Maagdarmkanaal V31, VOEDING. Voedsel en maagdarmkanaal A. Plantaardig materiaal B. Vlees C. Insecten D. Zowel plantaardig als dierlijk materiaal 1. Carnivoor.

Presentatie over: "Maagdarmkanaal V31, VOEDING. Voedsel en maagdarmkanaal A. Plantaardig materiaal B. Vlees C. Insecten D. Zowel plantaardig als dierlijk materiaal 1. Carnivoor."— Transcript van de presentatie:

1 Maagdarmkanaal V31, VOEDING

2 Voedsel en maagdarmkanaal A. Plantaardig materiaal B. Vlees C. Insecten D. Zowel plantaardig als dierlijk materiaal 1. Carnivoor 2. Herbivoor (herkauwer) 3. Insectivoor 4. Herbivoor (niet herkauwer) 5. Omnivoor

3 Type herbivoren  In de maag bevinden zich heel veel micro-organismen (eencelligen en bacteriën) die celwanden van planten kunnen afbreken.  In de blindedarm bevinden zich heel veel micro- organismen (eencelligen en bacteriën) die celwanden van planten kunnen afbreken.

4 spijsverteringskana al

5 1. Mond: mechanisch en chemische vertering ENZYM  Chemische vertering omdat enzym ervoor zorgt dat chemische reactie sneller verloopt.  Amylase zit in speeksel, helpt afbraak van zetmeel om te zetten in suikers.  Vleeseters hebben géén amylase, varkens ook niet. GEBIT  Mechanische vertering.  Met tanden en kiezen wordt voer kleiner gemaakt waardoor enzymen er beter bij kunnen.

6 2. slokdarm  Spieren kan je niet controleren, voedsel gekneed en speeksel doorheen gemengd.  Geen vertering  Cardia is afsluiting naar de maag. Paarden, konijnen kunnen niet braken.

7 3. Maag  Chemische vertering met enzymen begint in de maag.  Pepsine breekt eiwitten af tot aminozuren  Maag maakt zoutzuur zodat enzymen goed werken.  Maagpoort (uitgang van de maag) zorgt ervoor dat er alleen kleine deeltjes uit kunnen.

8 4. alvleesklier  Produceert alvleessap dat wordt afgegeven aan de 12-vingerige darm. Ook worden hormonen aangemaakt.  Alvleessap bevat veel enzymen! Trypsine, lipase en amylase  ENZYMEN:  Trypsine  vertering van aminozuren  Lipase  vertering van vetten  Amylase  vertering van koolhydraten tot glucose

9 5. Lever & 6. Galblaas Lever  Meest veelzijdige orgaan!  Filtert giftige stoffen uit het bloed, zet glucose om in glycogeen.  Produceert gal (maakt vetmoleculen kleiner) Galblaas  Slaat de gal op. Via galbuis gaat het naar de 12- vingerige darm

10 7. 12-vingerige darm  Eerste deel v.d. dunne darm (is ongeveer 12 vingers lang).  Wordt bicarbonaat toegevoegd om de zure voedselbrij van de maag weer te neutralizeren. (in de maag is pH 4, daarna pH 6 of 7)  Door alvleessappen, darmsappen en gal wordt de vertering van vetten, eiwitten en koolhydraten voortgezet.

11 8/9. Kronkeldarm/nuchtere darm  Dunne darm is heel lang! Hier vermengen enzymen en voedsel zich.  Voedingsstoffen (glucose, aminozuren, vetzuren) worden opgenomen in het bloed.  Darmsap wordt toegevoegd om de overgebleven voedingsstoffen te verteren.

12 10/11/12. dikke darm & Blinde darm Dikke darm  Geen vertering, water en onverteerbare voedselresten worden opgenomen in bloed. Blinde darm  Bij de mens geen functie, kan ontstoken raken.  Bij planteneters worden harde celwanden verteert.