Als inleiding van deze campagne namen we een interview via skype op van Tristram Stuart, hij is over heel de wereld gekend als activits tegen voedselverspilling. Dit interview is te bekijken op:

Recht op Voedsel Voedselverspilling Campagne 2014

Recht op Voedsel Stop voedselverspilling Campagne 2014

840 miljoen mensen hebben honger En toch is er voedsel genoeg

Er gaat zelfs massaal veel eten verloren: ton = 1/3 van de wereldwijde voedsel productie

ton = 1/3 van de wereldwijde voedsel productie = 3,3 gigaton CO2-equivalent = 250 miljard m³ water = 1,4 miljard ha grond

Waarom gebeurt verspilling? Zuiden  Gebrek aan capaciteiten  Armoede  Jarenlange verwaarlozing van de landbouw (geen steun, bescherming, infrastructuur)  toegang tot de markt is te moeilijk, concurrentie met invoer

Waarom gebeurt verspilling? Noorden:  Geen gebrek aan middelen !  Onaangepaste verwerkingstechnieken, slechte bewaring  Slechte afstemming binnen de voedselketen  Nonchalance, waardeverlies van voedsel: “ te goedkoop”?  Kwaliteitsstandaarden en cosmetische normen

De machtspositie van de supermarkten

Oneerlijke handelspraktijken Risico’s afwentelen: – éénzijdig contracten en prijzen wijzigen; – producten doen terugnemen; – producenten blijven met producten zitten – inkomen en investeringsmogelijkheden worden aangetast Praktijken reiken tot in het Zuiden

Wat met voedsel dat niet gebruikt kan worden zoals bedoeld? Valoriseren via cascade van waardebehoud: Toepassing voor humane voeding, bv. voedselbanken Be-, ver- en herwerking van voedsel Dierenvoeder Grondstoffen voor industrie (andere dan voeding) Meststof door vergisting en/ of compostering Vergisten en verbranden met energieopwekking Verbranden als afval (zonder energieopwekking) Storten (verboden in Vlaanderen )

Verspilling vermijden Zes soorten maatregelen: -Bewustmaking -Samenwerking -Organisatorische -Technische

Verspilling vermijden Zes soorten maatregelen (vervolg): -Economische: verspilling duurder maken (afval belasten, boetes); of preventie goedkoper (subsidies, BTW-verlaging) -Regelgeving: coherentie; opgelegde kwaliteitsnormen herzien; optreden tegen OHP; afdwingbare doelen opleggen

Meer steun aan de landbouw en voedselproductie in het Zuiden Ademruimte voor landbouw: eerlijk handelsbeleid, stop landroof, waterroof, speculatie eisen

Preventie: Snel werk maken van registratie, rapportering Concrete en bindende afspraken over preventie Overheid stimuleert en waakt over naleving Gedrag: Doorschuiven risico’s beletten Verspilling omwille van uiterlijke kwaliteitsstandaarden beletten Bindende gedragscode doen naleven

Actiemodel

SORRY

Sorry dat 1/3 van het voedsel wereldwijd wordt verspild

Sorry dat we voedsel dat jullie produceren afkeuren omdat het niet perfect is

Sorry dat het afgekeurde voedsel zomaar wordt verspild

Sorry dat we soms 10 ton voedsel bestellen, maar uiteindelijk slechts 8 ton afnemen

Sorry dat die 2 ton voedsel wordt verspild

Sorry dat we soms zomaar de prijzen van het voedsel dat jullie produceren verlagen

Sorry dat we voedsel verspillen in ons verwerkingsproces

Sorry dat we van al het voedsel dat we kopen in de supermarkt 35% verspillen

Sorry dat we 1/3 van het voedsel wereldwijd verspillen terwijl 1/8 mensen honger lijdt

Sorry dat vooral jullie honger lijden

Wij hebben er weinig last van

Maar zij wel

Daarom zeggen we ‘sorry’ is niet genoeg

Dus vragen we om in actie te komen tegen voedselverspilling

Een politieke campagne! Gericht naar de politici met duidelijke eisen Geen consumenten campagne Niet gericht naar supermarkten maar de supermarkten worden wel uitgedaagd Verspilling is een wereldwijd probleem. Zowel verspilling in Noorden en Zuiden in de kijker Verspilling in de hele keten duidelijk maken

Actie tegen voedselverspilling op verschillende manieren In oktober: Sorry is niet genoeg actie – politieke actie In november: Fondsenwervende actie – ‘Te lekker om te verspillen’ verkoopsactie – Andere acties: Quiz Deur aan deur actie Etentje Boekenverkoop ….

