Welkom bij Leerhotel Het Klooster Presentatie Bert van Wede
Leerhotel Het Klooster Kruisheren (sinds 1312) In Amersfoort sinds 1944 Bouw Klooster (1952 – 1956) Woon/werk omgeving voor de Kruisheren 1999 gekocht door ROC ASA April 2007 in gebruik als leerhotel Sinds 2007 ook Jong Monument
Leerhotel als bedrijf Vakmanschap & Goed Werknemerschap Praktijkgericht curriculum (innovatieproject: De praktijk centraal in het horecaberoepsonderwijs) Value program
Onderwijsprogramma 1 2 3 4 Praktijk keuken Theorieperiode restaurant Stage culinair hotelfuncties management Theorie en afstudeerproject ondernemersplan Management stage 2 3 4
Het leerbedrijf als praktijksituatie van de Hotelschool Amersfoort Opleidingen HOM (horeca ondernemer manager) Kok (niv. 2 & 3, zowel in BOL als BBL) Gastheer/gastvrouw (niv. 2 & 3, zowel in BOL als BBL) Doorlopende leerlijn vmbo-mbo-hbo Oriënterende stages vanuit het vmbo Verkort traject met Stenden hogeschool Leeuwarden Talentenprogramma
Successen 2009 Succesvolle audit HPBO Accounts OC&W tevreden Top vijf Volkskrant Reizen 20% meer leermomenten in 2009