Koolhydraten, Eiwitten, Vetten

Slides:



Advertisements
Verwante presentaties
Enzymen (in het spijsverteringskanaal)
Advertisements

Koolhydraten BINAS 67A Algemene formule (CH2O)n
Totaal aan Ppt H1 (Am) 5 Havo.
Chemie I Contact Dit document is samengesteld door onderwijsbureau Bijles en Training. Wij zijn DE expert op het gebied van bijlessen en trainingen in.
Atomen , moleculen en reactieschema
Materie, energie en leven
Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Enzymen voor de vertering
Kringloop van koolstof en stikstof
Voortgezette assimilatie
koolhydraten: voorbeelden van koolhydraten
Animatie 1 Enzymen Bioplek Animatie 2 Enzymen Bioplek
ASSIMILATIE Basisstof 3 en 4.
Op reis van MOND tot KONT
Van genotype tot fenotype
Spijsvertering.
Lezing 25 jan 2007: informatie over: Voeding: Algemeen, Voor, Tijdens en Na de training en of wedstrijd. Training: Supercompensatie, Prikkels, Interval.
Voedingsstoffen.
Materie, energie en leven
Food or Fuel H3 Grondstoffen.
De invloed van voeding op sportprestaties
We behandelen: Eiwitten Koolhydraten Vetten
Voortgezette assimilatie =
Glucose als grondstof. Glucose ontstaat d.m.v. fotosynthese
Voedingsstoffen.
Organische moleculen.
Verteringsstelsel.
Voortgezette assimilatie =
Atoombindingen Covalent: sterk, elektronenpaar gedeeld
Hoofdstuk 14 Chemie van het leven.
Boek: Biologie voor jou VWO b2 deel 1
12.3 Koolstofassimilatie In de koolstofassimilatie:
T4 – Voeding en Vertering
1 Stofwisseling ©JasperOut.nl.
HAVO 5 Boek biologie voor jou Havo B deel 1
Biochemie 2 Koolhydraten
Periode 2.1 Biomoculen en enzymen..
Biomoculen, Spijsvertering en Moleculaire genetica.
STOFWISSELING Opbouw en afbraak.
Hoofdstuk 6.8 Spijsverteringsenzymen
Hoofdstuk 6.8 Spijsverteringsenzymen
Koolhydraten
Hoofdstuk 4: Voeding HAVO 4.
Stofwisseling Thema 1.
Voortgezette assimilatie 1
Maagdarmkanaal V31, VOEDING. Voedsel en maagdarmkanaal A. Plantaardig materiaal B. Vlees C. Insecten D. Zowel plantaardig als dierlijk materiaal 1. Carnivoor.
Koolhydraten en eiwitten
Het menselijk spijsverteringsstelsel.
Voortgezette assimilatie 1
Antwoorden college 3 Noem de 5 structuren/ruimten waar de keelholte mee in verbinding staat. Neusholte, mond, luchtpijp, slokdarm, buis van Eustachius.
Maagdarmkanaal V31, Voeding.
Voedsel Nodig voor Belangrijkste voedingstoffen Energie Bouwstoffen
Voedsel Koolhydraten Vetten eiwitten.
Alvleesklier, galblaas, twaalfvingerige darm
Voedingsstoffen.
Spijsvertering.
Biomoculen, Spijsvertering en Moleculaire genetica.
Diëten H 5.1 Ruststofwisseling Waar hangt dit van af? lichaamsgewicht
Hoofdstuk 6.8 Spijsverteringsenzymen
2 Vertering & Voedselopname. 2 Vertering & Voedselopname.
Voeding en vertering.
Voeren en verzorgen Periode 1 – Introductie en H1.
Maagdarmkanaal V31, Voeding.
Week 5 Hoofdstuk 7.3.
Spijsvertering, les 1 D17vab.
Thema 2 Voeding en vertering
Voedsel Nodig voor Belangrijkste voedingstoffen Energie Bouwstoffen
Voortgezette assimilatie 1
Transcript van de presentatie:

Koolhydraten, Eiwitten, Vetten Opbouw Vetten Koolhydraten, Eiwitten, Vetten

Koolhydraten Wat weten we nodig? Monosachariden Disachariden Polysachariden

Monosachariden Enkelvoudige koolhydraten Vormen de bouwstenen voor alle overige koolhydraten Glucose (zoete vruchten en honing) Fructose (honing en vijgen) Galactose (wordt gevormd in de melkklier, zit niet in planten)

Disachariden Tweevoudige koolhydraten 2 monosachariden aan elkaar Fructose + Glucose = sacharose Galactose + Glucose = lactose Glucose + Glucose = maltose

Polysachariden Meervoudige koolhydraten (meestal >20) Voorbeelden: Zetmeel Glycogeen (dierlijke vorm van zetmeel) Voedingsvezels

Eiwitten Wat weten we nodig? Opbouw

Eiwitten Bestaat uit aminozuren Eiwit kan 20 verschillende aminozuren bevatten Verschillende volgorde, samenstellingen en structuren Elk eiwit uniek Duizenden combinaties mogelijk Aminozuur is opgebouwd uit: Koolstof (C), Waterstof (H), Zuurstof (O), Stikstof (N)

Vetten Opgebouwd uit: Alcohol (Glycerol) Vetzuren Ongeveer 20 soorten Vetzuur 1 Vetzuur 2 Vetzuur 3 Glycerol