DE ZUIVELTAAK Vul maar in! Een vrouwelijk rund is een ……………………………………… 1 Vul maar in! Een vrouwelijk rund is een ……………………………………… Een mannelijk rund noemt men een …………………………… Hun jong is een ……………………………………… Een jong rund dat voor de eerste maal zwanger is, noemen we een ……………………………………………………. De koe bewaart haar melk in een grote …………………. met ……………….. spenen. Ze wordt ……………… maal per dag gemolken. In ons land drinken mensen ook melk van andere dieren: de …………………………………, het …………………………. en zelfs het ………………………………………. In andere landen drinkt men soms melk van ……………. …………………………………………………………………………………………….

Enkele vraagjes. Hoeveel liter melk kan een koe 2 Hoeveel liter melk kan een koe op één dag geven? ……………………. Wat is rauwe melk? ………………………………………………………………………. Waar kan je rauwe melk kopen? ………………………………………………………………………………….. Hoe noem je het vet dat in de melk zit? Welke lekkernij kan je daarvan maken? Wat is het verschil tussen volle, halfvolle en magere melk?

KRUISWOORDRAADSEL 3 1. mannelijk rund 2. hierin bewaart de koe haar melk 3. een ander woord voor botermelk 4. dieren die melk geven 5. de boer moet 2X per dag de koe ……………………. 6. zuivelproduct dat we op ons brood smeren 7. zuivelproduct dat van een boerderijvogel komt 8. Hierin wordt de melk op de boerderij bewaard Welk woord lees je in het vetomrande kader? ……………………………………………………………………………………

Teken of leg uit: de weg die de melk volgt. Van koe tot koelkast. 4

De kip en het ei. Even rekenen: 1 beker = 20 cl = ………… l = ………………… ml 1 glas = 15 cl = …………… ml = …………….. dl 1 fles = 1 l = ………………. cl = ……………… ml 5 De kip en het ei. Geef de naam van de drie verschillende soorten eieren. Geef er telkens een beetje uitleg bij. …………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………… …………………………………………………………………..

WOORDZOEKERTJE. 6 De zuivelproducten in ons winkelkarretje werden grondig door elkaar geschud. Vind jij terug wat we gekocht hebben? yorthug …………………………………………………………… moro ………………………………………………………………… termebolk ………………………………………………………. nilpudvaleding ……………………………………………….. cokmelcho ………………………………………………………. saka …………………………………………………………………. gromalso …………………………………………………………. raamksees ……………………………………………………….

Tijd voor reklame! 7 Schrijf een gedichtje van minstens 5 regels waarin je reklame maakt voor melk en/of andere zuivelproducten. ………………………………………………………………………………………………………… Schrijf hieronder zoveel mogelijk namen van zuivelproducten. …………………………………………………………………………………………………………

Ben je al die vraagjes een beetje beu? Dan hebben we hier een leuke opdracht voor jou: Ontwerp zelf een tekening die je graag op de verpakking van melk zou zien staan. Veel plezier ermee! 8

Verbetersleutel Vul maar in! Een vrouwelijk rund is een koe.Een mannelijk rund noemt men een stier. Hun jong is een kalf. Een jong rund dat voor de eerste maal zwanger is, noemen we een vaars. De koe bewaart haar melk in een grote uier met vier spenen. Ze wordt twee maal per dag gemolken. In ons land drinken mensen ook melk van andere dieren: de geit, het schaap en zelfs het paard. In andere landen drinkt men soms melk van kamelen, lama’s, bisons, rendieren. Enkele vraagjes. Hoeveel liter melk kan een koe op één dag geven? 20 tot 45 l Wat is rauwe melk? Melk die recht van de koe komt. Waar kan je rauwe melk kopen?Op de boerderij. Hoe noem je het vet dat in de melk zit? Room. Welke lekkernij kan je daarvan maken? Slagroom Wat is het verschil tussen volle, halfvolle en magere melk? In volle melk zit nog al het vet, in halfvolle melk nog een gedeelte van het vet en in magere melk bijna geen vet meer. Kruiswoordraadsel. stier 2. uier 3.karnemelk 4.zoogdieren 5.melken 6. boter 7.ei 8.koeltank RUNDEREN

De kip en het ei. Teken of leg uit: de weg die de melk volgt. Van koe tot koelkast. De koe wordt gemolken met een melkmachine. De melk wordt op de boerderij bewaard in een koeltank. Na twee dagen wordt de melk met een koelwagen van de melkerij(of zuivelfabriek) opgehaald. De melk wordt naar de melkerij gebracht. Daar wordt ze gecontroleerd en verwarmd om langer te kunnen bewaren. Ze wordt verpakt en aan winkels en supermarkten verkocht. De kip en het ei. Hoeveëieren zijn eieren van kippen die vrij op het erf kunnen loslopen. Scharreleieren zijn eieren van kippen die in een grote schuur wonen. Batterij-eieren zijn eieren van kippen die in een legbatterij wonen. WOORDZOEKERTJE. yoghurt, room, botermelk, vanillepudding, chocomelk, kaas, slagroom, smeerkaas