en selecteert díe nakomelingen die precies de goede combinatie van gewenste eigenschappen hebben De geselecteerde nakomelingen worden gebruikt als ouderplant voor zaadproductie.

22 Voorbeeld gewenste eigenschappen: zoet rood groot ziekteresistent

23 Bestaande rassen Eigenschap‘Greenie’‘Suzie’‘Tonie’‘Visie’ Smaakzuurzoetzoet zuur Kleurgroenroodgroenrood Groottegrootmiddelkleingroot Ziekteresistentresistentvatbaar resistent vadermoeder

24 Kruising ‘Tonie’ x ‘Grinie’

25 Nakomelingen ‘Tonie’ x ‘Grinie’ Eigen- schap Smaakzuurzoetzoet zuurzoet zoet Kleurgroenrood groenroodgroen Groottegrootkleingrootkleingroot Ziekte- resistent vatbaarresistent vatbaar resistent de beste!

26 Beste nakomeling wordt nieuw ras ‘Togrie’ Zaad vruchten oogsten zaden eruitspoelen drogen zeven afwegen en verpakken

27 De plantenveredelaar maakt nieuwe rassen met veel gewenste eigenschappen voor teler, supermarkt en consument (wij dus!)

28 Ik ga nu nog wat uitdelen

29 Dit was mijn spreekbeurt, zijn er nog vragen


Download ppt "Mart van der Lugt Spreekbeurt groente. 1.Wat is groente? 2.Waarom zijn groenten gezond? 1.Ook risico`s van groente 3.Soorten groente 4.Telen van groente."

Verwante presentaties


Ads door Google