Gruyèr es Muziek: Bert Kaempfert Time to love Vertaald uit het Frans – Freddy Storm 08/2010
Gruyères is een van de populairste stadjes van Zwitserland.
Het is een kleine en romantische stad, beroemd voor zijn schoonheid, zijn kasteel en de kaas met dezelfde naam.
De gebouwen langs de straten zijn echte historische juwelen. Een lange straat loopt uit op een groot plein en leidt dan verder naar het kasteel.
Ofschoon Gruyères zijn historisch karakter bewaard heeft, zijn er toch veel souvenirwinkels en cafés. Het toerisme is de voornaamste bron van inkomsten.
De hoofdstraat van de stad is verkeersvrij. U moet dus lopen om ze te bezoeken.
Met zijn middeleeuws model herbergt Gruyère veel verhalen en legendes.
Het landschap lijkt geschapen door romantische schilders.
‘s Avonds.
‘s Nachts.
Een bezoek aan de kaasfabrieken is een compleet nieuwe belevenis. Men geeft er uitleg over het bereidingsproces van de Gruyèrekaas.
400 liter melk zijn er nodig om 70 pond (ca. 35 kg) kaas te maken. Na bereiding moet de kaas 5 à 7 maanden rusten. Gedurende die periode moet hij constant worden gedraaid.
De toeristen worden vergast op een staal van alle kaasvariëteiten, vergezeld van een wijntje.
Op weg naar het kasteel kan men de voorgevels van de antieke en zeer elegante huizen bewonderen.
Het middeleeuws kasteel werd in de 12e eeuw gebouwd. Het bevindt zich op een heuvel aan een van de uiteinden van het stadje.
De ingang van het kasteel.
Door de ramen ziet men de Alpenlandschappen.
De tuinen van het kasteel.
In veel kamers dateren de meubels uit de 15e tot de 19e eeuw.
Het kasteel is een eigendom van de Zwitser H.T. Giger, een beroemde miljonair, ook bekend voor de speciale effecten die hij maakte voor buitenlandse films.
EIN DE