Registraties in eipakstation Cursus Registratie Thielen Consult BV Postbus 5100 5800 GC Venray 0478-579220.

Presentatie over: "Registraties in eipakstation Cursus Registratie Thielen Consult BV Postbus 5100 5800 GC Venray 0478-579220."— Transcript van de presentatie:

1 Registraties in eipakstation Cursus Registratie Thielen Consult BV Postbus 5100 5800 GC Venray 0478-579220

2 Handboek In het handboek zijn de volgende zaken opgenomen  Bedrijfsbeschrijving  Procedures  Overzichten  Instructies  Formulieren  Specificaties  HACCP-document Het handboek is in te zien en op te vragen op het kantoor

3 Registraties Aantoonbaar werken Ingangscontrole Uitgangscontrole Reiniging Tracering eieren

4 Beveiliging Er is steeds meer aandacht voor terrorisme en diefstal bij kwaliteitssystemen Wat kun jij doen? Spreek onbekende (netjes) aan wanneer ze zonder begeleiding rond lopen Meld dit aan de bedrijfsleiding

5 IFS audit Wat doet een auditor? Controle op CCP’s en AM’s  Hoe gebeurt het invullen van formulieren?  Wordt er gewerkt zoals beschreven in het handboek? Toetsen kennis van medewerkers  Weten medewerkers wat ze moeten doen?  Weten medewerkers waarom ze iets doen?

6 Audit Auditors zijn aardige mensen Auditors kijken of werkzaamheden worden uitgevoerd zoals beschreven in handboek. In handboek is beschreven hoe we werken. Geef korte antwoorden. Als je het niet weet of snapt, zeg het dan. Blijf jezelf Stress is niet nodig

7 Bedankt voor de aandacht IFS