Celademhaling & gisting V. Rasquin 13de Vlaams Congres van Leraars Wetenschappen
(Cel)ademhaling = oxidatieve afbraak van een gereduceerd substraat, waarbij de onttrokken elektronen op een exogene anorganische acceptor (EAA) terechtkomen EAA = O2 : aërobe ademhaling EAA = O2 : anaërobe ademhaling
Gisting = oxidatieve afbraak van een gereduceerd substraat, waarbij de onttrokken elektronen op een endogene organische acceptor terechtkomen
Het gereduceerd substraat waarvan wij vertrekken = GLUCOSE
Glycolyse Zowel de celademhaling als de gisting starten met de GLYCOLYSE. In deze reactiereeks wordt 1 mol glucose geoxideerd tot 2 mol pyruvaat
Glycolyse
Als X = Pi : NADP+ Als X = H : NAD+
AËROBE ADEMHALING
Als O2 voorhanden is: pyruvaat wordt via actief transport opgenomen in de mitochondriën de energierijke elektronen van NADH worden doorgegeven aan mitochondriaal NAD+
Vorming van acetyl-CoA
Oxidatieve fosforylering
Complex I : NADH dehydrogenase lumen matrix
Reductie van ubichinon
Complex II : Succinaat dehydrogenase
Complex III : Cytochroom c reductase
Complex IV : Cytochroom c oxidase
ATP-synthase
Overzicht oxfos
ATP opbrengst
Diverse ‘brandstoffen’ zijn mogelijk
ATP-synthasoom
GISTING of FERMENTATIE
Melkzuurgisting
Alcoholische gisting
EINDE