Lessenserie: Voeding – mbo 2 Vak: burgerschap 2 Lesuren: Herkomst van voeding Eigen verspillingsgedrag

Les 1: Herkomst van voeding

Lesonderwerp Doelen van de les Herkomst van voeding Je weet welke stappen er nodig zijn voordat eten op je bord ligt

Stellingen Stelling 1: Voedselverspilling is een groot probleem Stelling 2: Supermarkten zijn de grootste voedselverspillers Stelling 3: Het maakt niet uit of ik zelf minder eten weggooi: dat is maar een druppel op de gloeiende plaat Vraag: Ben je het eens of oneens met deze stellingen? ?

Conclusie Stelling 1: Voedselverspilling is een (groot) probleem Dit klopt. Naar schatting wordt in de wereld een derde van het voedsel verspild. In Nederland gaat het om ongeveer 2.000.000.000 kilo (2 miljard) per jaar Stelling 2: Niet supermarkten maar consumenten zijn de grootste voedselverspillers Dit is niet waar. Mensen thuis zijn de grootste verspillers met 33%. Dan volgt de landbouw, de horeca, de verwerking en dan pas de supermarkt

Conclusie vervolg Stelling 3: Ook jij kunt een verschil maken Jij kunt zeker een verschil maken! Per persoon gooien we 145 euro per jaar weg. Dat is 40 cent per dag. Geef je dat aan Unicef, kunnen zij 2 kinderen per dag te eten geven in een arm land.

Welke stappen zijn er nodig voor jouw eten op je bord ligt? Brood - Wat is daarvoor nodig? graan Dat groeit op land. De boer geeft: water en mest en soms bestrijdingsmiddelen De boer oogst het met een: landbouwmachine Daarvoor is ook nodig: diesel of benzine

Welke stappen zijn er nodig voor jouw eten op je bord ligt? Het graan gaat na de oogst met een: vrachtwagen, boot of vliegtuig naar een: fabriek met machines, om er meel van te maken. Meel wordt vervoerd naar de broodfabriek…. Om er brood van te maken, is ook nodig: water, gist en zout (deze ingrediënten komen ook weer ergens vandaan) ovens

Welke stappen zijn er nodig voor jouw eten op je bord ligt? In de broodfabriek/bakkerij verpakken ze het brood ook. Hiervoor is nodig: machines (ook om te snijden) broodzakken (deze zakken komen ook weer ergens vandaan; papier van een boom of plastic gemaakt van aardolie) Vervolgens gaat het naar een winkel. Dat gebeurt met: vrachtwagens (meestal) Jij koopt het brood bij de winkel, je gaat: lopen, fietsen, met de auto Thuis maak je het klaar voor ontbijt of lunch

Opdracht Infographic maken over herkomst van eten Je werkt voor deze opdracht in tweetallen. Jullie maken een infographic waarin je de route volgt die 1 voedselproduct aflegt. Toelichting: Een infographic is een informatieve afbeelding, waarbij altijd sprake is van tekst én beeld. Voedselproducten (kies er 1 per tweetal): Voorbeelden: kaas walnoten chocolademelk banaan couscous kipfilet …

Voorbeeld van infographic:

Gebruik werkblad: Zo maak je zelf een infographic