GfK PS Retail NLGfK Supermarktkengetallen juli 2014 GfK Supermarktkengetallen Antwoord op deze vragen vindt u op: bij “GfK Publicaties” onder “Supermarktkengetallen” of gfk4me (Library/ GfK Publications) ‘Hoe ontwikkelt het aantal kassabonnen zich?’ ‘Wat is de omzet van de supermarkten op weekniveau?’ ‘Hoe ontwikkelt zich de omzet per kassabon?’

2 GfK PS Retail NLGfK Supermarktkengetallen juli 2014 Matige omzetgroei in februari (+1.1%). Nieuwe Paaspiek verwacht. Voetbalplaatjesactie AH overtreft succes vorig jaar. Speciaalzaken verliezen klandizie en klantenprofiel vergrijsd.  De supermarktomzet is in februari 2010 met 1.1% gestegen van € 2,27 miljard (2009) naar € 2,29 miljard (2010).  In tegenstelling tot de voorgaande maanden is er geen sprake van een stijging van het aantal supermarktbezoeken/ kassabonnen, maar komt de omzetgroei geheel op conto van de gestegen omzet per kassabon ( van € naar € 22.06).  De Paasomzet 2010 zal naar verwachting voor een nieuwe piek zorgen. Vooral de ontbijt/ lunch producten zorgen voor extra omzet (brood, salades, eieren).  De klandizie van de speciaalzaken (slager, groentewinkel, kaasspeciaalzaak en bloemenwinkel) staat in 2009 onder druk. Een groot gedeelte van de omzet van de speciaalzaak komt op rekening van de ouderen.  De voetbalplaatjesactie 2010 van Albert Heijn overtreft het succes van de voetbalplaatjesactie van 2009.

3 GfK PS Retail NLGfK Supermarktkengetallen juli 2014 Paasomzet supermarkten (€): week :569 miljoen week :574 miljoen week :599 miljoen week :587 miljoen week :621 miljoen week :634 miljoen week :710 miljoen week : 708 miljoen week :720 miljoen (prognose) De Paasomzet zal dit jaar naar verwachting € 720 miljoen bedragen (+ 2%) en zorgt voor nieuwe Paaspiek.

4 GfK PS Retail NLGfK Supermarktkengetallen juli PAASPROGNOSE Gevuld brood (o.a. krenten, vruchten, gember, suiker)* Voorgebakken brood Onderleggers (o.a. snackbodems, toastjes) Aantal x dat meer wordt uitgegeven Aantal x dat meer wordt uitgegeven Index IJsdesserts (ijstaarten en schepijs) Categorieën Salades maaltijd (o.a. huzarensalade, slaatjes) Chocolade excl. candybars Eieren Diepvries bakkerijprod. (gebak, bladerdeeg, hartig brood) Bloemen en planten Gebak en cake Salades snacks (o.a. kip-kerrie, komkommer, waldorf) Schaal- en schelpdieren Buitenlandse kaas Geel-en witvetten anders (o.a. frituurvet, kruidenboter) Groentesalades 15 Top 15 categorieën tijdens de Paasweek (gebaseerd op week t.o.v. gemiddelde week in 2009) Vooral ontbijt/ lunch (brood, salades, eieren) worden naar verhouding veel gekocht met Pasen. * Lees: De verwachting is dat binnen totaal Nederland in de Paasweek van 2010 aan gevuld brood circa 2.82x méér wordt uitgegeven dan in een gemiddelde week in 2010 (gemiddelde week = 100%, Paasweek = 382%).

5 GfK PS Retail NLGfK Supermarktkengetallen juli 2014 Tuincentra hebben het afgelopen jaar meer klanten getrokken. De slager, groentewinkel, kaasspeciaalzaak en bloemenwinkel verliezen echter klandizie.

6 GfK PS Retail NLGfK Supermarktkengetallen juli 2014 Tweeverdieners - 2 persoons huishouden - geen kinderen - Beiden werken fulltime (  25 uur per week) Jonge Alleenstaande - 1 persoons huishouden - geen kinderen - Jonger dan 40 jaar HH met kinderen, beperkt inkomen -  2 personen in huishouden - Huishouden met kinderen (incl. 18+) - Netto inkomen < € 2300,- Welgestelde HH met kinderen -  2 personen in huishouden - Huishouden met kinderen (incl. 18+) - Netto inkomen > € 2300,- Alleenstaande (40-65 jaar) - 1 persoonshuishouden - Geen kinderen - 40 – 65 jaar Kostwinner (2p) - 2 persoons huishouden - Geen kinderen - Max. 1 persoon werkt fulltime Gepensioneerden, beperkt inkomen - 1 of 2 personen in huishouden - Hoofdkostwinner gepensioneerd /VUT - Netto inkomen < € 1700,- Welgestelde gepensioneerden - 1 of 2 personen in huishouden - Hoofdkostwinner gepensioneerd /VUT - Netto inkomen > € 1700,- >> GfK-Life-Cycle <<