‘Sorry is niet genoeg’-actie Politieke actie 17, 18 en 19 oktober = actieweekend Het actiemodel moet mensen samenbrengen en het thema voedselverspilling bespreekbaar maken Boodschap: = ‘1/3 voedsel wereldwijd wordt verspild’ terwijl 1/8 honger heeft Geen fondsenwerving Lokale samenwerking (campagnepartners)

Met de Sorry is niet genoeg-app kan je korte filmpjes opnemen en meteen doorsturen naar de site ‘sorry is niet genoeg’ verzamelen

 De app is een tool om makkelijk mensen op straat, op de markt, op een activiteit aan te spreken  Mensen aan te spreken om mee de campagne te ondersteunen door een Sorry is niet genoeg boodschap in te spreken.  Korte filmpjes komen op website

 Al deze fragmenten worden achter elkaar gemonteerd op de website  Het filmpje dat zo ontstaat wordt afgespeeld in een eeuwige loop  Tot… de regering werkt maakt van afdwingbare gedragscodes  Hoe meer deelnemers, hoe groter de druk

Met of zonder voedsel?  Door iets uit te delen blijven mensen even staan en kan je boodschap brengen  Dit kan eten zijn dat anders in de vuilbak zou zijn beland Verwerkt: broodpudding, soep, fruitsalade … Onverwerkt: een weggeefwinkel met de kromme komkommers, te grote appels, te lange prei,…

We vragen geen geld voor het eten maar mensen betalen met een ‘sorry is niet genoeg’

Mensen kunnen ook thuis met een webcam via het internet een boodschap inspreken op de website.

Vrijdag 24/10  Voedselmarkt op school  Praktisch: actieplan met tips en tools  Educatieve omkadering voor LO en SO  Info of vragen?

Website  ALLE acties worden op de website geregistreerd  Sorry is niet genoeg actie (politieke actie - oktober)  Te lekker om te verspillen (verkoopsactie – november)  Andere (quiz, debat,…) (fondsenwervende actie – november) Tonen met hoeveel we zijn! Basispakket na registratie toegestuurd

Tijdelijke website Lancering website + registratie alle acties vanaf 1 juni

Campagne Materialen  Infofiche: hoe aan de slag?  Handleiding gebruik app  Filmpjes:  Campagnefilmpje met inhoud campagne  Hoe een ‘Sorry is niet genoeg ‘actie organiseren  Hoe een ‘sorry is niet genoeg ‘actie  TV-spot  Viral  Stickers voor op vuilbakken  Affiches ( 4 formaten - staand)  Witte strook voor onder affiche  Massafolder  Infoposter  Poster met quotes  Fototentoonstelling

Fototentoonstelling

Lager Onderwijs / Kids Folder Gratis proevertjes Educatief pakket « Om op te eten! » Uitleenversie voedselkwartet Muziektheater « Trop is te veel en te veel is trop » Fototentoonstelling «Voedselverspilling in Noord en Zuid » Kromme groenten en fruit zijn even lekker

Secundair Onderwijs / Jongeren Folder Workshop aan tafel Lessenbundel Touwtjesspel Fototentoonstelling

Kalender Startavonden in mei Kick off: zaterdag 13 september – ROMA -Start 17u: plenum + markt -19u: hapje eten -20u: stand up comedy: Nigel Williams (VW + groot publiek) Wereldvoedseldag: donderdag 16 oktober Politieke actieweekend: 17,18 en 19 vrijdag 24 okt Fondsenwervende weekend: 8, 9,10,11 nov (= dinsdag )