(logo SWON) Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

Presentatie over: "(logo SWON) Van druif tot wijn - hoofdstuk 4"— Transcript van de presentatie:

1 (logo SWON) Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

2 Ik weet meer van wijn Wijncursus op SDEN-niveau 2 | wijnoorkonde
HOOFDSTUK 4 VAN DRUIF TOT WIJN Ik weet meer van wijn Wijncursus op SDEN-niveau 2 | wijnoorkonde Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

3 Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

4 Van druif tot wijn = wijn maken
Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

5 Van druif tot wijn - hoofdstuk 4
Wat zit waar? Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

6 Van druif tot wijn = wijn maken
Ontstelen Vergisten Rijpen Bottelen Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

7 Van druif tot wijn - hoofdstuk 4
Fase 1 OOGSTEN Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

8 Van druif tot wijn - hoofdstuk 4
Fase 2 witte wijn VERGISTEN Ontstelen Persen Alcoholische gisting Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

9 Van druif tot wijn - hoofdstuk 4
Fase 2 rode wijn VERGISTEN Ontstelen Kneuzen Alcoholische gisting Afloop / persen Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

10 Van druif tot wijn - hoofdstuk 4
ROSÉ of of Direct persen Bloeden Mengen Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

11 Van druif tot wijn - hoofdstuk 4
Fase 3 RIJPEN Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

12 Van druif tot wijn - hoofdstuk 4
Fase 4 BOTTELEN Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

13 Hoe komt wijn aan zijn bubbels?
Is er verschil tussen champagne en prosecco? Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

14 Van druif tot wijn - hoofdstuk 4
MÉTHODE TRADITIONNELLE CHARMAT- OF TANKMETHODE Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

15 Van druif tot wijn - hoofdstuk 4
Versterkte wijn maken Sherry Port Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

16 Van druif tot wijn - hoofdstuk 4
Wat is versterkte wijn? Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

17 Van druif tot wijn - hoofdstuk 4
wijn met EXTRA alcohol Versterkte wijn = Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

18 EXTRA alcohol TIJDENS vergisting
Port EXTRA alcohol TIJDENS vergisting Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

19 EXTRA alcohol NA vergisting
Sherry EXTRA alcohol NA vergisting Van druif tot wijn - hoofdstuk 4

20 Ik weet meer van wijn Wijncursus op SDEN-niveau 2 | wijnoorkonde
HOOFDSTUK 4 VAN DRUIF TOT WIJN Ik weet meer van wijn Wijncursus op SDEN-niveau 2 | wijnoorkonde Van druif tot wijn - hoofdstuk 4