De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

Allium sativum Knoflook Boeckmans Hanne Darquennes Carl Winters Kathleen Zelfzorgmiddelen voor mens en dier Professor A. Foriers Vrije Universiteit Brussel.

Verwante presentaties


Presentatie over: "Allium sativum Knoflook Boeckmans Hanne Darquennes Carl Winters Kathleen Zelfzorgmiddelen voor mens en dier Professor A. Foriers Vrije Universiteit Brussel."— Transcript van de presentatie:

1 Allium sativum Knoflook Boeckmans Hanne Darquennes Carl Winters Kathleen Zelfzorgmiddelen voor mens en dier Professor A. Foriers Vrije Universiteit Brussel Academiejaar

2  Inhoudsstoffen  Geschiedenis  Beschrijving  Nevenwerkingen en toxiciteit  Knoflookpreparaten in de apotheek  Besluit  Farmacologie Inhoudstabel  Classificatie  Verwerkingsvormen  Interacties met geneesmiddelen, planten, stoffen

3 Geschiedenis Afkomstig uit steppengebied Centraal-Azië Vanaf begin van landbouw in Europa ingevoerd 3 de millenium V.C.: aan bouwers piramide Gizeh => ‘stimulerend’ In Griekse oudheid: symbool voor ‘fysieke kracht’ 1 ste eeuw N.C.: Dioscorides – De materia medica => Knoflook is wondermiddel’! Middeleeuwen: hét ‘voorbehoedsmiddel’ en middel ‘tegen builenpest’ WO II: tegen ‘wondinfecties’ Begin 20 ste eeuw: wetenschappelijk onderzoek betreft werking en nevenwerkingen Nu: nog steeds wetenschappelijk onderzoek op gefermenteerde vorm

4 Classificatie Leliefamilie - Liliaceae Meerdere species: o.a. Alliumvineale (kraailook) oleraceum (moeslook) ursinum (daslook) sativum (knoflook) 2 subspecies:Allium sativum Sativum (zonder bloeiwijze) Allium sativum Ophioscorodon (met bloeiwijze) ‘Allium’=> Latijn ‘olere’=> ‘geur verspreiden’ => Keltisch ‘all’ => ‘brandend, scherpe smaak’ ‘sativum’=> ‘gekweekt’

5 Beschrijving  Scherpste lid van de uienfamilie  In bloeiwijze wel bloemen, maar deze vormen geen zaad  In plaats van zaad, wel broedbolletjes  Vegetatieve vermeerdering  Tweejarige plant  Planttijd: oktober  Bloeitijd: juli-augustus  Op koele, droge plaats bewaren  Drogerij: 6 maanden houdbaar

6 Inhoudsstoffen  Water %  Koolhydraten:Oligo- en polysacchariden van fructose Reducerende suikers % Fructosanen Korte suikers  Mengsel van mono-di-tri-polysulfiden:0,1 - 3,5% Alliine Allylcysteïnesulfoxide => reukloos Allicine => typische reuk Alliinase (lyoenzyme) Mechanische bewerking  Etherische olie0,1 - 0,36%  Verder nog: thiocyanaatverbindingen, vitaminen A - B - C, enzymen, garlicine (antibiotische eigenschappen), mineralen (K, S, P, Zn),sporenelementen (Se, I, Ca, Mg, Zn, Fe),...

7 Farmacologie Cardiovasculair stelsel - Anti-atherosclerotisch: verminderde vorming van vrije radicalen → tegengaan van peroxidatie van LDL-cholesterol - Cholesterolverlagend:totale cholesterolverlaging HDL stijgt LDL/HDL daalt - Antithrombotisch: inhibitie van tromboxaansynthetase - Fibrinolytisch: lost bloedstolsels op - Antihypertensief: door thiocyanaatverbindingen => verhoging NO productie

8 Farmacologie Nierstelsel - Diuretisch: door fructosanen, etherische olie Bronchopulmonair - Ophoesten van slijm bevorderen en zwak longantisepticum  bloed naar slijmvliezen trekken  genezende werking Spijsverteringsstelsel - Maag: verhoging gastro-intestinale kliersecreties  verhoging werking - Darm: zwak spasmolyticum (krampstillend), darmtonus verhogend, antiseptisch, windverdrijvend, wormverdrijvend

9 Farmacologie Endocrien stelsel - Hypoglycemiërend: door activeren van insuline en bevorderen van aanmaak van leverglycogeen Immuunsysteem - Immunostimulerend - Antibacterieel, antiparasitair, antifungaal, antiviraal  reactie met thiolgroepen van bacteriële enzymen  inhibitie DNA-RNA-eiwit synthese

10 Farmacologie Andere - Dermatologie: antiseptisch, keratolytisch - Anticarcinogeen:  inductie fase I en fase II detoxificatiesysteem  vorming kankerverwekkende nitrosamines in maag verminderen  antibiotisch op Helicobacter pylori  rol maagkanker  antiproliferatief effect op borst- en prostaatcellen  inductie apoptose  stimulatie DNA-herstel - Detoxificans:antidotum chronische nicotine-intoxicatie zware metalen cheleren

