De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

Stofwisseling 15 maart 2011. Inleiding Lichaamsopbouw –Cellen –Weefsels –Organen Noodzakelijk voor het lichaam –Voedingsstoffen (brand, bouw en hulpstoffen)

Verwante presentaties


Presentatie over: "Stofwisseling 15 maart 2011. Inleiding Lichaamsopbouw –Cellen –Weefsels –Organen Noodzakelijk voor het lichaam –Voedingsstoffen (brand, bouw en hulpstoffen)"— Transcript van de presentatie:

1 Stofwisseling 15 maart 2011

2 Inleiding Lichaamsopbouw –Cellen –Weefsels –Organen Noodzakelijk voor het lichaam –Voedingsstoffen (brand, bouw en hulpstoffen) –Zuurstof

3 Definitie Stofwisseling is het proces dat het lichaam voedingsstoffen verbrand of gelijk maakt aan het eigen lichaam. Stofwisseling wordt ook wel metabolisme genoemd.

4 Stofwisseling Stelsels/systemen die de stofwisseling mogelijk maken: –Spijsvertering –Ademhaling –Bloedsomloop –Uitscheiding

5 Onderverdeling stofwisseling Assimilitie Gelijkmaking Dissimulatie Ontleding

6 Onderverdeling stofwisseling Assimilatie (gelijkmaking) –Omzetting van lichaamsvreemde voedingsstoffen tot lichaamseigenstoffen, dienend als opbouwmateriaal voor cellen –Vindt plaats in darmen en lever Dissimilatie (ontleding) –Verbranden van stoffen, waardoor warmte en energie ontstaat –Vindt plaats in de cellen

7 Onderverdeling stofwisseling Anabolisme Opbouwstofwisseling Katabolisme Afbraakstofwisseling

8 Onderverdeling stofwisseling Anabolisme (opbouwstofwisseling) –Alle processen die voor de opbouw van het lichaam dienen (groei en herstel) –Celvernieuwing door celdeling Katabolisme (afbraakstofwisseling) –Alle processen die energie vrijmaken (verbranding) –Wordt beinvloed door hormonen, leefwijze, leeftijd, arbeid en klimaat

9 Eneriewaarden Belangrijke waarden: –1 gram vet is 9 kcal of 38 kJ –1 gram eiwit is 4 kcal of 17 kJ –1 gram koolhydraat is 4 kcal of 17 kJ –1 gram alcohol is 7 kcal of 29 kJ

10 Eind- en afvalproducten Koolhydraten –Omzeting tot glucose in spijsverteringskanaal en in cel gebruikt als brandstof voor vrijmaken van energie –Bij tekort aan zuurstof is sprake van onvolledige verbranding, waardoor melkzuur ontstaat –Bij verbranding van glucose komen kooldioxide en water als afvalstoffen vrij

11 Eind- en afvalproducten Eiwitten –In spijsverteringskanaal afgebroken tot aminozuren –De meeste eiwitten worden gebruikt voor lichaamsopbouw. De niet benodigde eiwitten kunnen als brandstof gebruikt worden –Bij verbranding ontstaan ureum en urinezuur als afvalstoffen

12 Eind- en afvalproducten Vetten –In spijsverteringskanaal afgebroken tot vetzuren en glycerol –Vetten worden vooral gebruikt als brandstof –Bij verbranding ontstaan kooldioxide en water als afvalstoffen

13 Woorden invuloefening KilojoulesGelijkmaking BloedsomloopAdemhaling EnergieLichaamseigen VerbrandenVoedingsstoffen WarmteSpijsvertering UitscheidingSystemen VerbrandingGroei Ontleding


Download ppt "Stofwisseling 15 maart 2011. Inleiding Lichaamsopbouw –Cellen –Weefsels –Organen Noodzakelijk voor het lichaam –Voedingsstoffen (brand, bouw en hulpstoffen)"

Verwante presentaties


Ads door Google