7 GfK PS Retail NLGfK Supermarktkengetallen juli 2014 In vergelijking met de supermarkten behalen de speciaalzaken weinig omzet bij de jongeren en de huishoudens met kinderen. Jonge alleenstaande 7.0 Bakker Op de markt NL Supermarkten Warenhuizen Groentewinkel Bloemenwinkel Viswinkel Groothandel Slager Slijterijen Tuincentra Boer/ kweker/ teler Kaasspeciaalzaak 100 Reformzaken Tweeverdieners HHMK, beperkt HHMK, welgesteld Kostwinner (2p) Oudere alleenstaande Gepensioneerd, beperkt Gepensioneerd, welgesteld o.b.v. bestedingen (%), jaar

8 GfK PS Retail NLGfK Supermarktkengetallen juli 2014 Voetbalplaatjesactie 2010 overtreft succes van Doelgroep huishoudens met kinderen: De huishoudens met kinderen vormen een belangrijke doelgroep in Nederland. Deze 2,43 miljoen huishoudens zijn goed voor 44.3% van de totale supermarktomzet in 2009, oftewel € 14,03 miljard. De positie van Albert Heijn is sinds de herpositionering (eind 2003) fors verbeterd in deze doelgroep, alhoewel de positie van Albert Heijn in de huishoudens zonder kinderen sterker is. De klantenkring van Albert Heijn heeft, zowel bij huishoudens met als zonder kinderen, in de 2 e helft van 2008 een extra impuls gehad door de overname van 58 C1000 winkels. 1 e voetbalplaatjesactie week : Tijdens de 1 e voetbalplaatjesactie kwamen er wekelijks ruim 1 miljoen verschillende huishoudens met kinderen bij AH in de winkel (week 4-7). In vergelijking met de vergelijkbare weken in 2008 was dit een stijging van huishoudens met kinderen. Dit is inclusief het effect van de overname van de C1000 winkels (ca huishoudens met kinderen). De 2 e, 3 e en 4 e week van de 1 e voetbalplaatjesactie trok de meeste extra klanten. Wellicht mede omdat de aandacht dan verschuift van sparen naar ruilen bij de deelnemers van de actie. 2e voetbalplaatjesactie week : In de eerste 2 weken van de voetbalplaatjesactie 2010 (week 4 en 5) trok Albert Heijn extra huishoudens met kinderen naar de winkel dan tijdens de eerste 2 weken van de voetbalplaatjesactie vorig jaar. In de 3 e en 4 e week van de spaaractie valt het aantal klanten lager uit, maar dit trekt in de 5 e actieweek weer aan (week 8). In vergelijking met de voorgaande voetbalplaatjesactie heeft AH extra huishoudens met kinderen naar zijn winkels getrokken (week 4-7).

9 GfK PS Retail NLGfK Supermarktkengetallen juli 2014 = hh Voetbalplaatjesmonitor Albert Heijn Doelgroep: huishoudens met kinderen huishoudens Belang huishoudens met kinderen binnen totaal supermarkten jaar 2009: Klanten/ huishoudens33.3%=2.43 miljoen huishoudens Bestedingen/ omzet44.3%=€ miljard per jaar (o.b.v. 53 weken) Bezoekt Albert Heijn wekelijks binnen de doelgroep huishoudens met kinderen (gemiddelde weken 4 t/m 7): %= huishoudens %= huishoudens %= huishoudens %= huishoudens %= huishoudens (1 e voetbalplaatjesactie!) %= huishoudens (2 e voetbalplaatjesactie!) Bezoekt Albert Heijn wekelijks (binnen doelgroep huishoudens met kinderen): = hh = hh = hh = hh = hh= hh = hh huishoudens * * = voorlopige cijfers = hh huishoudens Verschil in huishoudens met kinderen met dezelfde week in 2009 (1 e voetbalplaatjesactie): = hh huishoudens = hh huishoudens (782 AH winkels) (778 AH winkels)

10 GfK PS Retail NLGfK Supermarktkengetallen juli 2014 GfK Kengetallen Supermarktomzet weekbasis Opmerking: de schuingedrukte (blauwe) getallen betreffen voorlopige cijfers. In de supermarktomzet is naast de huishoudelijke GfK omzet uit Consumerscan het belang van de niet huishoudelijke omzet ingeschat (zoals aankopen door bedrijven in supermarkten, persoonlijke aankopen).

11 GfK PS Retail NLGfK Supermarktkengetallen juli 2014 Historie Supermarktomzetten (€) Historie bedrag per kassabon (€) +0.1%+0.2%+3.9%+4.0%+6.2% -2.4%+0.2%+4.3%+2.7%+4.4% Ontwikkeling in de tijd Jaarbasis +3.4% +0.2% * 2009 o.b.v. 53 weken * 31.7 * +5.4% * € * +0.3%

12 GfK PS Retail NLGfK Supermarktkengetallen juli 2014 GfK Supermarktkengetallen Maandbasis

13 GfK PS Retail NLGfK Supermarktkengetallen juli 2014 GfK Supermarktkengetallen Omzet per week (totaal assortiment) Groei ten opzichte van dezelfde week in 2009

14 GfK PS Retail NLGfK Supermarktkengetallen juli 2014 GfK Supermarkt kengetallen Aantal kassabonnen per week Groei ten opzichte van dezelfde week in 2009

15 GfK PS Retail NLGfK Supermarktkengetallen juli 2014 GfK Supermarkt kengetallen: Omzet per kassabon per week Groei ten opzichte van dezelfde week in 2009