11 Nevenwerkingen en toxiciteit  Knoflook bevat kleine hoeveelheden jood → Kleine dosissen verhogen activiteit schildklier, hoge dosissen verlagen activiteit  Verlengde coagulatietijd mogelijk  Hoge dosissen kunnen eventueel maagslijmvlies irriteren, darmwerking verminderen  Vlugolie kan eventueel nausea veroorzaken  Bloedarmoede en daling hematocriet veroorzaken → oxiderende werking op hemoglobine  Allergische huidreacties bij uitwendige toepassing

12 Nevenwerkingen en toxiciteit  Knoflook geur is onvermijdelijk, zoniet is het preparaat onwerkzaam → Minimaliseren door:melk chocolade peterselie koffiebonen Dosidoryl ®  Knoflook is zweetbevorderend → lichaamsgeur zal wijzigen  Kinderen jonger dan 12 jaar, niet zonder medisch advies  Zwangeren en tijdens lactatie: hoge dosissen vermijden → zuurbranden, onaangename smaak moedermelk

13 Interacties met geneesmiddelen, planten, stoffen - Bloedverdunners (coumarines, aspirines, anti-aggregantia, NSAID) - Orale bloedsuikerverlagende medicijnen (sulfamiden) en insuline - Cholesterolverlagende medicijnen (statines) - Antihypertensiva (voornamelijk ACE-inhibitoren) - Digitalispreparaten (digoxine, digitoxine) - HIV-geneesmiddelen: snellere afbraak → verlaging plasmaconcentratie - Schildklierpreparaten - Cyclosporines: inductie van CYP 3A4 → verlaging plasmaconcentratie - Ginko biloba - Gember - Ginseng - Cayennepeper → bloedverdunning - Omega 3, omega 6 oliën - Vitamine E

14 Verwerkingsvormen  Poeder  Droog extract  Nebulisaat  Vloeibaar extract  Etherische olie  Tinctuur  Pasta (gemalen of geperst)  Klysma

15 SpecialiteitAantalPrijsPrijs/tabl. of caps. PosologiePrijs/dagInhoud (knoflook) Prijs/mg in tabl. of caps. Allisan (Vogel)60 tabl.9,25 €0,15 €2 tabl./dag0,30 €155 mg0,001 € Alligoa Plus (Omega Pharma) 120 tabl. 280 tabl. 7,95 € 14,95 € 0,07 € 0,05 € 6 tabl./dag0,42 € 0,30 € 6 mg0,012 € 0,008 € BioActive-Garlic (Pharma Nord) 60 tabl.8,70 €0,15 €2 tabl./dag0,30 €300 mg0,0005 € Knoflook LI 111 (Kwai)160 tabl.9,45 €0,06 €6 tabl./dag0,36 €100 mg0,0006 € Kyolic Original75 caps. 200 caps. 10,31 € 25,76 € 0,14 € 0,13 € 2 caps./dag0,28 € 0,26 € 270 mg0,0005 € 0,00048 € Kyolic + Lecithine75 caps. 200 caps. 11,38 € 28,24 € 0,15 € 0,14 € 2 caps./dag0,30 € 0,28 € 300 mg0,0005 € 0,00046 € Kyolic Antioxidant75 caps.11,38 €0,15 €2 caps./dag0,30 €200 mg0,0008 € Kyolic Once a day30 caps.7,41 €0,25 €2 caps./dag0,50 €600 mg0,0004 € Knofluvit Xtra (Bional)30 caps.5,95 €0,20 €2 caps./dag0,40 €180 mg0,001 € Look-Maretak-Meidoorn- Vit E (Bional) 100 caps.5,89 €0,06 €3 caps./dag0,18 €170 mg0,0004 € Look (Elusan)60 gel.14,90 €0,25 €2 gel./dag0,50 €165 mg0,002 € Knoflookpreparaten in de apotheek

16 Besluit KNOFLOOK Talrijke effecten Meer dan een keukenkruid Onaangename geur Vele preparaten in de apotheek Eeuwenoude kruiderij

17  Bosch & Keuning (1992). De gezonde keuken: knoflook. Westland NV, Schoten  Nieuwe Kleine Winkler Prins (1987). Elsevier, Amsterdam/Brussel, deel 1 p. 195  Reader’s Digest (1980). Gids voor geneeskrachtige planten. Reader’s Digest, Brussel, p. 321  Stary Fr. en Jirasek V. (1991). Geneeskruiden. Omega boek, Amsterdam  Van Hellemont J. (1985). Fytotherapeutisch compendium. Algemene Pharmaceutische Bond (B), p  Verhelst G. (2006). Groot handboek geneeskrachtige planten. Mannavita, Wevelgem, p    Referenties BEDANKT VOOR JULLIE AANDACHT


Download ppt "Allium sativum Knoflook Boeckmans Hanne Darquennes Carl Winters Kathleen Zelfzorgmiddelen voor mens en dier Professor A. Foriers Vrije Universiteit Brussel."

Verwante presentaties


Ads door Google