Fair Shares Totaal Vers Jaar 2006 GfK Panel Services Benelux: Joop Holla Adriënne Koreman Tom de Vogel

Definitie Fair Share Fair Share: het marktaandeel op basis van bestedingen van de formule binnen de betreffende verscategorie afgezet tegen het marktaandeel van de formule binnen de totale foodbestedingen (bijvoorbeeld een fair share van 112 voor vers betekent dat de formule 12% meer verse producten verkoopt dan op basis van het marktaandeel kan worden verwacht).

Totaal vers

Definities vers Totaal vers: alle versproducten binnen alle categorieën, inclusief bloemen en planten, exclusief geel- en witvetten Vers brood groot/klein/stok/gevuld/voorgebakken brood Verse vleeswaren en salades vleeswaren gesneden, stuksartikelen, maaltijd-, snacks- en overige salades Verse zuivel verse melk, karnemelk, zuiveldranken, dessert- producten, overig Kaas Nederlandse kaas (stuk, gesneden, smeerkaas, poeder/geraspt, overig) en buitenlandse kaas Vers vlees varken, rund, gehakt, snacks, overig Vers pluimveevlees/gevogelte kip, kalkoen, overig Verse vis, schaal- en schelpdieren vis naturel, vis gebakken, gerookte vis, gezouten haring, schaal-, schelpdieren, overig AGF aardappelen onbewerkt, verse aardappel- producten, groenten bewerkt en onbewerkt, vers fruit Verse maaltijden/pizza’s maaltijdpakketten, pizza’s Vers gebak verse taart, schnitt, vlaai, overig Bloemen en planten kamerplanten, snijbloemen, overig

Vers Toppers (op basis van Fair Shares) Mat Q2 2006 2005 Totaal Vers: Albert Heijn Albert Heijn Ontbijt/Lunch: Brood: Spar Spar Vleeswaren/Salades: Plus Plus Zuivel: Golff Golff Kaas: Aldi Aldi Maaltijd/Diner: Vlees: C1000 C1000 Pluimveevlees: Boni C1000 Vis, schaal-/schelpdier: Albert Heijn Albert Heijn AGF: Nettorama Albert Heijn Koelverse maaltijden: Albert Heijn Albert Heijn “Verwen”: Gebak: Konmar Konmar Bloemen en planten: Deen Deen

FAIR SHARES - TOTAAL VERS

Ontbijt / Lunch

FAIR SHARES – Vers brood

FAIR SHARES – Verse vleeswaren en salades

FAIR SHARES – Verse zuivel

FAIR SHARES – Kaas

Maaltijd / Diner

FAIR SHARES – Vers vlees

FAIR SHARES – Vers pluimveevlees/gevogelte

FAIR SHARES – Verse vis, schaal- en schelpdieren

FAIR SHARES – AGF

FAIR SHARES – Verse maaltijden/pizza’s

“Verwen”

FAIR SHARES – Vers gebak

FAIR SHARES – Bloemen en planten